品酒笔记 – Pol Roger Blanc de Blancs Brut 2009

Updated on December 26th, 2020

Pol Roger宝禄爵香槟,是2018年最受推崇的30个香槟品牌中的第二位,这次试的是Blanc de Blancs年份香槟,所以完全用Chardonnay(霞多丽)酿造。2009年的香槟区总体评分为94分,虽然不及2008年的98分,但也算是好年份。

Perrier-Jouët的读音

正确的读音为“Pol Roh-jeh (soft “j”)”,详细可参考这个油管视频

品酒笔记

漂亮的淡金黄色,气泡很细非常持久,淡淡的烤面包葡萄柚香味。喝到嘴里有酸橙香味,清爽高酸但不会有苦的味道。感觉整枝酒非常平衡,极为怡人。喝一口香槟,一种幸福的感觉悠然而升,SAQ的价钱为CAD 119,95分。

这枝酒并不是以复杂为主,而是以清爽怡人为主,所以用这种长笛形状的香槟杯就可以了。

结语

好的酒就是应该是这样的,平衡说不出那里特别好,但是喝上去很舒服。这枝酒真的是强烈推荐,119加元的价钱能够喝到一枝既有名气,又极好的香槟真的是超值。

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