Tag Archives: Raymond推荐
品酒笔记 – 【94分】教皇新堡 Domaine De La Solitude Barberini Châteauneuf-Du-Pape 2015
很长时间没有试过教皇新堡红酒了，之前喝的，大多都是60加币左右的。人望高处，总是想知道一下，价钱再高一些的教皇新堡红酒，会是一个什么滋味呢？趁着寒冷的冬天，正是开红酒的好时机，毕竟美好的夏天都在喝白葡萄酒和香槟呢。 ...
品酒笔记 – 【96分】La Grande Année 2014 Champagne Bollinger，007专用香槟
之前试过 Bollinger Brut Special Cuvee ，当时感觉非常好，给了95的高分，同时也常年把这款香槟放在 我会花钱买的5款入门级香槟 这张清单之中。不过人望高处，心里面总是有一个疑问，更高一级的香槟会比这个更好喝吗？ ...
我会花钱买的5款入门级香槟（2023版）
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这是一篇关于入门版香槟的购买攻略文章，而在笔者看来，没有比“我会花钱买”这句评语更高的评价了。 2023年的这一篇相对于2022年的来说，并没有什么特别大的改动。毕竟香槟来来去去都是这些牌子 ...
品酒笔记 – 【91分】Mumm Grand Cordon Brut Champagne
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 在2016年之前，Mumm一直都是F1这项赛事的专用香槟，已经有15年的历史了。但由于在赞助费方面谈不拢的关系（Mumm的赞助费是5百万欧元一年），所以从2016年开始，就由Moët et ...
品酒笔记 – 【92分】Stoneleigh Sauvigno Blanc 2020，一款相当不俗的长相思
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 最近夏日炎炎，什么拉菲拉图的红酒真的一点都不想喝。喝酒也要讲究适时和场合。夏天最适合喝的，还是那种轻灵的白葡萄酒。尤其是那种高酸的，酸度能让酒显得清爽，在饭前喝可以打开胃口，屋内太热可以坐在 ...
品酒笔记 – 【90分】Meiomi Pinot Noir
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 第一次知道Meiomi Pinot Noir，是遇到一位酒铺的顾客，自称是从美国过来的，想找Meiomi Pinot Noir。这倒是稀罕了，美国人跑过来加拿大找美国酒？于是就开始对这款酒留 ...
品酒笔记 -【92分】Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2018
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 好久没有试过美国酒了，这次试了一下Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2018。这款酒是100%赤霞珠，也就是Cabernet Sauvig ...
让人一试入坑的波摩18年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 18 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 严格地说，这不能算是一篇品酒笔记，只能算是随笔，虽然笔者有参加过WSET的学习，但对于威士忌的接触还是很少。WSET的全称叫Wine and Spirits（葡萄酒和烈酒），烈酒只占了其中的 ...
品酒笔记 – 【93分】Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟在香槟界算是极有名的香槟了，不知道为什么对这个牌子一直都没有什么特别想要买来试试的感觉。也许是在某次试过没有留下特别的印象，这次终于有机 ...
品酒笔记 – 【93分】Veuve Clicquot Brut Champagne，最值得推荐的入门级香槟
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 一直以来，如果有人问建议买那一款入门级香槟，而又没有什么特别要求的话，我都会说，you can’t go wrong with Veuve Clicquot（凯歌香槟是你不二的选择）。是啊， ...
品酒笔记 – 【95分】Henriot Blanc de Blancs Brut，$100以下最好的白中白香槟
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Chardonnay（霞多丽），Pinot Noir（黑皮诺），Pinot Meunier（莫尼耶比诺）是酿造香槟的三个法定葡萄品种，一般是混酿。也有酿酒商只用一种葡萄来酿造香槟。其中单用C ...
品酒笔记 – 【98分】R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2008，10年一遇的佳作
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 虽然我们未必都能买得起爱马仕的包包，但估计都应该知道，一些限量版的爱马仕包包，要不就是需要配货，要不就是只留给熟客。 有趣的是，在酒的世界当中，也存在着同样的规则。在配货方面，最知名的罗曼尼 ...
品酒笔记 – 【92分】Villa Maria Southern Clays Single Vineyard Sauvignon Blanc
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这几年长相思，尤其是新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）红得发紫。主要有两个原因，一是长相思酸度够高。很多人一提起酸度高，就怕自己不能适应。其实酸度高的白葡萄酒，喝起来不容易发腻 ...
品酒笔记 – 【88分】Apothic Red Blend Box，一款不错的口粮酒
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Apothic Red Blend是一款非常出名的Party Wine，很多人都喜欢买来聚会时候喝。价钱不贵，质量也算是不错，如果有人问我20块以下的美国红酒，我的首选会是这款。虽然对这款酒 ...
品酒笔记 – 【92分】Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2013
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 首先说，好酒其实是有两个标准。有些真的是好酒，有层次够平衡，让人感觉这真的是一款质量好的好酒。但问题是，太贵了都不舍得喝。即使是把酒开了，不喝出一个之乎者也就好像对不起这瓶酒（土豪除外）。另 ...
品酒笔记 – 【95分】Pol Roger Blanc de Blancs Brut 2009
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Pol Roger宝禄爵香槟，是2018年最受推崇的30个香槟品牌中的第二位，这次试的是Blanc de Blancs年份香槟，所以完全用Chardonnay（霞多丽）酿造。2009年的香槟 ...
品酒笔记 -【94分】E. Guigal Cote Rotie Brune et Blonde de Guigal 2006
有机会品尝Cote Rotie的机会实在不是太多，这次试的是E. Guigal Cote Rotie Brune et Blonde de Guigal 2006。 基本资料 Cote Rotie是位于南法罗讷河谷（Rhone Valley）最北端的葡萄酒法定产区Appellation d̵ ...
推荐几枝在美国Costco值得买的好酒
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Costco是大家都喜欢去的大卖场，而在美国Costco，除了一般的食物，衣服，维他命之外，还有酒卖。而且又由于Costco超强的议价能力，所以里面的酒都特别特别地便宜。每一家Costco的 ...
