品酒笔记 – Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 2007,97分的意大利布鲁奈罗

Updated on July 6th, 2021 ABB除了代表Audi,Benz和BMW之外,在意大利酒中也代表为三大产区的最高级别的酒款,分别是Amarone,Barolo和Brunello。关于这三款酒的对比,可参考:意大利试酒会见闻兼品酒笔记 一般来说,Brunello会先陈年5年或以上才会放到市面上出售,其中2年在木桶中陈年,另外3年在瓶子内陈年。如果遇到好的年份,酒庄还会再放上一段时间。这瓶酒的购买时间大约是2016年初,价钱是117.30加币+税,当时是这瓶酒初上市,也就是说,酒庄等了8年才开始出售。2007是Brunello的上佳年份,所以又一直等了5年,才终于等到进入适饮期,而这不过是适饮期的开始而已。 同时上市的还有2009年份的,由于这个年份不是太好,所以价钱也只有C$69.47。 在现货方面,SAQ有这款酒的2012年份,2009和2012这两年的质量相近,但价钱已经升了30-40%了。 意大利酒产区 […]

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品酒笔记 – 【92分】Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2013

Updated on July 6th, 2021 首先说,好酒其实是有两个标准。有些真的是好酒,有层次够平衡,让人感觉这真的是一款质量好的好酒。但问题是,太贵了都不舍得喝。即使是把酒开了,不喝出一个之乎者也就好像对不起这瓶酒(土豪除外)。另外有些酒呢,喝上去感觉不错,价钱又相宜,让人一杯接一杯地喝下去,那叫“好喝”的好酒。而Wynns Coonawarra Estate Black Label […]

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品酒笔记 – 【92分】Louis Jadot Domaine des Heritiers Corton Pougets Grand Cru 2011

Updated on July 10th, 2021 Burgundy(勃艮第)的酒一向都属于难懂,难学,难选择。跟波尔多不同的地方在于,选波尔多酒只需要留意酒庄,等级和年份,基本就可以了。因为波尔多的酒庄卖的是牌子和酿酒技术,当然还有名声。至于用来酿酒葡萄的出处,酒庄并不会特别说明。而Burgundy(勃艮第)的酒却是更复杂一点,除了以上几样之后,还会注明用来种植葡萄的地。 这样问题就来了,同一个酒庄,就是因为用来种植葡萄的地不一样,酿出来的酒就千差万别。所以在选择Burgundy酒的时候,除了需要经验之外,还多少需要一点运气,更需要钱。 购买原因 有一次在酒铺中,发现Louis Jadot […]

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