我会花钱买的5款入门级香槟(2023版)

我会花钱买的5款入门级香槟(2023版)

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这是一篇关于入门版香槟的购买攻略文章,而在笔者看来,没有比“我会花钱买”这句评语更高的评价了。 2023年的这一篇相对于2022年的来说,并没有什么特别大的改动。毕竟香槟来来去去都是这些牌子,性价比高值得推荐的更是少之又之。今年的改动是把 Bolli ...
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品酒笔记 - 【96分】La Grande Année 2014 Champagne Bollinger,007专用香槟

品酒笔记 – 【96分】La Grande Année 2014 Champagne Bollinger,007专用香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 品鉴日期:2022年12月 评分:96 之前试过Bollinger Brut Special Cuvee,当时感觉非常好,给了95的高分,同时也常年把这款香槟放在我会花钱买的5款入门级香槟这张清单之中。 不过人望高处,心里面总是有一个疑问,更高一级的 ...
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品酒笔记 – 【92分】Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,送礼自用首选

品酒笔记 – 【92分】Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,送礼自用首选

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 品鉴日期:2022年10月 评分:92分 2022年年底,拥有LVMH的Bernard Arnault家族,暂时超越Elon Musk,成为全球首富。 酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(法语:LVMH Moët Hennessy Louis Vuitto ...
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品酒笔记 - 【91分】Mumm Grand Cordon Brut Champagne

品酒笔记 – 【91分】Mumm Grand Cordon Brut Champagne

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 在2016年之前,Mumm一直都是F1这项赛事的专用香槟,已经有15年的历史了。但由于在赞助费方面谈不拢的关系(Mumm的赞助费是5百万欧元一年),所以从2016年开始,就由Moët et Chandon(酩悦香槟)取而代之。 这个决定当然是一个纯粹 ...
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品酒笔记 -【92分】Piper Heidsieck Cuvee Sublime,奥斯卡影星同款

品酒笔记 -【92分】Piper Heidsieck Cuvee Sublime,奥斯卡影星同款

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 在葡萄酒的世界里,甜度是一个有点儿玄妙的事情,尤其是对于习惯甜味的亚洲人来说。 其实,大部分香槟都有一个补液的步骤,也就是说在酿造过程中,在去除掉渣之后,会补充一些酒液,而这些酒液是有甜度的。也就是说,酒庄可以随心所欲地调整甜度。那为什么大部分香槟都 ...
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一瓶喝起来很香槟的香槟——Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold Champagne

一瓶喝起来很香槟的香槟——Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold Champagne

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 大家好,消失许久的我终于又出现了,最近一直在忙于搬家,这瓶酒是我的贷款经纪送给我的,然后我的家具店朋友在move-in当天驱车五小时给我送家具的时候开瓶一起评鉴的,下面谈谈这款在中国夜店很著名的香槟,也就是我们俗称的黑桃A。 黑桃A开箱图 相信绝大多 ...
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品酒笔记 - 【93分】Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟

品酒笔记 – 【93分】Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟在香槟界算是极有名的香槟了,不知道为什么对这个牌子一直都没有什么特别想要买来试试的感觉。也许是在某次试过没有留下特别的印象,这次终于有机会正式试一下了。 如果你有机会乘坐新加坡航空商务舱的话,这款 ...
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品酒笔记 - 【90分】Taittinger Brut Réserve Champagne

品酒笔记 – 【90分】Taittinger Brut Réserve Champagne

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Taittinger Brut Réserve Champagne 是南航商务舱的香槟,之前乘坐南航的时候试过一次。当时待酒的温度不是太对,空姐端上来的时候已经不太够冰冻了,所以当时喝的时候没有留下什么特别的印象。 这次特别买来静心品尝一下,看跟之前 ...
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品酒笔记 - 【94分】Charles Heidsieck Brut Reserve 哈雪香槟

品酒笔记 – 【94分】Charles Heidsieck Brut Reserve 哈雪香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 如果你曾经乘坐过新加坡航空商务舱的话,那你应该有喝过 Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne。因为新加坡航空在2016年7月之后就一直采用这款香槟,不过现在已经逐步改为 Laurent-Perrier 了,关 ...
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品酒笔记 – 【93分】Veuve Clicquot Brut Champagne,最值得推荐的入门级香槟

品酒笔记 – 【93分】Veuve Clicquot Brut Champagne,最值得推荐的入门级香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 一直以来,如果有人问建议买那一款入门级香槟,而又没有什么特别要求的话,我都会说,you can’t go wrong with Veuve Clicquot(凯歌香槟是你不二的选择)。是啊,在香槟界,还有那一款比起这个黄色的标签更有代表性,更能吸引人 ...
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品酒笔记  - 【95分】Henriot Blanc de Blancs Brut,$100以下最好的白中白香槟

品酒笔记 – 【95分】Henriot Blanc de Blancs Brut,$100以下最好的白中白香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Chardonnay(霞多丽),Pinot Noir(黑皮诺),Pinot Meunier(莫尼耶比诺)是酿造香槟的三个法定葡萄品种,一般是混酿。也有酿酒商只用一种葡萄来酿造香槟。其中单用Chardonnay的话,叫Blanc de Blanc(白中 ...
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品酒笔记 - 【90分】Perrier-Jouët Grand Brut Champagne,巴黎之花的入门版

品酒笔记 – 【90分】Perrier-Jouët Grand Brut Champagne,巴黎之花的入门版

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 一直以来,都非常喜欢Perrier-Jouët(巴黎之花)的酒瓶设计。虽然说我们是在喝酒,但是在这个颜值即正义的年代,一个漂亮的酒瓶,真的会为整瓶酒增色不少。 Perrier-Jouët的读音 正确的读音为“perrier zhou-ette”,详细 ...
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品酒笔记 - 【92分】Steller's Jay Mountain Jay Brut 2016,一款令人惊喜的BC起泡酒

品酒笔记 – 【92分】Steller’s Jay Mountain Jay Brut 2016,一款令人惊喜的BC起泡酒

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这次在威士拿旅游的时候,试了Steller’s Jay My Mountain Jay Brut 2016,感觉非常不错,给大家介绍一下。 Steller’s Jay Steller’s Jay,又或者叫Mount ...
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周二酒水半价的邂逅—2009 Dom Perignon Brut, Champagne, France

周二酒水半价的邂逅—2009 Dom Perignon Brut, Champagne, France

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 本来想着喝完当天趁着余韵,趁热打铁就把这篇评测给写出来。没想到这一拖就是一周,现在趁着记忆还没消失之前赶紧记录下来,供大家参考。 当开瓶那天,做出来毕业所需要的关键数据的时候,心情甚佳,于是决定与女友跟两位好友共同去吃顿好的庆祝一下。却没曾想,有些未 ...
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品酒笔记 - 【93分】Louis Roederer Brut Rosé Champagne 2013,一枝漂亮,怡人的桃红香槟

品酒笔记 – 【93分】Louis Roederer Brut Rosé Champagne 2013,一枝漂亮,怡人的桃红香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这枝酒在美国Costco的价钱为29.99,去西雅图附近的Issaquah,一个宁静安逸的度假胜地时,路过Costco看到就买来试的。 Louis Roederer的读音 正确的读音为“loo/ee roh/eh/də/ray”,详细可参考这个油管视 ...
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品酒笔记 - 【95分】Pol Roger Blanc de Blancs Brut 2009

品酒笔记 – 【95分】Pol Roger Blanc de Blancs Brut 2009

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Pol Roger宝禄爵香槟,是2018年最受推崇的30个香槟品牌中的第二位,这次试的是Blanc de Blancs年份香槟,所以完全用Chardonnay(霞多丽)酿造。2009年的香槟区总体评分为94分,虽然不及2008年的98分,但也算是好年 ...
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品酒笔记 - 【94分】Marie Courtin Resonance Extra Brut Champagne 2013,一枝上佳的小农香槟

品酒笔记 – 【94分】Marie Courtin Resonance Extra Brut Champagne 2013,一枝上佳的小农香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 在酒铺工作的时候,一直都听同事对这枝香槟赞誉有加,很好奇能够好得什么程度,这次有机会试一下。不过老实说,试之前对于Extra Brut还是有一点点忐忑的,毕竟这样的话代表酒里面的糖分很少,不知道是否能够接受得到。 小农香槟基础知识 小农香槟,英文叫G ...
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品酒笔记 - 【91分】Kirkland Signature Brut Champagne

品酒笔记 – 【91分】Kirkland Signature Brut Champagne

最近有机会试了一下Kirkland Signature Brut Champagne,在美国Costco买的,价钱是$19.99。觉得非常不错,闻香味属于偏淡,有一点淡淡的Apricot味道。喝到嘴里,发觉有明显的Yeast,Apricot和Apple等复杂的香味,比闻香时更强烈一些。酸度中偏高,After Tasting一般。91分 能写上Champagn ...
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