我会花钱买的5款入门级香槟(2023版)

我会花钱买的5款入门级香槟(2023版)

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这是一篇关于入门版香槟的购买攻略文章,而在笔者看来,没有比“我会花钱买”这句评语更高的评价了。 2023年的这一篇相对于2022年的来说,并没有什么特别大的改动。毕竟香槟来来去去都是这些牌子 ...
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品酒笔记 - 【94分】教皇新堡 Domaine De La Solitude Barberini Châteauneuf-Du-Pape 2015

品酒笔记 – 【94分】教皇新堡 Domaine De La Solitude Barberini Châteauneuf-Du-Pape 2015

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 品鉴日期:2022年12月 评分:94 很长时间没有试过教皇新堡红酒了,之前喝的,大多都是60加币左右的。人望高处,总是想知道一下,价钱再高一些的教皇新堡红酒,会是一个什么滋味呢? 趁着寒冷 ...
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品酒笔记 - 【96分】La Grande Année 2014 Champagne Bollinger,007专用香槟

品酒笔记 – 【96分】La Grande Année 2014 Champagne Bollinger,007专用香槟

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 品鉴日期:2022年12月 评分:96 之前试过Bollinger Brut Special Cuvee,当时感觉非常好,给了95的高分,同时也常年把这款香槟放在我会花钱买的5款入门级香槟这 ...
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品酒笔记 – 【92分】Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,送礼自用首选

品酒笔记 – 【92分】Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,送礼自用首选

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 品鉴日期:2022年10月 评分:92分 2022年年底,拥有LVMH的Bernard Arnault家族,暂时超越Elon Musk,成为全球首富。 酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(法语:L ...
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飘飘欲仙 - Domaine de Montille Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts'

飘飘欲仙 – Domaine de Montille Vosne-Romanée 1er Cru ‘Aux Malconsorts’

各位读者们大家好,消失很久没有写文章了,一是空闲时间都很零碎,二是最近确实不怎么喝酒也确实没有开过什么新酒了。这次借着去肉铺买干式熟成牛排配酒的契机,来到了LCBO的collection区,本想开一瓶新世界的酒来写一写评测,但是新世界酒的特性和历史人文确实浅薄了一点,保存柜里的帕图斯拉图侯伯王之类着 ...
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品酒笔记 - 【93分】Stoneleigh Latitude Sauvignon Blanc

品酒笔记 – 【93分】Stoneleigh Latitude Sauvignon Blanc

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Sauvignon Blanc,中文名叫长相思,话说这个名字起得好啊。在全世界的范围内,最为出名的长相思主要是旧世界的法国和新世界的新西兰。在法国,在卢瓦尔河谷 (Loire Valley) ...
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獭祭(Dassai)二割三分标准版浅谈

獭祭(Dassai)二割三分标准版浅谈

仅就中国市场来看的话,獭祭(Dassai)在清酒类中受欢迎的程度可与山崎在威士忌大类里的热门程度五五开。不过威士忌毕竟还有白州以及苏威等分摊流量,但獭祭的流量在一般日本清酒类(十四代,零響我将之他们归纳到非大众类商品)中确实独孤求败。獭祭真的有那么吹的那么神乎其神吗?也不卖关子,当然不至于一喝就给你 ...
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真正的和风醇韵—Suntory Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky

真正的和风醇韵—Suntory Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 上一篇为大家介绍了日威天花板的山崎年份入门款系列-山崎12,那么顺势正好就把日威调和王者的入门款-三得利響和风醇韵顺势一起写了。接下来響红酒桶之类的马上也会陆续到货并且出酒评分享给大家,请酒 ...
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威士忌圈避不开的一款酒— The YAMAZAKI Single Malt Whisky aged 12 Years

威士忌圈避不开的一款酒— The YAMAZAKI Single Malt Whisky aged 12 Years

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 无容置疑,近五年威士忌的话题焦点是属于山崎的。山崎以发售价购买的难度,高年份酒款在各大拍卖会一再突破天际的价格,与麦卡伦相比也不逞多让。当然天花板还有轻井泽,但已经停产的酒厂并没有什么可持续 ...
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品酒笔记 - 【95分】Château Clos Haut-Peyraguey 2017

品酒笔记 – 【95分】Château Clos Haut-Peyraguey 2017

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 很多华人对于加拿大的冰酒都趋之若鹜,但其实综观全世界来看,加拿大冰酒基本上是没有什么名气的。因为如果想要喝这种特甜的甜酒的话,还有其它更好的选择,其中就包括了法国波尔多苏玳地区Sautern ...
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品酒笔记 - 【92分】Hidden Bench Beamsville Bench Chardonnay 2018

品酒笔记 – 【92分】Hidden Bench Beamsville Bench Chardonnay 2018

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 之前上加拿大酒课的时候,就听老师讲过,说多伦多瀑布区的酒庄喜欢吹嘘说瀑布区的纬度和气候都跟勃艮第 (Burgundy) 差不多,言下之意当然是说瀑布区酒能跟勃艮第的有一拼了。关于这事大家听听 ...
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2022虎年最适合中国人的威士忌 - Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky Chinese New Year Edition

2022虎年最适合中国人的威士忌 – Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky Chinese New Year Edition

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | Johnnie Walker 尊尼获加的大名我想已经不用再赘述了, 红方,黑方可以谓之许多中国人的威士忌启蒙(可能当时跟酒吧夜店KTV不知道这玩意叫威士忌根本)。Johnnie Walker ...
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黑五反撸品酒记 - Opus One 2017 作品一号

黑五反撸品酒记 – Opus One 2017 作品一号

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 大家好,消失许久的我又回来了。本着黑五不买就是不败的原则,连续两天一直在助人为乐帮助大家省钱,自己什么羊毛都没有薅(显示器算生产力工具,圣诞树算节日必备都不算薅~)。然而就在黑五即将结束,商 ...
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这价格就别喝游客韭菜最爱的冰酒了— Castelnau de Suduiraut 2006 购买当日品鉴

这价格就别喝游客韭菜最爱的冰酒了— Castelnau de Suduiraut 2006 购买当日品鉴

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 加拿大的感恩节逐渐临近,虽然没有美国感恩节那样浓厚的氛围,不过毕竟是一年之中比较重大的节日。每逢佳节要么对影成双对,要么大家把酒言欢,酒终归是逃不过的一环。十月九号起床的时候,我们酒群群友J ...
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品酒笔记 – 【86分】Meiomi Chardonnay California 2019

品酒笔记 – 【86分】Meiomi Chardonnay California 2019

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 这瓶酒当时是跟Meiomi Pinot Noir一起买的,Meiomi在美国也算是略有名气了。一向都知道黑皮诺质量不错,这次就顺便买来一试。结果。。。 品酒笔记 酒体呈金黄色。开瓶后闻到相当 ...
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品酒笔记 - 【91分】Mumm Grand Cordon Brut Champagne

品酒笔记 – 【91分】Mumm Grand Cordon Brut Champagne

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 在2016年之前,Mumm一直都是F1这项赛事的专用香槟,已经有15年的历史了。但由于在赞助费方面谈不拢的关系(Mumm的赞助费是5百万欧元一年),所以从2016年开始,就由Moët et ...
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试比较苏威和日威的分别,性格决定命运?

试比较苏威和日威的分别,性格决定命运?

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 对比品鉴是提高品酒能力的一个重要途径之一。日本威士忌近年非常流行,大有赶超苏格兰威士忌的势头。那么,日威是否舍得一试呢?这次刚好手头有这两瓶,那就比较一下好了。 首先声明一下,这两款酒其实不 ...
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品酒笔记 -【92分】Piper Heidsieck Cuvee Sublime,奥斯卡影星同款

品酒笔记 -【92分】Piper Heidsieck Cuvee Sublime,奥斯卡影星同款

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 在葡萄酒的世界里,甜度是一个有点儿玄妙的事情,尤其是对于习惯甜味的亚洲人来说。 其实,大部分香槟都有一个补液的步骤,也就是说在酿造过程中,在去除掉渣之后,会补充一些酒液,而这些酒液是有甜度的 ...
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