品酒笔记 – 【92分】Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,送礼自用首选

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品鉴日期:2022年10月

评分:92分

2022年年底,拥有LVMH的Bernard Arnault家族,暂时超越Elon Musk,成为全球首富。


酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(法语:LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton),又称路威酩轩集团(LVMH),是当今世界最大的跨国奢侈品综合企业,雄踞在《财富》杂志世界500强公司排行榜上,总部位于法国巴黎。该公司是1987年时装品牌路易威登与酩悦轩尼诗(Moët Hennessy)合并而成立,而酩悦轩尼诗则是1971年由香槟酒制造商酩悦(Moët & Chandon)和干邑白兰地制造商轩尼诗并购而成。该集团控制着大约60个子公司,每个子公司负责管理少量具有高度声望的品牌。这些子公司通常以独立管理方式运作。

奢侈品集团克里斯汀·迪奥是LVMH的主要控股公司,拥有其41%的股份和56.8%的投票权。迪奥的大股东贝尔纳·阿尔诺是迪奥和LVMH两家公司的董事长和LVMH的首席执行官。

酩悦与拿破仑

仔细看,酩悦香槟上面有 Imperial 的字样,这个可不是乱吹的,酩悦曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。时至今日,酩悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来,一直是欧洲许多皇室的贡酒。

图片来源:网络

拿破仑一世本身跟香槟区的渊源就很深,曾经多次与香槟区结缘。从他从 9 岁到 15 岁就读的 Brienne-le-Château (Aube) 军事学校,到法国战役的最后一场战役 (Reims , Champaubert, Montmirail, Vauchamps),这次战役也将导致他于 1814 年退位。

兰斯 Reims 就是在香槟区的一个城市,之前小环球票旅行时就曾经经过这里,关于兰斯的全部文章戳这里

1814 年之前,这位皇帝也曾多次访问 Épernay(位于香槟区的一个地市),他的名字因此从 1801 年开始出现在 Moët & Chandon 酒庄的名册上。我们在这里看到他在 1807 年参观酒窖的照片。在他最后一次访问香槟之都期间,1814 年 3 月 17 日,拿破仑甚至向他的朋友 Jean-Rémy Moët 颁发了荣誉军团勋章,他是该市的市长和同名老板在这所房子里面。 1869 年,酩悦香槟将诞生一百周年。

图片来源:网络

而在Épernay酩悦总部的酒窖中还能找到拿破仑一世赠予的香槟橡木桶,如果有机会参观的话,那必定不会错过的。

酩悦香槟

酩悦香槟(Moët et Chandon),是一只国际知名的法国品牌香槟酒,创办于1743年,现由LVMH集团拥有(即Louis Vuitton Moët Hennessy里的M)。传说拿破仑·波拿巴每当庆祝胜利时也会饮用。酩悦香槟酒厂年产2百万箱。其他皇室饮家还包括维多利亚女王、奥古斯特·威廉、剑桥公爵等。

这个世界上有很多好香槟,但如果要论到品牌的认受性,历史,“奢华”度,酩悦香槟都是名列前茅。别的不说,光是看到那个金灿灿的瓶子,就足以让人心动了。而开香槟,不就是为了高兴和热闹吗?

所以酩悦香槟,可以称得上是送礼自用的首选。

品酒笔记

这次试的是Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,Brut就是干型的意思。这款香槟之前已经喝过很多次,之前在国泰航空The Pier玉衡堂商务贵宾室,用的就是这一款。

而这次是之前去曼谷玩的时候,经过法兰克福机场买的。在欧洲买香槟还是要便宜一次,78欧元两瓶750ML的。关于在法兰克福机场的转机经历,可参考:

这是一枝无年份香槟。所谓无年份香槟NV,就是说酿酒商会用当年的酒液,再配上之前几年存下来的混合在一起,以保持口味的一致性。LCBO的价钱为CAD $72.45。

这款酒的葡萄配搭为:Chardonnay 20-30 %,Pinot meunier 30-40 %,Pinot noir 30-40%,主要还是以优雅,新鲜,清爽为主调。最后加了7 g/L的糖水来调配,所以虽然是干型的但不算很Dry,很容易入口。高酸,白花香气 (white flower),青苹果 (green apple),柠檬 (lemo) 和矿物质味道 (mineral),用来作为正餐的餐前酒又或者配一些简单的沙拉等菜都是很好的。

酒从瓶里倒出来后,汽泡很多而且上升得很快。不过汽泡保持的时间不算太长。酒的余韵也不算很长。这是一枝相当宜人讨好的酒。92分

结语

无以伦比的市场地位,浓厚的历史,漂亮的包装,Moet & Chandon Brut Imperial Champagne,送礼自用首选。

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