品酒笔记 -【93分】Piper-Heidsieck Brut Vintage 2014,奥斯卡影星同款

5 2 投票数
Article Rating

我想来一杯:| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 |

Piper-Heidsieck这个香槟品牌跟各大航空公司的合作极多。

新加坡航空用的是Piper-Heidsieck Essentiel Brut NV:

泰国航空用的是Piper-Heidsieck NV:

出于成本的考量,这两家航空公司的商务舱所采用的,都是入门版NV (Non-Vintage Champagne),这次试的是年份2014。

年份

在整一个201x的十年当中,Piper-Heidsieck只出了三次年份香槟,2012, 2013和2014。2012年份是一款非常成功的香槟,2014年份同样相当出色。

白雪香槟

白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,其创办人Florens Louis Heidsieck于1785年创办了自己的酒厂。于1785年在法国的兰斯创立,是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。白雪香槟在不同时刻创造了不同的香槟,给饮者带来独特优雅的体验。白雪香槟除了泡沫细腻之外还蕴含着丰富果香,无论搭配海鲜还是肉类,都能将口感平衡得体,令人爱不释手,回味无穷。

白雪香槟诞生于1785年,至今旗下三款主要香槟分别以红、紫、黑命名,不仅颜色一款比一款深沉高贵,口感也一款比一款典雅细腻,品牌线路相当清晰。红牌口感年轻时尚,但给人印象不深。紫醇是半甜香槟,甜度相当高,也很圆润,有人甚至拿它当甜酒饮用,周围的人饮后都留下深刻印象。

白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府,也是法国的历史重镇,素有”王者之城”的美誉,因为自11世纪起,每一任法国国王都必须到这个“加冕之都”受冕登基。到了今天,白雪香槟已成为名副其实的“时尚派对制造者”,在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合,都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露就曾说过:“我穿的是Chanel No.5,我喝的是Piper-Heidsieck Champagne。”

白雪香槟也是近年奥斯卡的专用赞助香槟。

品酒笔记

酒体呈漂亮的淡金黄色,气泡细而紧致。闻香有复杂的Biscuits(饼干),Yeast(酵母菌),Roast Almond(烤杏仁),成熟水果香味有Red Apple(红苹果),Pearl(梨),Coffee(咖啡),Buttery(黄油味)。余味OK,不算很长。

高酸,喝起来有点像酸柑水。这款酒复杂,圆融,顺滑,93分。

价钱

这款酒在BC Liquor Store的价格是$99加币左右,相当值得推荐。话说,98的评分明显偏高了一些。

结语

这款香槟我个人很推荐,虽然不能说是非常惊艳,但100加币不到就可以买到一款知名品牌的年份香槟,可以说得上是划算了。

其它香槟的品酒笔记:
5 2 投票数
Article Rating
Tagged .

致力于让每一段旅程都变得更舒适精彩。 博客 | 旅游 | 里程积分 | 信用卡 | 品酒品生活

订阅评论
提醒
0 Comments
内联反馈
查看所有评论