品酒笔记 – 【94分】Charles Heidsieck Brut Reserve 哈雪香槟

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如果你曾经乘坐过新加坡航空商务舱的话,那你应该有喝过 Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne。因为新加坡航空在2016年7月之后就一直采用这款香槟,不过现在已经逐步改为 Laurent-Perrier 了,关于这款酒的品酒笔记,可参考:Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟

图片来源:新加坡航空

哈雪香槟 Charles Heidsieck 2020年最受推崇的30个香槟品牌中的第2位。之前一直都没有机会尝试一下(也没有机会乘坐过星航的商务舱),这次终于有机会试一下了。

品酒笔记

酒液呈略深的金黄色,比起一般的无年份香槟来说,颜色明显要深色一点。气泡又多又细。这是因为香槟包含了40%的旧藏酒,给香槟带来了更深的颜色。闻上去是很复杂的味道,让人感觉很难分辨出具体是什么香味。再仔细用力地分辨,才能慢慢找到 Melon(蜜瓜),Yellow Apple(黄苹果),Mango(芒果),Yeasty(淡淡的酵母菌味道),以及一种略带甜香的干果香味。

喝到嘴里,高酸,Sour Cherry(酸樱桃),葡萄的质量很好,没有那种涩涩的感觉。比起复杂的闻香来说,在嘴里的感觉略显平淡一点,余味OK,没有感觉特别的长余味。94分

这款酒在 SAQ 卖67.50加币,不过估计是其它地方卖得会比较贵一些。

结语

漂亮的酒液颜色,复杂的味道,给个高分是应该的。

但实话实说,虽然给了这款酒94分,但是单以个人来说,并没有太过于惊艳的感觉。所以将来也未必会再特意花钱去买,所以下次的我会花钱买的5款入门级香槟,哈雪香槟 Charles Heidsieck不一定能入选。

大家有喝过哈雪香槟 Charles Heidsieck吗?

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