我会花钱买的5款入门级香槟

Updated on June 8th, 2021

这段时间试了不少入门版的香槟,感觉是时候写一篇关于入门版香槟的购买攻略文章了。而在笔者看来,没有比“我会花钱买”这句评语更高的评价了。

排位方法

对于一些质量明显有差异的香槟,排名很简单。但有些时候,都是好酒,但由于价格,名气等差异,所以并不能单以评分作为单一标准。尤其是如果考虑到很多人会买了送人,那么外观和酒庄的名气也必须要考虑在内。

另一方面,能不能买到也非常重要,比如 Marie Courtin Resonance Extra Brut 就是一款极为值得推荐的香槟,但问题是这种小农香槟极不容易买得到,即使推荐也是白推荐,所以还是要着重推荐一些大家能容易买得到的。

第五位 Louis Roederer Brut Rosé

参考价格:$97.99 CAD。是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第3位。这枝酒呈漂亮的淡粉红色,喝起来有红葡萄,Citrus的香味,果味重,高酸。但不会感觉着很酸,而且是很清爽的感觉。留香时间长。气泡很细很小。

第四位 Pol Roger Blanc de Blancs Brut

参考价格:$119 CAD。Pol Roger 宝禄爵香槟,是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第1位,在我的印象当中,一直都以为这款香槟会是我最喜欢的第一位。但是翻看之前的品酒笔记,才发现只能排到第四位(论写品酒笔记的重要性)。

漂亮的淡金黄色,气泡很细非常持久,淡淡的烤面包葡萄柚香味。喝到嘴里有酸橙香味,清爽高酸但不会有苦的味道。感觉整枝酒非常平衡,极为怡人。喝一口香槟,一种幸福的感觉悠然而升。

第三位 Henriot Blanc de Blancs Brut

参考价格:$79.59 CAD。是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第14位。个人认为是100以下最好的白中白香槟,香气复杂,Chardonnay(霞多丽)的特性非常明显。

酒体呈漂亮的 Pale Gold(淡金黄色),闻起来有Almond(杏仁),Biscuit(饼干),Yellow Apple(黄苹果),Pearl(梨),Yeasty(酵母菌)香味相当的明显,还伴有淡淡的 Mineral(矿物质味)。

第二位 Bollinger Brut Special Cuvee

参考价格:$84.99 CAD。是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第5位。虽然单以个人喜欢来说,第三位的 Henriot Blanc de Blancs Brut 才是至爱。但考虑到并不是每一个人都喜欢这种复杂的香味,大部分人还是喜欢那么清新宜人的香味。而且 Bollinger 的名气更大一些,酒瓶的外观设计也极为漂亮,送人的话无可挑剔,所以还是选了 Bollinger Brut Special Cuvee 为第二位。

第一位 Veuve Clicquot Brut

参考价格:$74.85 CAD。是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第17位。酒体呈漂亮的淡黄金色,香槟的气泡很足而且持续的时间也很长。闻起来有Biscuit(饼干),Yellow Apple(黄苹果),Pearl(梨)和Kumquat(金橘),另外还混合了淡淡的 Mineral(矿物质)。

结语

之前试 Pol Roger Blanc de Blancs Brut 的时候感觉极为惊艳,当时的想法是如果要写一篇入门级香槟推荐的话,这款肯定是第一位了。没想到,真正要写的时候,都被推到第四位了。没办法,$119 CAD 的价钱摆在那里呢,真要花钱,还是凯歌香槟来得实惠得多。

大家有喝过这5款入门版香槟吗?

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葡萄酒爱好者,喜欢旅游尤其是悠闲式的旅游。热衷于用里程积分兑换免费的机票和酒店,现有的里程积分绝大部分都不是通过飞行和住酒店所得。