我会花钱买的5款入门级香槟(2023版)

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这是一篇关于入门版香槟的购买攻略文章,而在笔者看来,没有比“我会花钱买”这句评语更高的评价了。

2023年的这一篇相对于2022年的来说,并没有什么特别大的改动。毕竟香槟来来去去都是这些牌子,性价比高值得推荐的更是少之又之。今年的改动是把 Bollinger Brut Special Cuvee 拿掉,这款酒第一次喝的时候感觉极好,之后再喝几次,似乎再也找不到最初第一次喝的那种惊艳感觉。不知道是不是因为喝过更高一级的品酒笔记 – 【96分】La Grande Année 2014 Champagne Bollinger,007专用香槟,就再也喝不回来入门版的无年份了。

2023年的这一篇,直接把 Moet & Chandon Brut Imperial Champagne 放上第一位。老实说 Moet & ChandonVeuve 可以称得上是一时瑜亮,但是考虑到历史背景等各种吹牛谈资,再加上如果要闭着眼睛选的话,还是会选酩悦香槟,所以就委屈一下凯歌香槟了。

2022年的这一篇相对于2021年的来说,并没有什么特别大的改动。毕竟香槟来来去去都是这些牌子,性价比高值得推荐的更是少之又之。今年的改动是把Pol Roger Blanc de Blancs Brut拿掉,不是说这款酒不好,而是价格已经过百了,有违入门级的本意。新加入了Charles Heidsieck Brut Reserve 哈雪香槟,这才67.50 CAD,非常值得。

排位方法

对于一些质量明显有差异的香槟,排名很简单。但有些时候,都是好酒,但由于价格,名气等差异,所以并不能单以评分作为单一标准。尤其是如果考虑到很多人会买了送人,那么外观和酒庄的名气也必须要考虑在内。

第五位 Mumm Grand Cordon Brut Champagne

参考价格:$69.80 CAD。酒液呈淡金黄金。基本上闻不到了橡木桶和酵母菌的味道,闻香是宜人的Lime(青柠),Green Apple(青苹果),White Flower(白色花)的香味。高酸,但又不会让人觉得,有尖酸的那种感觉,喝起来很舒服,余味OK。气泡略微粗了一点,不过气泡保持的时间长度还可以。

这款酒一点都不复杂,喝的就是清爽宜人,在盛夏的时候来一杯美滋滋。

第四位 Henriot Blanc de Blancs Brut

参考价格:$79.59 CAD。是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第14位。个人认为是100以下最好的白中白香槟,香气复杂,Chardonnay(霞多丽)的特性非常明显。

酒体呈漂亮的 Pale Gold(淡金黄色),闻起来有Almond(杏仁),Biscuit(饼干),Yellow Apple(黄苹果),Pearl(梨),Yeasty(酵母菌)香味相当的明显,还伴有淡淡的 Mineral(矿物质味)。

这款酒其实就是让你有机会尝试一下什么是白中白香槟,因为白中白的价格通常都会偏高一些的。

第三位 Charles Heidsieck Brut Reserve

哈雪香槟 Charles Heidsieck 是新加坡航空商务舱的之前用的香槟,现在已经改成 Laurent-Perrier 了,是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第2位。阿提哈德航空头等舱使用是的 Charles Heidsieck 的年份香槟,当然会比无年份版更加复杂一些。

机场贵宾室体验 – 卡航多哈商务舱休息室 Al Mourjan Lounge,最好的商务舱休息室,里面也有哈雪香槟。

而且这一款的无年份哈雪香槟,虽然只是入门版,但由于包含了40%的旧藏酒,给香槟带来了更深的颜色,而且也多了一些复杂的香味。简单地说,就是尝试用入门版的价格,给出年份香槟的享受。在这种情况下,其实是很容易翻车的因为酿酒的葡萄质量没有跟上。但是这款哈雪香槟做得恰到好处,所以预算不足但又想尝试一下贵一级的酒的话,可以考虑一下这款。

第二位 Veuve Clicquot Brut

参考价格:$74.85 CAD。是2019年最受推崇的30个香槟品牌中的第17位。酒体呈漂亮的淡黄金色,香槟的气泡很足而且持续的时间也很长。闻起来有Biscuit(饼干),Yellow Apple(黄苹果),Pearl(梨)和Kumquat(金橘),另外还混合了淡淡的 Mineral(矿物质)。

喝凯歌香槟黄牌就是两个字,舒服。由于这款酒相当的平衡,瓶子漂亮,价格又不贵。逢年过节开来喝喝,错不了。

第一位 Moet & Chandon Brut Imperial

参考价格:CAD $72.45。这款酒的葡萄配搭为:Chardonnay 20-30 %,Pinot meunier 30-40 %,Pinot noir 30-40%,主要还是以优雅,新鲜,清爽为主调。最后加了7 g/L的糖水来调配,所以虽然是干型的但不算很Dry,很容易入口。高酸,白花香气 (white flower),青苹果 (green apple),柠檬 (lemo) 和矿物质味道 (mineral),用来作为正餐的餐前酒又或者配一些简单的沙拉等菜都是很好的。

结语

所以说,真要闭着眼睛选一款的话,还是酩悦香槟,你的不二选择。

大家有喝过这5款入门版香槟吗?

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