品酒笔记 – Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟

Updated on January 2nd, 2021

Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟在香槟界算是极有名的香槟了,不知道为什么对这个牌子一直都没有什么特别想要买来试试的感觉。也许是在某次试过没有留下特别的印象,这次终于有机会正式试一下了。

如果你有机会乘坐新加坡航空商务舱的话,这款香槟已经逐步取代 Charles Heidsieck Brut Reserve 哈雪香槟

罗兰百悦香槟酒庄

罗兰百悦香槟酒庄创建于1812年,由De Nonancourt家族经营,隶属于罗兰百悦集团(旗下还拥有Salon沙龙香槟、De Castellane 德∙卡斯特兰和Delamotte德乐梦等知名香槟酒庄)。两个世纪来酒庄的经历是一个有关酿酒热情及品质苛求的故事,基调则是坚持独立、纯手工酿造、香槟的口感超过一切。

前任庄主Bernard de Nonancourt是香槟界传奇人物,他在酒庄的基础上创立了罗兰百悦集团,倾其半生扩展,让罗兰百悦香槟在产量上一跃成为第五大香槟品牌;他还创建了独特的罗兰百悦风格Laurent-Perrier style,即以霞多丽为主要葡萄品种,展现清新、优质、优雅(FRESH, PURE, ELEGAN)。自2002年起,罗兰百悦香槟已经成为PGA(美国职业高尔夫协会)官方指定香槟,同时也是奥斯卡颁奖典礼指定的香槟。

品酒笔记

酒液颜色是淡雅的浅金黄色,气泡显得很精细。闻香有 White Flower(白色花,淡淡的茉莉花香),Mineral(矿物质味),Green Apple(青苹果),Lemon(柠檬)混合在一起的清雅香味,几乎闻不到的Yeasty(酵母菌)的香味。

酸度高,但喝起来不会有很酸的感觉,葡萄的质量很好没有那种涩的味道,余味不是特别长。清新平衡易饮。93分

这款香槟在SAQ的价格为$65.50 CAD。顺便提一下,这次终于慢慢掌握到了 White Flower(白色花,淡淡的茉莉花香)这种香味了,这是用 Chardonnay 酿造香槟特有的一种香味,虽然 Taittinger Brut Réserve Champagne 也有同样的香味,但感觉有点太浓了,盖过了其它香味比如 Mineral(矿物质味),这就出现了雅与俗的分别了,也就是我们常说的平衡度。

结语

这款酒喝起来的感觉,可以用清雅来形容。没有那方面很特出,但胜得平衡,个人非常喜欢,以后有机会应该还会再买来喝。

你有喝过Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟吗?

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