Category Archives: 对比品鉴

试比较苏威和日威的分别，性格决定命运？

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对比品鉴是提高品酒能力的一个重要途径之一。日本威士忌近年非常流行，大有赶超苏格兰威士忌的势头。那么，日威是否舍得一试呢？这次刚好手头有这两瓶，那就比较一下好了。 首先声明一下，这两款酒其实不是同一个等级的，价钱不一样，Bowmore 18 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky大约是160加币左右，而Hibiki […]

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对比品鉴 – 加州、波尔多、欧肯纳根红酒大乱斗

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Updated on June 20th, 2021 说到以赤霞珠为主体的红酒，波尔多和加州之间的明争暗斗一直都是极为吸引的话题之一。那么在价钱相类似的时候，波尔多和纳帕之间那边的品质会比较好呢？ 这次刚好手头上有一枝纳帕名庄，一枝波尔多5级酒庄，再加上来自有加拿大波尔多之称的欧肯纳根名庄的一枝红酒。本文就来比较一下这三款酒。 基本介绍 首先我们来看看这三款酒的基本情况，价格只是属于参考，各地的渠道和价钱都不太一样，有兴趣的话请自行寻找一下： Beringer […]

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对比品鉴 – 意大利布鲁奈罗和法国勃艮第红，不同品种类似风格之间的比较

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Updated on June 7th, 2021 一直以来，意大利布鲁奈罗和法国勃艮第红，都被视为可以作为直接比较的两个红酒品种，酒的特色和香味相近。这次刚好手头上有这两款酒，机会难得就来比较一下。 颜色对比 从相片不是特别看得出来，布鲁奈罗的颜色明显要深色一些。勃艮第红是那种明亮的浅酒红色。看上去的感觉，勃艮第看得更舒服一些。 品酒笔记 首先说明一下，虽然分数是97分和92分，但分数并不能完全代表个人的喜好。我承认Il […]

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对比试酒 – 法国波尔多和意大利巴罗洛，那一款红酒的性价比更高一些

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对比试酒，是学习和理解葡萄酒的最佳途径。这次要对比的Chateau La Vieille Cure 2010，是一枝法国波尔多红酒；而Mauro Veglio DOCG Barolo 2011。则是意大利巴罗洛。这两款虽然不是什么特别出色的红酒，但价钱相若都是在$55 CAD左右，年份也差不多。正好试试，在同一个价钱段的时候，法国波尔多和意大利巴罗洛，那一个更具性价比。 […]

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