对比试酒 – 托斯卡纳酒 Chianti vs Brunello

Updated on June 15th, 2017

提起意大利Tuscany 托斯卡纳,最出名的当然是Chianti,中文译音基安帝。Chianti分三个等级,Chianti,Chianti Classio和Chianti Classico Riserva。近年为了提高Chianti的声誉,又在之上新增了一个等级叫Gran Selezione。

Gran Selezione和Classico Riserva之间的分别是:Gran Selezione要求酒精浓度13%或以上,陈年30个月以上;Classico Riserva要求酒精浓度12.5%或以上,陈年24个月以上。不过对于如何陈年却没有规定。

其实在Tuscany的Montalcino酒区还有一种酒叫Brunello,中文译音布鲁奈罗,当地方言Brunello是黑色美酒的意思,质量更在Chianti之一。

 为了比较一下这三个等级,特意选了三枝酒,价钱刚好也分为三个等级:
  • Mazzei Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2009,29.99 CAD
  • Castello Di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione 2011,49.99 CAD
  • Casisano Tommasi Brunello di Montalcino 2011,69.99 CAD

品酒记录

Mazzei Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2009

有明亮的Red Fruit, Red Cherry, Strawberry,还有Spice, 优雅的橡木桶香,酒体中,酸度高,单宁细腻。喝到时感觉酒体有点薄,不及闻起来那么吸引,酸度很突出,好象是吃了很酸的红莓的感觉。余味OK。

Castello Di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione 2011

闻香浓度似乎跟低一级的Mazzei差不太多,橡木桶的香味再浓一点,没有那种明亮的Red Fruit, 更多的是Plum,酒体中高,单宁中高。但喝下去才发现比Mazzei强很多。余味很长,很强的橡木桶香和果香和Chocolate和Spice.

Casisano Tommasi Brunello di Montalcino 2011

颜色最浅,估计是因为陈年时间最长的原因。要等很久才会开,Black Cherry, Licorice,橡木桶香不如Gabbiano,酸度没有Mazzei那么突出,但是比Gabbiano高一点,显得很平衡。余味也很长。

结论

三枝酒中我最喜欢Gabbiano,价钱比低一级的Mazzei当然是贵了20块,但的确是物有所值,这枝酒单独饮一点问题都没有。而Mazzei最好还是用来配Pizza或者意大利菜。Casisano Tommasi很优雅,但可能是我还没有到懂欣赏这种酒的程度吧,我反正是不会多付20块去饮枝酒,Gabbiano就很好了。