对比试酒 – Burgundy勃艮第 vs Sancerre桑塞尔

Updated on January 20th, 2020

这次要比较的是两枝Burgundy,和一枝Sancerre:

  1. Savigny-lès-Beaune Clos des Guettes – Louis Jadot, $54.99 CAD
  2. Domaine Vincent Delaporte Sancerre, $39.99 CAD
  3. Garnier et Fils Chablis 1er Cru, $47.99 CAD

评价

  1. 高酸,橡木桶的黄油味久久不散,葡萄柚和杨桃的味道,13.5%,能感觉到酒精的烧炙感。
  2. 高酸,花香,特有的Gooseberry香味,和青柠香味。
  3. 高酸,矿物味,Chiblis特有的海洋贝壳味道,还有Creamy Texture。

结论

三枝酒都非常出色,第一枝Clos des Guettes一直都是对比试酒中的常胜将军。不过在炎炎夏日的时候,不得不说用Sauvignon Blanc(长相思)酿出来Sancerre最为出彩。高酸度再加上特有的Gooseberry,青柠和花香极为吸引人,在夏天喝,让人觉得有一种很清爽的感觉。

Sancerre是法国南部的一个葡萄酒产区,用Sauvignon Blanc酿造,酒的香气比较内敛,跟新晋纽西兰所出产的长相思的确不可同日而语。

巧用积分里程和精英会籍获得出游更大的舒适度,用里程兑换头等商务舱机票。