Category Archives: 悠酒旅行
酒单介绍 – 壕级水平的卡塔尔航空头等舱酒单，以及餐单配搭建议
飞行专题：| 航司新闻 | 出行与COVID-19 | 查票出票 | 飞行体验 | 机场贵宾室 | 航司酒单 | 之前坐过卡塔尔航空Qsuite 空中私人套房，最好的商务舱，加上卡航的CEO经常说Qsuite无限接近头等舱。所以我也有这个错觉，觉得Qsuite已经足够好了。 直至2023年11月的泰 ...
香醇爽顺，日本机场清酒首选 – 獭祭 ¥10,900早田 vs. ¥34,900磨之先驱
我想来一杯：| Raymond推荐 | 红酒 | 白酒 | 香槟 | 威士忌 | 品酒笔记 | 旅途美酒 | 2023的日本追樱赶鸭团，回程时准备在机场买两瓶出了名的日本威士忌，回来后卖了也好，自己喝也好。 本来笔者我一向都是只喝葡萄酒，也就是英文中的Wine。只是偶尔品尝一下烈酒 (Spirits ...
Red Sky Restaurant，曼谷Sky Bar的顶流
下一站---> | 伦敦 | 巴黎 | 马德里 | 苏黎世 | | 日本 | 马尔代夫 | 阿联酋 | 新加坡 | 曼谷 | 台湾 | | 纽约 | 迪士尼世界 | 黄石 | 坎昆 | 曼谷 – 入门版的顶级旅游城市，作为这次曼谷贵妇团的一部分，没有去一次Sky Bar感觉总是差了一点意思，于是就决 ...
酒单介绍 – 酋长航空Emirates头等舱的酒单，头等舱酒单中的标杆
飞行专题：| 航司新闻 | 出行与COVID-19 | 查票出票 | 飞行体验 | 机场贵宾室 | 航司酒单 | 关于酋长航空Emirates头等舱，我们的网站作者Dino，之前已经发文章介绍了：飞行体验 – 酋长航空头等舱，马累-迪拜-多伦多，盛名之下其实难副？那么酒单方面又如何呢，就让我们来看看 ...
酒单介绍 – 加拿大航空国内商务舱的酒单，以及餐单配搭建议
飞行专题：| 航司新闻 | 出行与COVID-19 | 查票出票 | 飞行体验 | 机场贵宾室 | 航司酒单 | 写在前面 通过这个圈子笔者我认识了不少经常坐两舱（头等商务）的朋友，谈起酒都表示平时滴酒不沾，只是在坐飞机的时候来两杯。的确，葡萄酒这个舶来品对于大部分华人来说，还是比较陌生的。就由我这 ...
酒单介绍 – 阿提哈德航空头等舱的酒单，以及餐单配搭建议
飞行专题：| 航司新闻 | 出行与COVID-19 | 查票出票 | 飞行体验 | 机场贵宾室 | 航司酒单 | 写在前面 通过这个圈子笔者我认识了不少经常坐两舱（头等商务）的朋友，谈起酒都表示平时滴酒不沾，只是在坐飞机的时候来两杯。的确，葡萄酒这个舶来品对于大部分华人来说，还是比较陌生的。就由我这 ...
多伦多快闪游2021 – 在多伦多瑞吉St. Regis 29楼的品酒晚餐
下一站---> | 伦敦 | 巴黎 | 马德里 | 苏黎世 | | 日本 | 马尔代夫 | 阿联酋 | 新加坡 | 曼谷 | 台湾 | | 纽约 | 迪士尼世界 | 黄石 | 坎昆 | 这次来多伦多，没有机会看到多伦多悬日，未免有点小小失望。慢慢走回St. Regis，这个时候，酒店服务员已经把之前 ...
Miku Toronto，獭祭清酒与炙烧寿司的配搭之美
这次多伦多快闪游2021，第一晚住在The Westin Harbour Castle, Toronto。由于飞机抵达多伦多机场已经是傍晚6点了，坐UP Express和去Westin酒店Check-In又花了点时间，能在晚上8点钟吃上晚饭就已经算是动作快的了，就想在酒店附近找一家餐厅试试。 看了一 ...
多伦多快闪游2021 – LCBO Manulife Centre 探店兼捡漏记
对于LCBO，笔者可谓是相当的熟悉。不仅是2020年疫情最严重的时候，在网站上推出过几期的LCBO葡萄酒推荐清单，留在家里喝喝小酒总比去外面乱跑来得安全不是？而且LCBO也是我们网站作者Tongda Li，以及安省群中几位朋友常去的地方了。不过，自己倒是从来都没有踏足进LCBO，这次趁着多伦多快闪游 ...
加拿大卑诗省内陆欧肯纳根（Okanagan）知名酒庄巡游，以及推荐酒款
卑诗省内陆欧肯纳根（Okanagan）是加拿大一个重要的产酒区，BC省其实不止一个产酒区，但最最出名的，还是内陆欧肯纳根（Okanagan），除了酒的质量好之外，还因为内陆风景优美，酒庄的分布又比较密集，所以极适合去一次酒庄游。 本文介绍一下Okanagan的一些重要的酒庄的酒款。现在因为疫情的关系 ...
边走边喝，东京白州蒸溜所ANA休息室旅行流水帐
投稿作者：Ryan 伊 疫情前匆匆回到了祖国的怀抱，当时情况还不严重，于是就速约了好友出来喝酒消遣。近水楼台，国内的日威要好入手的多。一个小馆子简单的两盘下酒菜，两个人就报销了一瓶響21。除非你喝过这支酒，盲测的话没人会猜它是支调和威士忌，反而会以为它是一支优异的老年份单桶原酒。初闻极香，有着桶陈所 ...
随笔 – 用威士忌配牡蛎是绝配
喜欢酒，尤其是喜欢威士忌的话，村上春树的《如果我们的语言是威士忌》这本书的确是值得一读再读的。第一次读的时候，学会了喝威士忌究竟是加冰还是加水。而之后再读，又留意到了威士忌和牡蛎这一绝配。 村上春树在书中写到： 有机会去艾莱岛的人务必尝一下生牡蛎。本来6月不是适合吃牡蛎的季节，但尽管如此，这里的牡蛎 ...
说说在餐厅里点酒的那些事
最近看到一篇文章，说在餐厅里点酒的时候，不要点价钱倒数第二便宜的酒，原文戳这里 。因为大家都会觉得点最便宜的酒，会很没有面子；点第二便宜的酒，不至于显得太小气了。而餐厅也吃准了客人的这种心理，特别把最便宜的酒的价钱标高一点，放在价钱倒算第二位的地方让客人去点。 老实说这种观点的文章之前已经看过几次了 ...
随笔 – 喝威士忌究竟是加冰还是加水
“主人会意地微微一笑，端来足足装有120毫升的爱尔兰威士忌的大号玻璃杯（恐怕还有装180毫升的），旁边放一小壶水。当然是自来水，不会上矿泉水那类煞风景的货色，因为自来水活生生的，好喝得多。” “当地人固执地认为，喝好的威士忌加冰，就好比把刚烤好的馅饼放进电冰箱，所以在爱尔兰和苏格兰去酒馆最好别要冰， ...
葡萄酒趣事 – 用Chambertin（香貝丹）来做Coq au Vin（法式红酒炖鸡 ）
在酒铺工作的乐趣之一，就是经常会遇到一些有趣的人和事。最近有一位西人老太太，说准备跟着一份很久以前《纽约时报New York Times》的菜谱做菜，菜谱中提到要用一种叫Chambertin的酒。 看到Chambertin这个名字，我跟她说，现在Chambertin酒怎么着也要2，3百了（加币）。这 ...
坐头等舱的时候，酒单里都有什么酒？
飞行专题：| 航司新闻 | 出行与COVID-19 | 查票出票 | 飞行体验 | 机场贵宾室 | 航司酒单 | 作为一个同时喜欢旅游和葡萄酒的人来说，没有什么比得上在头等舱或者商务舱上喝酒更让人期待了，其实主要是飞机上的酒免费喝啊。相信没有人会因为想喝头等舱或者商务舱的酒而去买张机票，不过酒的确是 ...
酒庄介绍：加拿大BC省的Osoyoos Larose酒庄
最近参加了一次Osoyoos Larose品酒活动，觉得酒非常不错，值得大力推荐一下。Osoyoos Larose网址 Osoyoos Larose酒庄 Osoyoos Larose位于加拿大BC省，Okanagan内陆，Osoyoos湖畔。Osoyoos湖差不多是加拿大的最南端，算得上是整个加拿大 ...
香港中环SPIGA意大利餐厅介绍
这次去香港一日游，朋友带去SPIGA这家最近新开的意大利餐厅吃中饭，餐厅的设计师是新晋的年轻设计师Joyce Wang，以50年代的怀旧味道为主题。 首先看一下我最关心的酒牌，象这种高级餐厅的好处，就是在酒方面会提供单杯酒的选择【因为不是每次都有喝完整一瓶】，而且单杯酒的种类也算还可以。以一瓶酒可以 ...
Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee 2009之香港试酒记
这次来香港，朋友特意为我准备了一枝2009年Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee。Chateauneuf-du-Pape中文叫教皇新堡，一向以酒体丰满强劲而闻名。而这枝2009年Domaine du Pegau Chateauneuf ...
加拿大150周年加东之旅 – 接地气的蒙特利尔L’Express法国餐厅
到蒙特利尔，当然希望可以品尝一下地道的法国菜。这次有机会和三个朋友聚会吃了一餐饭，其中一位朋友是写美食杂志的专栏作家，另外一位是地道的南法人。得知我要去蒙特利尔，就说要带我吃一顿地道的法国菜。挑选L’Express这家餐厅的原因是这家餐厅的历史非常悠久，其次是相当的实惠，再就是这家餐厅擅 ...
