真正的和风醇韵—Suntory Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky

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上一篇为大家介绍了日威天花板的山崎年份入门款系列-山崎12,那么顺势正好就把日威调和王者的入门款-三得利響和风醇韵顺势一起写了。接下来響红酒桶之类的马上也会陆续到货并且出酒评分享给大家,请酒友们尽情期待。

不得不说,日威的半边天是属于三得利的。你会在山崎,白州,響,知多等等如雷贯耳的威士忌的酒瓶上发现属于Suntory字样。響身为三得利旗下的调和威士忌招牌产品,它能在如今单一麦芽威士忌当道的时代占有自己的一席之地并且获得世界烈酒竞赛双金奖,自然是有其不为人所知的魅力。 毕竟融合了山崎,白州等12种以上的麦芽和谷物威士忌的原酒,就已经注定了它不是一款平庸的威士忌饮品。

響也是长期LCBO断货的酒款,基本每次补货三天内核心区域内的LCBO货架必定清空,毕竟140不到的定价还真的在威士忌价格起飞的现如今算得上良心。

 

图:LCBO官网響和风醇韵的库存提示常年都是如此(当然山崎12更甚,就没见过)

響可谓把颜控拿捏的死死的,毕竟瓶身的设计跟切割就已经吊打世面上百分之95%以上的威士忌瓶了。毕竟和风醇韵版本的24节气棱面切割设计就已经将琥珀色的酒液在灯光交相辉映下体现的淋漓尽致,许多特殊版本的瓶身彩绘则更增添了许多艺术气息及收藏价值,毛笔勾勒出来的響字也将东方的文化与西方的舶来品进行了别具特色的融合。

图:不同光线下呈现了不同的折射颜色

打开软木塞,酒液呈偏淡的琥珀色,值得注意的是这款的酒精度是43%,所以闻起来和净饮的时候还是有些冲的,当然还是很好体现了这款酒想要表达的和谐平衡理念,各种元素都有,却每一种元素又不会突出明显占据主导地位。加入冰块,反复品饮,橡木桶的香气,柑橘的香气,鲜花的香气慢慢显现了出来,在口腔中余音袅袅不绝于缕。口感非常的顺滑细腻,没有过重的辛辣感,如同添加了花蜜一般,越喝越上头。

总的来说确实可以当做中端调和日威的敲门砖,将层次,味觉,平衡感都做到了对的起这个价位的水准。是一款同价位性价比适中,可以作为日常口粮酒的威士忌,推荐大家买来品鉴。

全部品酒笔记:

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也许是全网唯一一个因为感兴趣撸毛而退学的Ph.D。

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Raymond

@Tongda Li 这款我也有,瓶子嘛的确挺漂亮的。但咋就没喝出那么多弯弯道道呢😅?回头再试试先😀

Raymond

😉😉😉