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入住好酒店，本身就是一个人生的体验。之前在巴黎柏悦酒店，尝试了真正美食级的酒店早餐，感觉这样的酒店免费早餐也应该是到顶了吧。
然而，这次到了京都栗子就呵呵了，才发现什么叫做专业对比业余啊。
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Pierre Hermé被誉为甜点界的毕加索，也被誉为甜品中的爱马仕，如今法国无人不知无人不晓的糕点师傅。
Pierre Hermé被众多糕点厨师当作偶像崇拜。他做的macaron（小圆杏仁饼）更被人称作“宛如少女的酥胸”般美妙。每年的三月二十日是Pierre Hermé的马卡龙节，让迷恋马卡龙的人们过足瘾的一天。每年的这一天PH店都只卖马卡龙，并且固定活动内容就是每个进店的顾客可以免费领取三个马卡龙，所以这一天PH店门口总是排长龙。
所以，不少非住客还特意跑来这里打卡。
而京都栗子的西式早餐，就是由Pierre Hermé提供的面包。
预约
京都栗子的西式早餐是不需要预订的，在早餐时段直接去吃就行。
如果是拿着万豪白金卡或以上，还可以享受免费双早的福利。
早餐餐厅
这次参加完骑车团（清晨骑车飞驰在京都的大街小巷，伏见稻荷大社和千本鸟居），就去一楼的餐厅吃早餐了。
不过我们由于来得太晚，普通的桌子已经坐满了，只能将就坐这种沙发了。
早餐菜单
首先看看菜单，上面写明鸡蛋是用WABISUKE EGG，是FREE-RANGE的，咋一看还挺高大上的。
其实说白了就是走地鸡蛋嘛，那种感觉大约就是把豆浆写成DJ一样。
服务员请我们在菜单上面选几样，这有什么好选的话，手一挥全部都要完事。
注意菜单上面写明French Toast和Croissant都是PIERRE HERMÉ供应的，想想那么多人趋之若鹜跑去巴黎，又或者特别来这家酒店打卡，而在这里是免费任食。
所以，这次无论如何都要卯足了劲吃。
服务员首先奉上两杯果汁，酸酸甜甜地正好打开胃口。
然后再上几道前菜，这几样都没有什么特别好说的，食材很新鲜，说完了。
来了来了，整一盘都是PIERRE HERMÉ不同口味的可頌啊。
光看看，就已经感觉血糖飙升了。这里的可頌的确是做得好，感觉是我吃过的最好吃的了（也可能是因为名气的关系所带来的心理作用）。
之前在巴黎柏悦酒店，尝试了真正美食级的酒店早餐，把那边的法式吐司吹上天了；
结果这下尴尬了，京都栗子的法式吐司整整要好上一个级别，外面微焦，内里软滑但用刀切下去又不会流出多余的牛奶，水准极高。
其它的几样，味道也相当的不错。
结语
京都栗子的日式早餐逼格甚高，尤其是可以在米其林一星水晖 Mizuki 吃的话，实在是不容错过。
但是实话说日式早餐好看，但味道其实真心不咋样的。所以如果是只住一晚那不用犹豫，必选日式早餐。但是如果住上两晚或以上的话，那么绝对建议留一次机会，尝试一下西式早餐，PIERRE HERMÉ吃到饱，体验一下血糖飙升的酸爽感觉。
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