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这次入住京都栗子，一进酒店就留意到了这家餐厅。那个时候是下午2，3点左右，刚刚参加完鸭川边的悠闲骑行，京都栗子免费活动 Tandem Bike Ride的活动，发现来这里喝下午茶的人还真的不少。
其实在来京都之前，就已经关注过京都栗子的下午茶，毕竟这家酒店其中一个特点，就是有一家著名的法国甜品店Pierre Hermé。
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而京都丽思卡尔顿的下午茶，就是由Pierre Hermé供应的。
Pierre Hermé被誉为甜点界的毕加索，也被誉为甜品中的爱马仕，如今法国无人不知无人不晓的糕点师傅。
Pierre Hermé被众多糕点厨师当作偶像崇拜。他做的macaron（小圆杏仁饼）更被人称作“宛如少女的酥胸”般美妙。每年的三月二十日是Pierre Hermé的马卡龙节，让迷恋马卡龙的人们过足瘾的一天。每年的这一天PH店都只卖马卡龙，并且固定活动内容就是每个进店的顾客可以免费领取三个马卡龙，所以这一天PH店门口总是排长龙。
所以，不少非住客还特意跑来这里打卡。
不过，虽然说这家法国甜品店Pierre Hermé很出名，但是之前两次在巴黎，也没有想过要去吃这家。
既然在Pierre Hermé的老家都没有吃过，那就没有必要跑到京都来吃了。
不过又不过，世事无绝对，只有真情趣，这次居然还真的吃上了。
从岚山回到京都，虽然在岚山也扫街吃了一点，但毕竟没有正式吃过午餐。
回来酒店，突然想起，咱干脆在这里吃个下午茶得了，就不再到处去找餐厅吃饭了。
到了餐厅前台，我问前台能不能坐到外面去。这天的天气不冷不热，坐在外面正合适。
前台先问了酒店房间号码，就把我们带到了外面的小阳台。这里把玻璃门一关上，就感觉跟内部完全隔绝了。
而且当时外面也没有什么其它顾客，正好可以悠闲地吃上一顿下午茶。
如果说这家餐厅唯一美中不足的地方，就是无法望到外面的鸭川。
但是话又说回来，也不是每一个人都愿意一边被路人望着，一边吃下午茶，所以虽然少了景致，但又多了一份隐私。
下午茶是整套的，那也没有什么需要点的。
倒是香槟花了一点时间考虑了一下，按道理吃下午茶吃甜点，就该配粉红香槟。微甜的粉红香槟，配上甜点相当合衬。
然后就看到他们家的限定香槟了，那还是试试限定版吧。
话说，这才是常见的倒香槟办法。大阪康莱德酒店 Conrad Osaka的C:GRILL，那位侍酒师的倒酒方式太过无敌装逼了。
京都栗子用的香槟杯是Riedel的，而另外那只高脚杯则是Riedel旗下的低端牌子Spiegelau。
既然杯子有讲究的，那么其它的餐具应该也不会太差。
把盘子翻过来一看，果然也是有名堂的。
Narumi、Noritake和Nikko是日本最有名的三大骨瓷品牌。先来科普一下神马叫骨瓷。骨瓷（bone china）是英国人发明的，将源自东方的白瓷技术掺混动物骨粉于瓷粘土焙烧，烧出的瓷器更加薄、透、白。世界各国对骨瓷中所含骨粉的含量标准不同，英国标准不少于30%。
Narumi（鸣海）瓷器起源于日本名古屋附近的瓷器产地鸣海，旗下有很多系列，最出名的是以红茶杯为主的Hall of Fame Roses和最为经典的青白两色梅花花纹Milano系列。鸣海也为很多高级酒店特供瓷器餐具，这个就是专门为京都栗子定制的了。
等了小一会儿，侍应生就拿上来这么一大份。
这件甜品上面的玫瑰花瓣是真花的，骨瓷的质感看上去的确很不错，再配上制作精美的甜品，双得益彰。
打卡的时候一定要记得把Pierre Hermé的标志放在旁边，这跟朋友圈上面总是有意无意能看到驾驶盘上面的徽章，道理是一样的。
最后买单，一份下午茶是5500日元，一杯香槟是2500日元，再加1200的服务费。万豪的高级会员（钛白金）也没有什么特别的优惠。
喝一口清冽怡人的香槟，再配上精美的点心，这次的日本追樱赶鸭团行程相当地紧凑，终于在京都的鸭川边，丽思卡尔顿酒店里面，享受到了片刻的宁静。
结语
京都栗子的悠闲 PIERRE HERMÉ 下午茶，个人是相当的推荐的，出品精良，价格也不是特别地贵。按照这次在日本的时候的日元汇率来说，简直可以用划算来形容。
如果有机会去京都，无论是否入住京都栗子，都建议来鸭川边的这里打一下卡。
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