一瓶喝起来很香槟的香槟——Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold Champagne

Updated on July 6th, 2021

大家好,消失许久的我终于又出现了,最近一直在忙于搬家,这瓶酒是我的贷款经纪送给我的,然后我的家具店朋友在move-in当天驱车五小时给我送家具的时候开瓶一起评鉴的,下面谈谈这款在中国夜店很著名的香槟,也就是我们俗称的黑桃A。

黑桃A开箱图

相信绝大多数人都是从各种夜店营销号视频里知道这款香槟的,例如某某土豪又开了神龙套,然后一堆工作人员举着酒还有发光的字母牌子绕场一周,很是排面。这里头最著名当然属于王校长了,也可以说是王思聪把这款酒在国内的知名度提升到了一个新的水平。当然坊间传闻王校长占股的酒业公司是这个品牌在中国的总代理,如果是这样,那么王思聪每次去夜店基本必点这款酒也就非常的合情合理了~

(图片来源于网络)

黑桃A生产过程中大部分均为手工操作部分决定了它高昂的售价,当然也少不了Jay-Z等国际巨星对它的加持,写关于黑桃A酒庄历史以及产品介绍的推文已经很多了,我们就不在此一一赘述了。网上对这款黑桃A入门产品的评价也是褒贬不一,那么它到底喝起来怎么样呢?这里说说我个人品鉴后的看法。

好东西大家齐分享

首先,黑桃A 的起泡程度以及酒体里泡沫的密度确实大于大部分我所品鉴的香槟,当然很抱歉没有拍一张酒体的近景图(搬家累懵了- -)。酒体清亮,淡黄色新鲜柠檬外皮的颜色。 入口的酸度不算特别的高,酸但是不尖锐。口感比较绵密圆润,味觉上给人一种非常平衡的感觉。个人猜想这是由于黑桃A主要使用了Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 三种葡萄酿造而成所带来的结果。香气给人感觉如桃子等高甜度水果组成,并伴随着少许矿物质以及香料的气息。尾韵有不易察觉的,类似于可颂刚烤出炉立马入口的那种感觉。总的来说是一款比较容易被大部分消费者所接受的一款香槟,相比这也是它爆火的原因之一了。

说完黑桃A的品鉴感受,下面来说说它相对于其他品鉴过的香槟区别以及我对它的评价。首先如果不考虑它价格的话,我会觉得它是一款确实很完美的香槟,为什么这么说呢?因为无论从气泡以及泡沫的密集程度,还是酸度以及入口的口感,它都有着不错的表现。总结下来就是一个词—平衡,它不会给人一种太酸或者矿物质气息太重的感觉。喝起来确实很简单易饮,不怎么喝香槟的人对它的接受程度也会非常的高。但是如果考虑到它三四百加元的价格后,那么这个平衡就成为了它的缺点或者性价比低的原因。就我个人而言,一款在这个价位区间的酒,一定要有自己的识别度或者是特色,这个价位区间的香槟最有名的便是我写过的2009年香槟王了,如果让我选的话,我是100%会去选香槟王的,因为它的特色更加的鲜明,入口给味蕾带来的体验更加的丰富。相比之下这黑桃A就显得些微平庸了。不过如果送礼的话,我还是会推荐这款黑桃A的,毕竟这金灿灿的手工制作的瓶子就代表着排面~。

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也许是全网唯一一个因为感兴趣撸毛而退学的Ph.D。