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美国航空业商务舱飞行体验的竞争，已经蔓延到香槟杯里。继联合航空（United）在Polaris商务舱推出每瓶售价超过200美元的顶级红酒之后，达美航空（Delta）和美国航空（American Airlines）也相继升级香槟选择，三大航之间正在上演一场前所未有的商务舱香槟大战。
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品酒笔记 – 【90分】Taittinger Brut Réserve Champagne
联合航空：建立业界最强商务舱酒
联合航空Polaris商务舱是近年美国航司酒单竞赛的发起者。Polaris商务舱目前供应The Mascot赤霞珠（Cabernet Sauvignon）2019年份，该酒在零售市场售价逾180美元/瓶，属于精品纳帕谷（Napa Valley）佳酿。
这一举动，被业界评为”美国航空公司有史以来最认真的商务舱酒单”。
达美航空：太平洋航线换上Taittinger
随后，达美航空在太平洋航线Delta One商务舱上架了Taittinger香槟。
Taittinger是法国兰斯（Reims）的名牌香槟庄，以其细腻的风格和高辨识度的酒标闻名，零售价每瓶一般在60-80美元区间，在商务舱香槟选择上属于相当有品质感的配置。
此外，达美的Delta One还供应名厨José Andrés设计的餐单，餐酒搭配的整体体验大幅提升。
美国航空：Bollinger迎战
美国航空则在商务舱引入了Bollinger香槟。Bollinger是法国香槟区历史最悠久的酒庄之一，素以酒体饱满、结构复杂著称，同时也是詹姆斯·邦德（James Bond）系列电影中的御用香槟品牌，辨识度极高。
选用Bollinger是美航在酒水供应上近年最有力的一次出牌，一改过去外界对其商务舱酒单的负面印象。
对旅客的实际意义
对普通商务舱旅客而言，三大航的香槟竞赛意味着飞行体验的整体提升。笔者认为，这场香槟大战的背后是商务舱座位竞争日趋激烈的市场现实——产品差异化已经延伸到餐饮细节，而非仅仅依赖座位宽度和床铺长度。对于里程兑换商务舱的旅客，这无疑是一大利好消息。
品酒笔记 – Bollinger Brut Special Cuvee
结语
联合的精品纳帕赤霞珠、达美的Taittinger、美航的Bollinger – 三大美国航司的商务舱酒水竞争，正在让跨洋飞行变得越来越像一次空中品酒会。下次搭乘长途商务舱，不妨多留意一下酒单，感受一下这场高空香槟战带来的变化。
飞行体验：
