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马尔代夫，人生必须去一次的地方。但是去一次实在不容易啊，除了机票酒店所费不菲之外，高昂的上岛费也是让人却步的原因之一。除此之外，还有的就是餐饮费。
作为万豪系的顶级酒店品牌，丽思卡尔顿酒店The Ritz Carlton Maldives，酒店本身的服务，环境都可以说是无可挑剔的。那么在餐饮方面，尤其是对于中国胃来说的情况又如何呢？
2022年的马尔代夫打卡之旅攻略篇： 酒店篇：
飞行篇： 机场休息室：
写在前面
先来一次灵魂拷问，那些去过马代的朋友们，你们在马代不饿的吗？
怎么尽是发一些美景美人美照，就是不怎么提吃饭的问题呢？民以食为天，三餐都吃不好的话，就算是人活在画里那又如何呢？难道真的可以有情喝水饱？
以前听过国人去马代的各种故事，说是带个小电饭锅去自己做饭，这次亲身去了一次之后，发现自带小电饭锅真的太有必要了，如果你有一个中国胃的话。
香槟是酒店送的迎宾礼
笔者我虽然不至于带小电饭锅那么夸张，但出发前已经做好准备，带了一堆方便面，即食粥之类的，心想实在不行，吃方便面总行了吧？结果，还是图深图样破啊。
实际到了马代才发现，这些方便食物，并不能代替正餐，只能作为两餐之间的过渡。所以，在马代的这些天，每天三餐都没有拉下。而在丽思卡尔顿酒店，是没有牡丹楼和海底捞的，必须在酒店附属的餐厅吃饭。
所以，在对这家酒店吹各种彩虹屁的同时，也有必要解释一下马尔代夫丽思卡尔顿酒店The Ritz Carlton Maldives 的餐饮。
文章目录
总消费
这次两个人6晚7天的时间，一共总消费是1千4百美元，这已经是很省着花了。
酒店餐厅走的是精致小份的路线，也就是说贵而且还吃不饱。另外全部价格都是要加上10%的服务费和12%的税。
餐饮折扣
万豪白金卡以上，入住待遇包括：
- 早餐20% 折扣，只包括在餐厅La Locanda 里面的早餐，房间早餐不包；
- 两杯饮料，在Eau Bar或者Beach Shack都可以；
- 午餐30% 折扣，只限餐厅Arabesque；
- 只限万豪高级会员的派对，有免费酒喝。
其它之前有过的，免费每天下午茶，和20% 餐厅消费折扣，在2022年6月的时候已经没有了。这家酒店还非常新，各种服务都在不断的尝试和磨合当中，之后可能还会继续有改动。
下午茶
网上有说万豪会员会有免费的下午茶，注意这个我们去的时候已经取消了。所以想用下午茶来代替晚饭，是行不通的。
不过，当我跟管家询问过这件事之后，第二天管家就主动送了一份免费的下午茶。如果将来去入住的时候，不妨问一下。YMMV
沙滩派对
想喝免费酒的话，酒店不时会举办沙滩派对。我们住的6天当中，就遇上两次。一次是供所有住客，一次是专供万豪高级会员（好像是白金卡以上）。
友情提示一下，酒店内的小姐姐们都是盛装出席的，建议出发前准备好了。而男同学方面，虽然着装不限，但是顶着个大肚子去总是不太好的，建议去之前也先操练一下。
至于派对里面的酒，酒店倒也是一点都不手软，这款酒我之前也试过，质量不算是非常突出，不过至少也还是法国香槟。重要的是，这么多客人都是免费任喝的，很可以了。
白葡萄酒，盲品后猜是长相思，至于那个牌子就没那个本事猜出来了，应该就是酒店mini bar里面的同款，质量相当不错。
餐厅
酒店附设了5家餐厅，分别是：
LA LOCANDA – 晚餐
酒店的餐厅，全部都是室内的。马代一年四季，从早到晚都热，只有炎热和普通热的分别，坐在室外吹吹海风，还能降一下温。
这家餐厅的客人一点都不满，我们去了几次，基本上都能找到角落的最佳位置。
网上传闻说酒店里面一个Pizza 30多美元，这个当然是真的，但却没有说Pizza 有多大份。
这里先卖个关子，等到点in room service的时候，有的是吃Pizza的时候。
免费的凉饮水，在Ritz Carton的好处是，餐厅里面给的瓶装水，无论有汽还是没汽，都是免费的。
在马代因为又热又潮的关系，需要喝很多的水。如果按瓶算的话，那这个费用可就大了。
首先，前菜的这道烤鱿鱼，味道非常赞，鱿鱼又软而且不会难嚼。食材新鲜的话，怎么做都是好吃的。而且马代这边的菜一般都比较重口味，所以不至于很清淡。
INSALATA POLPO E FINOCCHIO $34
这份肉眼牛排因为当时光线不太好，有点拍糊了。不过味道还是可以的，而且份量也很足。
老实说，在外面随便一家比较出名的餐厅，一份肉眼牛排58美元的价格，一点都不算过份，分别可能是配菜再多一点而已。所以这里收这个价格，没毛病。
Rib Eye $58
TONNO ALLA SICILLINA $36
总体来说，LA LOCANDA这家餐厅的价格适中，食物质素也不差。算得上是岛上的首选餐厅了。
LA LOCANDA – 早餐
这是一家意大利式的餐厅，每天开放三餐，也是唯一一家能吃早餐的餐厅，不去这家就只能点in room service 了。
顺便说一下，去之前还点担心这个一个人工岛，不知道生态恢复得如何。按管家的说法，酒店是2021年6月开业的，2021年5月他刚到这里的时候，几乎是没有鱼的。而现在一年之后已经能看到成群成群的鱼了，我们还看到了小鲨鱼等，不过没能看到海龟。
Ritz Carton的能力还是值得信赖的。
SUMMER PAVILION
这是一家粤菜中餐，只做晚餐。管家说这家本来是开在新加坡的Ritz Carton，在新加坡应该还挺有名气的，而且在新加坡那家还是米其林一星。这次引进来到了马代Ritz Carton。
送了一个餐前小吃，但是给的还是清水，连一杯热茶都没有。不得不说，吃粤菜少了那杯热茶，感觉上差别那可就大了。
这次就是点了这三样。
- Wok Fried Vaggie $29，粤菜讲究“镬气”，通俗地说就是“锅气”。炒菜要做得有“镬气”，就需要厨房有足够好的设备，大火猛油把青菜快速地翻炒几下，然后马上装盘，这样才能锁住青菜里面的水分，同时保证青菜还是翠绿色的。可以感觉得出，这道菜的“锅气”还是很足的；
- King Crab Fried Rice $48，同样地，饭炒得很够水平，粒粒分明，色泽金黄，不油而且米粒也不会沾在一起；
- Steamed Seabass $58，这个就有点儿怪怪的了，本来鱼是很新鲜的，加点蒸鱼酱油就可以了，估计是在岛上没有吧，配了一个奇怪的汁，反而显得有点不伦不类。
后来我问一下管家，餐厅的大厨是不是华人，是不是广东过来的。他说是华人，是不是广东人那就不清楚了。
总的来说，这家餐厅的水平保持得相当不错的，毕竟在岛上各种食材配料都不容易找到，要做出一顿正宗的粤菜中餐，已经是很难得的了。
IWAU
IWAU是一家日本餐厅，根据管家的说法，刚开业的时候，只有吃套餐Chef’s Table ，最低消费是235美元/每人。
后来增加了单点A La Carte，地方在Eau Bar。两家的地点是不一样的，所以找管家预约时，记得先说清楚是要订那一家。
Eau Bar
这晚用餐时，顺便点了两杯鸡尾酒。这是万豪白金卡以上的福利。
话说马尔代夫丽思卡尔顿酒店的景致的确是没话说，趁着夕阳时，随手一拍就非常漂亮。
里面的食物当然是不会便宜了，最重要的是做得也不是很好，寿司饭很松散，用筷子一夹就散。
Nigiri-5 Type $59
我特意问了一下餐厅服务员，厨师是那里人？服务员有点尴尬地说，是印尼人。嘿嘿，在马尔代夫这里，想要留住一个好厨师还真的不太容易啊。这样的风景，短时间住几周没问题，但住久了各种生活上的不便这类问题就显现出来了。
Mixed Veg Temp $25
Garlic Egg Rice $14 一碗
总的来说，这家日本餐厅就有点儿强差人意了。有钱的话，还是去吃套餐Chef’s Table吧。
ARABESQUE
ARABESQUE是一家中东口味的餐厅，但并不在丽思卡尔顿酒店的那个岛上面，而是在另一个姐妹岛上面（同一个集团，但不同酒店品牌）。
从丽思卡尔顿酒店的岛坐船过去，也就是6分钟左右。船是每半小时一班，所以方便得很。
从相片上未必能看得出来，在当时是顶着烈日暴晒走进的餐厅。里面当然也没有冷气，这顿饭吃得就一个热字。
顺便看了一眼酒单，怎么说的，酒的确很贵。但是这个地方，定这个价格也实在挑不出什么毛病。好在酒不是必需品，不喝就是了。
这次专门来吃午餐，主要是因为万豪白金卡以上，在这家餐厅吃午餐有7折。
这次就点了两个套餐，60美元一份，可选主菜+前菜/甜品。
如果是选80美元一份的话，则是主菜+前菜+甜品。
那么就正好一份套餐选了主菜+前菜，另一份先了主菜+甜品。主菜则是一份羊肉，一份鸡肉。味道也还可以，就是羊肉都舍不得给整块的，而是ground meat，其实还不如点鸡肉会更好一些。
前菜是Mezzeh，是中东烤馕+鹰嘴豆泥，这个在土豪航空上面也吃过。馕烤得非常香，配上又软又滑的鹰嘴豆泥，吃起来非常过瘾。
甜品是水果酸奶，酸奶很香但又不会很甜，水平也相当的不错。
总的来说，这家中东餐厅的食物质素还是相当的不错的。唯一就是中午来吃的话，实在是太晒太热的，没办法，来马尔代夫就需要有这个心理准备。
TUM TUM
TUM TUM是一家类似餐车Food Truck形式的餐厅，同样在ARABESQUE所位于的那个岛上面。不过这次去的时候，刚好还没有开，就没有机会去看看了。
房间服务 In Room Dining
这次吃得比较多的，尤其是早餐，反而是In Room Dining。
有时候反正在中午的时候，午餐也想不到吃什么，就干脆点个比萨在房间里，喝点小杯看风景。比如这么一份比萨，36美元一份，两个人管饱一点问题都没有。
同样的，这个一份早餐，两个人都未必吃得完，59美元一份。
结语
想不到，在马尔代夫吃饭的经历，居然是要首先考虑是否能吃饱的问题。无他，餐厅方面真心不便宜啊。
而且，之前入住其它的酒店，基本上都是自助式的免费早餐供应，而丽思卡尔顿酒店对于万豪白金卡之上的会员，也是没有免费早餐的，这个分别可就太了去了。原因是，只要早餐吃得好，中午那一餐其实是可有可无的，晚餐早点吃就可以了。
而至于在食物质素方面，酒店的餐厅走的是精致小份的路线，其中那家中餐厅的确也还可以，但是就是贵一个字了。而那家日本餐厅，就不太建议了。
所以，有心要入住丽思卡尔顿酒店的话，真的要做足心理准备啊。
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马尔代夫的旅游消费比较高，请问博主在马尔代夫期间用什么信用卡?
这次在马尔代夫只是呆在酒店里面，所以用的是美国万豪联名卡，在万豪消费有5x积分，另外有一部分消费用的是万豪礼卡，这些礼卡是已经通过之前的优惠买的，大约是6-8折，详细可参考：万豪礼卡攻略，如何购买和使用Marriott Gift Cards。如果没有美国万豪联名卡的话，也可以用加拿大版，也是5x积分不过多了一个货转。
如果不是住万豪系酒店的话，我通常会用HSBC World Elite Mastercard。