飞行专题：| 航司新闻 | 查票出票 | 里程机票 | 飞行体验 | 机场贵宾室 | 航司酒单 |
英国航空最近几个季度，头等舱和商务舱的酒单玩出了新花样：不是常年不变地倒香槟，而是按季度轮换英国本土产的气泡酒，把Nyetimber、Gusbourne、Sugrue South Downs、Roebuck Estates这些英伦名庄挨个搬上飞机。这在主流航司里还是头一份，大家坐英航头等或商务舱的时候可以留意一下，赶上哪个季度喝到的东西都不一样。
就拿2026年1月到3月底这一轮来说，头等舱倒的是Sugrue South Downs Blend，商务舱换成了Roebuck Reserve Brut 2020，这是Roebuck Estates第一次登上英航酒单。这套季度轮换会一直滚动下去，Roebuck这款酒官方说2027年第一季度还会再回来。
头等舱：一年四个季度换四款
2025年3月30日，英航正式把英国气泡酒摆进头等舱酒单，成了主流航司里第一家常规供应英伦prestige cuvée的公司。头等舱这条线大致排期是：
- 2025年3月-6月：1086 by Nyetimber 桃红 2014
- 2025年7月-9月：Gusbourne Fifty One Degrees North 2016，用肯特和苏塞克斯两地的葡萄酿造
- 2025年10月-12月：1086 by Nyetimber 白气泡 2014，Nyetimber自己说这是英国第一款prestige cuvée
- 2026年1月-3月：Sugrue South Downs Blend，来自酿酒师Dermot Sugrue在南唐斯的酒庄
商务舱：Roebuck Estates新加盟
商务舱（Club World）走的是四款酒轮播，同样每季一换：
- 4月-6月：Digby Fine English Brut NV
- 7月-9月：Gusbourne 2019年份桃红
- 10月-12月：Hattingley Valley Blanc de Noirs
- 2026年1月-3月：Roebuck Reserve Brut 2020，Roebuck Estates第一次出现在英航酒单上
Roebuck Reserve 2020用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺调配，在酒泥上至少陈酿三年，喝起来带烤苹果、成熟杏和杏仁的味道。
Roebuck Estates酒庄在西苏塞克斯Petworth附近，2013年由Michael Smith和John Ball两位爱酒的老朋友创立，一心想用苏塞克斯自家葡萄园的果子每年都酿出好的年份气泡酒，2019年才推出第一款酒，后来在好几个国际赛事上拿过奖。这款酒同时也在英国Majestic连锁酒铺有卖，不是只有坐飞机才喝得到。
为什么英航要押注英国气泡酒
英国气泡酒这几年在国际上的名气涨得很快，用的也是跟香槟一样的传统法：霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺三个品种，二次瓶内发酵。产区多集中在苏塞克斯、肯特和汉普郡一带，气候和白垩土壤跟香槟区颇为相似。
英航当时的首席客户官Calum Laming在项目公布时说，英航很自豪能在展示原产地和英国原创性上带头，会继续跟最好的酒农合作。行业协会WineGB也提到，英国酒这几年是全球最受关注的酒类板块之一，品质、可持续认证和产地故事都很打动现在的消费者。
结语
下次坐英航头等舱或商务舱，别急着直接要香槟，可以先问问乘务员这一季倒的是哪款英国气泡酒，说不定运气好正好赶上Nyetimber或者Roebuck这类平时得专门去酒庄或者Majestic才买得到的酒。
