Red Sky Restaurant,曼谷Sky Bar的顶流

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曼谷 – 入门版的顶级旅游城市,作为这次曼谷贵妇团的一部分,没有去一次Sky Bar感觉总是差了一点意思,于是就决定在曼谷的最后一晚出发去机场之前,去Sky Bar吃个晚饭。曼谷有几家不错的Sky Bar,不过距离太远的话,实在不敢冒险,毕竟曼谷的塞车可是相当恐怖的。如果吃完晚饭,来不及赶加酒店拿行李去机场,那可就麻烦了。

所以就预订了Red Sky Restaurant,就是附近的Central World,步行回酒店也就是大约15分钟的路程。视频版可以去小红书上面看:http://xhslink.com/3YSKlh,记得给个赞哈。

这家是不是曼谷Sky Bar的天花板不好乱说,毕竟时间有限只试了一家Sky Bar,而且这家也没有天花板(手动狗头)。

2022年的曼谷贵妇团攻略篇: 游记篇:

餐厅位置

地址是:999, 99 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand,就在Central World,不过从Central World是去不了的,需要走出外面,然后转到旁边的Convention Center。这里也不作详细解释怎么去了,反正路在口边,泰国人民还是相当热心的,而且在曼谷基本上都略懂英语。

那天,回酒店换上一件熨烫好的衣服,话说The Athenee Hotel是有免费洗+熨烫服务的,每天每人2件,非常贴心。把行李寄存给酒店前台,穿得美美的就去吃饭了。

虽然走过去只有15分钟的时候,但是出门的时候下着滂沱大雨,只能打个车。在曼谷的下午繁忙时间,如果是路程不远的话,走路绝对要比坐车要快。而且这个时间点真的很难打车,什么Grab,Bolt全部没有车。结果还是酒店有办法,马上张罗了一辆出租车。关于曼谷的交通可参考:

曼谷雨景,心想等会儿吃晚饭的时候可千万别下雨,不然就没法坐Sky Bar外面了。

在Central World旁边的好处,就是可以提早一点到,然后继续买买买,等到时间差不多了,才掐着时间走过去。

这家餐厅第一次去有点难找,需要走出外面,然后转到旁边的Convention Center。然后坐两次电梯,第一次先到一个酒店大堂,第二次才能上到56楼餐厅。

餐厅环境

到了餐厅,服务生带我们到外面,幸好这个时候已经停雨了。看得出来餐厅对于这方面很有经验,外面非常整洁,基本上看不出来之前有过大雨的迹象。

后来好奇地问餐厅经理说,万一突然来场暴雨那该怎么办。经理说首先他有一个手机App随时检查一个小时之后的天气预报,如果有雨的话,就得马上把全部客人转移到室内。严重的时候还得重新再做一份给客人。

不过当天算是天公作美,虽然用餐中途撒了一点雨粉,但总体还算是晴天。

这次预约的是6点半,曼谷的日落时间基本上是晚上7点左右。所以提前一点点去,正好可以在入夜之前看晚霞,然后看曼谷的夜景。

服务生把我们引到餐厅最最中间的那个位置,这个位置非常满意。不过落座后发现有些客人会特别选两边的座位,可能那些座位的景色更好也不一定。

晚上还有乐队驻唱,气氛非常好。图文版就没有办法演示了,视频版可以去小红书上面看:http://xhslink.com/3YSKlh,记得给个赞哈。

餐厅酒单

实话实说,他们家的葡萄酒单的确不太咋的。尤其是单杯酒,从单杯酒最能看到餐厅顾客的消费水平和喝酒文化。因为如果是卖整瓶酒的话,那么多存几瓶也关系不大。毕竟可以慢慢地卖。但是一旦开瓶了,就得赶紧卖出去,不然就变醋了。单杯酒没有什么选择,说明光顾这家餐厅的顾客大多数没有喝葡萄酒的习惯,更多的是点鸡尾酒。

Champagne

G.H. Mumm Grand Cordon Brut, Reims NV 999

White

2019 Sauvignon Blanc, Brancott Estate 390
Marlborough ▪ New Zealand
2019 Chardonnay Reserve, Jacob’s Creek 450
Barossa Valley ▪ Australia
2016 Riesling, Salomon Undhof, Ried Kögl Erste OTW Lage 460
Kremstal ▪ Austria

Rosé

2021 ‘Le Petit Rosé’ Jacob’s Creek 390
Adelaide Hills ▪ Australia

Red

2019 Brancott Estate, Pinot Noir 390
South Island ▪ New Zealand
2020 Odfjell, ‘Armador’ Merlot biodynamic 460
Maipo Valley ▪ Chile
2018 ‘Légende R’, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 520
Bordeaux ▪ France

这家餐厅明显跟Mumm有一些特别关系啊,酒单里面有好几款Mumm的香槟。而Mumm Grand Cordon Brut是他们家的入门版,我之前试过,91分,999泰铢一杯的价格也不能说太坑了,实在想不到喝什么的话,建议选Mumm。至于有钱的壕们可以考虑开一瓶1995年的Château Mouton Rothschild(波尔多一级庄木桶酒庄) ,也不贵就是58,000泰铢,顺便再加个微信好友呗。

不太懂酒的话,可以考虑选性价比不错的智利红酒2020 Odfjell, ‘Armador’ Merlot biodynamic,Merlot(梅洛)入口顺滑,果香味重,值得推荐。

曼谷的傍晚还是挺热的,我对于鸡尾酒实在不太熟悉,于是点了一杯Sangria。这杯Sangria倒是不太难喝,老实说Sangria很难做得难喝,就是有点酸酸甜甜的果香味,但是比起在马德里游记 – Casa Toni,一家本土气息浓厚的小餐厅里面喝的那杯Sangria可就差得远了。喝酒很多时候都是这样的,必须要配合时间,地点和气氛。

配主菜的红酒则选了2018 ‘Légende R’, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ,除了是要配牛肉之外,而且最近的确很少喝红酒尤其是法国红酒了。

而且还冲着Lafite(拉菲)这个字。当然,这个价位别说是小拉菲,就连一二三四五的副牌酒都喝不到的。不过2018年是波尔多的好年份,拉菲出品应该可以一试,吧。。。

餐厅食物

这次点的是Wagyu Beef Tenderloin Rossini,2495泰铢。

转自维基百科:Tournedos Rossini 是一道法国牛排菜,以 19 世纪作曲家 Gioachino Rossini 的名字命名。它的发明归功于法国大厨 Marie-Antoine Carême、Adolphe Dugléré 或 Savoy 酒店厨师 Auguste Escoffier。这道菜包括菲力牛排,在黄油中煎炸,放在面包丁上,并在最后一分钟放上一片热腾腾的新鲜全鹅肝。这道菜用黑松露片装饰,最后是马德拉半糖酱。

这道菜做得没话说,上面的那块鹅肝做得刚刚熟,差不多还是流质的,入口即化。就是太腻了。每一口下去,感觉身体的胆固醇就升高一点,真的不能多吃。

这杯红酒倒是出奇地出彩,单宁和酸度都很够,正好化解鹅肝的肥腻感。

另外还点了Seafood Resotoo,1850泰铢。

这么一顿饭吃下来,连酒+税+10%的服务费,一共是7062泰铢。

结语

这么算下来,大约是260加币左右。以这样的环境,气氛,景致和食物质素,可以说得上是非常值得的。

有机会去曼谷旅行的话,很建议去尝试一下。

全部游记攻略:

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