品酒笔记 – Church and State的4枝酒,BC省的酒庄还是需要继续努力啊

Updated on January 11th, 2020

Church and State Winery也算是BC省小有名气的酒庄之一了,很多顾客都特意来找Church and State的酒,但是最近的一次试酒,发现质量需要继续提高才行啊。

  1. 2016 Sauvignon Blanc, $21.99 CAD. 这枝酒实在是淡而无味,酸度和果味都不够,没有长相思那种crispy的感觉。这个价钱买新西兰酒的话已经有很浓郁的花香和果香了。83分
  2. 2014 Chardonnay, $31.99 CAD. 四枝酒中这枝酒算是最好的了,full body,有buttery,citrus和apple的香味,酸度也足够。但问题酒精度太高了,14.5度,已经酒精烧喉的感觉。而且价钱也是硬伤,这个价钱可以买到Burgundy的入门版了。87分
  3. 2015 Trebella, $24.99 CAD. 这枝是一个混酿酒,酸度中,full body,果味不够好,可以用awful来形容。84分
  4. 2014 Syrah, $34.99 CAD. 这枝酒勉强可以,有一些红色水果和甘草的香味,就是太甜了,注意这里说的甜不是有糖的甜味,而是果味甜香的意思,这个价钱也是硬伤。85分。