环球游记 – 法国兰斯的Restaurant Le Foch,一家物美价廉量足的米其林一星餐厅

Updated on July 2nd, 2021

这次的环球商务舱香槟摘星之旅,其中一站就是到法国兰斯去品尝香槟。关于这次旅行是如何用里程积分兑换出来的经验戳这里

兰斯这个城市虽然不大,但米其林餐厅出奇地多,而且价钱还不贵。这次决定去品尝一家米其林一星餐厅,Restaurant Le Foch。地址是:37 Boulevard Foch, 51100 Reims, France,电话是: +33 3 26 47 48 22。

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问题来了,高大上的米其林餐厅,食物出品精良当然是必须的;法国餐厅不是应该又贵又吃不饱的吗,但怎么又跟价廉量足扯上关系呢?这要从这道菜说起了。

这道菜看上去极为精致,分量也刚刚好。重点是,这个是这顿饭最后上的一道菜。是已经酒足饭饱,吃到极撑想要买单的时候,才拿上来的,用来配咖啡的甜品后甜品。

从巴黎乘坐火车到兰斯可算是一波三折,没有遇上黄背心,但居然遇上了法国铁路工人罢工。总算在预订的时间赶到了兰斯,详细可参考:搭顺风车去兰斯,人性光辉闪耀时这篇文章。

餐厅装潢

走进餐厅,跟前台说有预订。服务生倒也没有介意我这副风尘仆仆的样子,殷勤地拿走外套和背包,然后带我走进餐厅里面。餐厅有里外两个餐房,这是靠近外街的餐房,感觉相当明亮舒服。这个时候是中午12点半,顾客还不多,后来顾客就慢慢多起来了。

餐厅菜单

这家餐厅的特色之一,就是中午的餐单价钱极好,3道菜连甜品的话,是35欧元。如果不要甜品2道菜的话,只要29欧。我点的是3道菜。

如果想吃得更丰盛的话,还有72和100欧元的选择。

香槟试酒

来到兰斯,当然是试一下香槟了,我想点Pommery Apanage brut,16欧元。服务生说现在改了另一种,我说没问题啊。

这款香槟闻起来有Yeasty(酵母菌),Pear(梨),Yellow Apple(黄苹果)的香味,从酒体的颜色来看,明显已经有一定的年纪了。酸度极高,我个人非常喜欢。

经常听人说在欧洲,水比酒要贵。这样一大瓶perrier才6欧元,而酒单上最便宜的红酒也要8欧,水比酒要贵的说法也不知道从何说起了。

35欧元午餐

这是第一道菜,注意香槟的颜色是深金黄色的,已经有一些年头了。

第二道菜

第三道菜。在搭顺风车的路上,跟同车的当地人说起预订了这家餐厅。结果开车的法国老头说他正好认识这家餐厅的老板,大夸这家餐厅是整个兰斯最好的餐厅(当然这点的真确性值得推敲),而且做的鱼特别好吃。关于为什么会搭顺风车的原因戳这里

虽然说,法国老头的评语之中多少加了点感情分,但由当地人这样盛赞这家餐厅,那么多少有点可信性的。

第四道菜

吃到这里,三道菜已经吃完,感觉非常满意,于是就示意服务生买单。

餐厅里面有几位服务生,其它几位的英语其实还可以。只有一位比较年轻的服务生英语不太灵光,每次要上菜要介绍菜色时,都要拉其它人来帮助解释。我就是跟这位年轻的服务生说要买单的。

结果又再拿上来一道菜,当时就傻眼了,还以为服务生听错了。要知道这个时候已经很撑了,但菜既然上来了,就没有退回去的理,只能继续吃完。

买单的时候才发现,这道钱也是算在35欧元里面的,这样就相当地公道了。

另外,跟其它地方很不一样的是,税已经包含在35欧元里面了。不过没有包含小费,给小费的话,要直接留现金在台上。

结语

法国兰斯的Restaurant Le Foch,是在法国以及兰斯吃到的第一家餐厅,服务殷勤,食物美味,价钱还可以用低廉来形容。如果有机会去法国兰斯的话,那么强烈建议去试一次。

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