本次多伦多飞利马坐的是加航商务舱，由于是flexible的票所以可以进入Signature Suite Lounge。yyz和yul都有飞利马的seasonal航班，但是yul的落地时间是凌晨1点多，非常的阴间。或许是由于这个原因没有人飞吧，所以有AC的I舱，比yyz直飞的要便宜一半。我首先是订了yeg-yyz-yul-lim。花了70K里程出的是Flexible的票，因为赌的就是一个航变拉直，Flexible虽然贵点但至少灵活。
一个月之后航变就来了，打电话把机票改成如下。赌航变拉直唯一不好的地方就是不能从Flexible降级到Lowest，但是也无所谓了，因为这样比直接定Lowest还要便宜不少呢。由于是YYZ出发，Signiture Suite Lounge就成为了bonus。我还特意选了早一班飞多伦多，一来是为了防止一定会发生的delay，二来是希望有足够的时间吃饭洗澡。
Signature Suite Lounge介绍
加航的 Signature Suite Lounge是加航最高规格的休息室，仅在多伦多 (YYZ) 和温哥华 (YVR) 设有。它的准入条件非常严格，甚至比普通的枫叶休息室（Maple Leaf Lounge）高出许多。必须满足下面条件
- 乘坐加航执飞从多伦多 (YYZ) 和温哥华 (YVR) 出发的国际长途航线（飞往欧洲、亚洲、南美洲、澳大利亚或新西兰）的商务舱
- 现金票：必须是J, C, D, Z, P 之一 的舱位
- 积分票：仅限 Aeroplan 兑换的 Business Latitude Reward 或 First Latitude Reward，对应舱位为 J, C, D, Z, P, I
- 符合上述条件的旅客不可携带随行客人
- 所有升舱，包括 eUpgrades、最后一刻升舱、竞价升舱等都不能进入。由加航执飞，但由伙伴航司出票的商务舱同样不符合条件。
- 阿联酋航空头等舱：乘搭阿联酋航空执飞、从多伦多 (YYZ) 出发的头等舱旅客。
- HON Circle 会员在多伦多皮尔逊机场 (YYZ)出发，搭乘加航、汉莎、瑞航、奥地利、布鲁塞尔、多洛米蒂航空的国际航班。不限舱位（哪怕买经济舱也可以进），而且是准许携带 1 名同机乘客及 2 岁以下儿童。
- 汉莎或瑞航头等舱旅客：搭乘汉莎或瑞航执飞的国际头等舱，准许携带 1 名同机乘客及 2 岁以下儿童。这个没有明确是必须从YYZ出发的头等舱，所以我的理解是只要当天有搭乘汉莎或瑞航执飞的国际头等舱的登机牌就可以进入
- 持有American Express Air Canada Card的乘客。这张卡是邀约制（Invitation Only），你无法在官网上申请。
最简单的方法就是看登机牌，如果上面写着Invitation Signature那就是可以进去了。
餐饮体验
由于第一段航班有一点“小”delay，我们大概6点半左右来到lounge，从domestic走到international Terminal这边其实也花了挺长时间的。过了安检首先看到的Maple Leave Lounge，Signature Suite LoungeGate需要先下电梯，走到登机口E77附近找到指示牌，然后坐电梯上去。
刷了登机牌顺利的进入。由于里面空间有限，登机箱不能带到座位上，lounge有专门的地方保管行李。其实这里更像是一个餐厅，里面基本上就是只管吃饭喝酒，里面没有淋浴间，洗澡的话需要到隔壁的MLL。大概得用餐环境如下，座位有点小，间隔也有点小，考虑到机场里空间有限，其实也能接受。
对于喜欢喝酒和跟酒保聊天的话，也可以坐在Bar台。
进去这个lounge就像进去一个高级的餐厅差不多，进门有人把你带到座位，之后是这个桌子的server过来寒暄几句，递上菜单，点上喝的，喝的东西上来之后开始点菜，上菜，然后是甜品菜单，点甜品。我们的server说忙的时候可能需要等1个小时上菜，所以要预留足够的时间。我们这次虽然里面看起来人也不少，但上菜还算挺快的，20分钟左右就能吃上主菜了。
下面是主菜菜单。酒单好像没有什么特别的我就没有拍照了。
食物的水平非常的不错。这个我在所有休息室里吃过最好吃的，味道比新航，日航主场的头等休息室都要好。感觉这是真的有个大厨在里面做菜而不是简单的把预制菜加热端出来。
先来是两杯没有酒精的mocktails
前菜是吞拿鱼生鱼片，调味比较fusion，麻油挺重的，我觉得还不错，吃完之后又要了一份。隔壁的老外（离得太近他们说什么都听得很清楚）在跟同行人说这个lounge他经常来，最喜欢的就是这个生鱼片，那天我看着他吃了又4盘。
主菜我们点了三个share，牛排没有问你熟度，估计已经都做成这个熟度了。我觉得这个熟度很好，肉吃下去很软带着比较强烈的烧烤味，还有不错的牛肉味道。牛肉其实只有三块，牛肉中间的是立方体的土豆，最下面是土豆泥。三个里面我喜欢这个牛扒，后面又叫了一份。
下面这个鱼也不错，表明煎的很脆，肉很软不柴，当然鱼味很淡，这个不能太强求了。
最后是羊肉的通心粉。羊肉的口味比较重，全看个人口味，喜欢的会很喜欢，不喜欢的可能会受不了。通心粉做的比较“Al Dente”，也就是中心依然保留一点硬，需要牙齿细细咀嚼。
最后是甜品，一个很好吃的cheese cake。
洗手间
之前就说了，这个lounge里面没有淋浴间，这有厕所。本来我不会特别的说厕所，但是这次觉得厕所是一个减分项所以特地提一下。
首先是地面比较的油，会容易滑到。虽然有专人在清洗厕所但是我觉得好像她的工作好像不够认真。
下面这个细节也同样的反映到这一点，洗手液的瓶子上面有很多残留，当然这个瓶子的设计或许有问题但是清洁人员如果能搽一搽瓶子就不会看上去很脏的样子了。
结语
无论是前菜，主菜还是最后的甜品都很好吃。每个菜的分量有点略少但由于不限量，吃完觉得好吃再继续点反而不会踩雷和浪费，我觉得其实是个优点。员工的态度非常好，服务也相当的满意。缺点就是座位有点挤，厕所卫生不太理想，而且没有淋浴间。
由于flexible的积分票大概是需要多加1w5积分，如果只是冲着这个lounge来的话不值得，但如果是现金票或者其他原因定了flexible票的话，唯一的建议就是预留足够时间好好享受这顿晚饭了。
