酒单出色的温哥华餐厅The Victor – Parq Vancouver,使用万豪礼卡的好去处

这次入住温哥华市中心 JW Marriott Parq Vancouver,酒店本身就有一家非常不错的餐厅The Victor,于是决定去试了一次。

这家餐厅在温哥华还算挺出名的,但很多人都没有留意到餐厅的酒单。一般来说,餐厅都只愿意提供少量的单杯选择,这是因为酒开了瓶之后,不能保存太久,一般开了的酒,餐厅是不会留到第二天卖的(在没有任何保存方法的情况下)。所以餐厅为了避免亏本,都只能选择一些很普遍的酒,以保证一定会有顾客选择。而且定价都比较高,通常是定价的原则,是争取第一、二杯就能赚回成本,这样之后的每一杯都是赚钱的。换句话说,即使当天只能卖出一、两杯,那也不至于会亏本。

还有另一种情况,比如说餐厅准备新开一瓶82年的拉菲(别问为什么喝了这么多年,82年的拉菲还没有喝完,问就是有钱人的世界咱们不懂),餐厅老板就会在餐厅里面问一圈,看当时的顾客中是否足够多人可以分享这瓶酒,然后把酒开了。

但是这家餐厅,却是提供了出奇多的单杯酒选择,而且价格也不算太贵。

The Victor

虽然是万豪酒店的附属餐厅,但要走出去外面的平台,才能到餐厅的门口。如果是寒冬的话,需要注意保暖了。

另外虽然文章的标题有提及万豪礼卡,但餐厅本身并不直接接受万豪礼卡,而是需要在有入住酒店的情况下,在吃完饭后先签单,再在退房时使用万豪礼卡付款。所以不要直接去餐厅要求使用万豪礼卡付款,这样是行不通的。

进门时问餐厅能不能给个窗边的位置,于是被带到一个安静的角落,对这个位置算是相当的满意了,虽然外面的景色被前面的大楼挡了一大半,夜晚的景色也的确不怎么样。

这个时候,温哥华的疫情控制得还不错,所以餐厅里面的人,都显得比较轻松。

餐单

当天正是感恩节,有特别的餐单。套餐是有配酒的(当然需要另外加钱了),不过看看配酒不是太吸引,那还是Wine Tasting Flights吧。

特别提一下,他们家的餐单,主食可选火鸡或者牛肉,价钱相同。这个操作就相当的谜了,那当然是选择牛肉啊。不过,不知道会不会将货就价。

酒单

之前已经说过了,这家餐厅的酒单不见得有多豪华,但却少有地提供了相当多的小杯选择。尤其是有所谓的Wine Tasting Flights,其中Premium,是3杯2oz,$39 CAD。Elite则同样是3杯2oz,$59 CAD。这次试的是Elite版。

餐厅酒单的直达网页

点完菜,周围看看,才发现这家餐厅原来有这么一个设备,怪不得可以提供这么多单杯的选择。

如果觉得这么点酒,好像很亏?那么算一下经济帐就知道了,以Elite版为例,这三款酒在餐厅单开一瓶的价钱分别为:

  • GOLDENEYE, BY DUCKHORN 224
  • ALLEGRINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 258
  • MISSION HILL, ‘OCULUS’ 335

总价为817加币。

而一瓶750ml的酒,大约可以倒出12.5杯2oz,所以$817 CAD / 12.5 = $65 CAD。而Elite版的价钱为$59 CAD,相当于9折。如果再考虑到单杯的酒本来就该贵一点,原因文章前面已经说过了,那就更“划算”了。当然了,不喝酒的话,总是最“划算”的。

侍应生把Wine Tasting Flights送出来,不懂酒不要紧,餐厅已经贴心地把酒的介绍打印出来了。

他们家的南瓜汤加了咖喱,喝起来味道怪怪的,感觉不是特别的搭。

牛肉上来了,好家伙这么一大份,Prime Rib的质量和味道都相当的不错。这么三道菜的套餐,在感恩节这个特别的日子,这才收68加币,算是相当的厚道了。

最后的甜品,就随便选了一杯10加币的波特酒Graham’s Late Bottled,结果发现不咋样啊。由于这种低价的波特酒,没有什么复杂的味道,感觉好像在喝咳嗽药水。所以啊,在酒这方面,真的是越懂得多,就越需要花钱。

最后买单,两个人吃了180加币 + 小费。如果住在酒店的话,可以直接签单,然后退房的时候一起支付。之所以选择退房时支付的原因,是可以用万豪礼卡来支付。因为之前通过两个叠加的优惠,用6折的成本买了250加币的万豪礼卡,这样算起来,就等于这一顿饭打了一个6折,算是相当的优惠了。

详细可参考:

结语

酒单出色的温哥华餐厅The Victor – Parq Vancouver,使用万豪礼卡的好去处。如果有机会入住温哥华市中心 JW Marriott Parq Vancouver的话,不妨来这家餐厅尝试一下。

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