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之前尝试过多伦多的Miku Toronto，獭祭清酒与炙烧寿司的配搭之美，感觉服务和食物质素都在线，这次趁着入住温哥华市中心Fairmont Waterfront，一丝不苟的没落贵族的机会，试了一下Miku Vancouver，顺便也对比一下，两家的分别。
Miku Vancouver就在Fairmont Waterfront的对面。
来的这天是周末，中午12点准时到达餐厅，居然已经约满人了，幸好之前有预订。排在我们前面的一批人，就只能排队等位了，这也未免太夸张了吧。
这间餐厅最大的特色就是可以望出去海景了，所以问前台能不能给一个靠窗的位置，前台爽快答应。
一进到店里，就听着店员用日语大喊「欢迎光临（いらっしゃいませ，irasshaimase）！」。在温哥华，很多日本餐厅都会这么做的，但隐约记得在Miku Toronto，没有听到有店员讲这句。当然也有可能是讲了但是没有留意的。
结果侍应生带我们到了店内最后面的房间。
之后还跟侍应生西人小姐姐查询了一下，她说这家店的老板是日本人。虽然店内不一定都是日本人服务员（其实基本上都是西人），但培训的时候的确有要求说（いらっしゃいませ的。
对于这个景观非常满意，可以说得上是整间餐厅最好的一个位置之一了。
说句题外话，如果晚上来的话，听说外面黑黑一遍什么都看不到的，所以想看风景的话就别晚上来了。
由于最近才去过Miku Toronto，忍不住跟侍应生西人小姐姐多聊了几句这家店的情况。她说温哥华的Miku先开，之后开多伦多店的时候，派了很多员工过那边帮忙。生意稳定之后，老板本来让员工选择是否继续留在多伦多，结果绝大部分人都选择回归温哥华。
我开玩笑的话，谁会想留在多伦多啊。侍应生西人小姐姐指着窗外的风景说，是啊，你看看外面的风景。多伦多那边的Miku，外面啥风景都没有，hands down。
hands down，大约就是完胜的意思。
然后她继续说，她是在东部长大的，最近也决定留在温哥华。我还以为她就是安省的，赶忙说不好意思。结果她哈哈笑道，没关系啊，她其实是从蒙特利尔过来的。
这次我们是两个人，点了这些：
Lunch Shokai $41 CAD + with petit Green Tea Opera $7 CAD
Premium Sushi Lunch $31 CAD
最后发现份量非常足够了。
餐具的颜值很在线，配得上这个地点和价格。
喝了一口Miso Soup，嗯，这个味道和咸度就对了。多伦多那边的Miku就实在是有点过咸了。而且这碗Miso Soup是跟套餐的，Miku Toronto那边则要另外花钱。
Lunch Shokai $41 CAD，这么一大份配上这样的风景和地点，41加币的价格真的很合理了。
+ with petit Green Tea Opera $7 CAD，这个价钱就相当公道了。要知道，附近的网红雪糕店Bella Gelateria，一个雪糕也差不多是这个价钱了。
Premium Sushi Lunch $31 CAD
吃完之后，往外走的时候，果然是听到几乎可以说是震耳欲聋的：
ありがとうございました：Arigatogozaimashita
离开的时候，目测整间餐厅都是坐满的，而且前台那里的等候处也坐了一堆人。在这个算不上太景气的时间点，算是相当的受欢迎了。
结语
Miku Vancouver，无论是风景，地方，环境，食物，招待都可以说是上乘的水平。而价格呢，却并没有那么高不可攀。当然不可能用物美价廉来形容，物美价优应该是比较贴切的。
有机会的话，强烈建议去尝试一次。
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