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新加坡对于笔者我来说，算得上非常有感情的。一般人到新加坡，玩过3天就很可以，5天那是非常足够了。而对于我来说，估计住上1个来月也不会觉得闷。如果需要新加坡行程的话，可参考：手把手教你制订一个完美的新加坡美食之旅
当然，这个想法多少有点叶公好龙的成份，真正住下来的话，估计10天就闷得不成了，尤其是现在疫情期间憋在新加坡。但的确非常喜欢新加坡，这么长时间不能去更感觉格外思念。
所以，当偶然看到Nancy Go Yaya Eating House这家新加坡风味的早餐店进驻温哥华唐人街的时候，就决定要去试试了。地址：265 E Pender St, Vancouver, BC V6A 1T8
推门进内，餐厅不算太大，里面的装修非常地南洋气息了，而且相当的网红风，店里的顾客也是各种对着自己的食物拍照，然后就是源源不绝地发上网免费帮忙宣传了。
一早就听说这家餐厅要等上30分钟左右了，到达餐厅的时候大约是11:30，经理热情地上来招呼，首先检查疫苗证。当时店内还有小桌子，但座位有点小了。经理说有一桌已经买单要走了，你们等一下吧。所以我们就略为等了5分钟。
网红店的价钱自然就该配上相应的价格，即使以现在的物价，食物价格也略为贵了那么一点点。我们两个人点了：
- Kaya Toast $11
- Laksa $17
- Kopi $4.50
- Teh Tarik $4
一般来说，新加坡人喜欢点半生的鸡蛋，放点酱油点Toast吃，不过这次没有点。
这家餐厅的点菜方式，是自己去柜台点，付钱，拿一个号码牌，之后侍应生再送上来。
先喝一口Kopi，其实就是咖啡+甜奶，EN，感觉一下子就回来了，的确是那个味。Teh Tarik就是奶茶，跟之前在新加坡吐司工坊的味道相仿。思绪一下子就拉回头几年前在新加坡旅游时的美好时光了。
Kaya Toast上来了，实话说，我反正没有在新加坡吃过绿色的Toast，也不知道是这家餐厅为了拍照方便特别做成这种颜色就不得而知了。
两份餐看上去的分量都不大，刚开始还担心会不会不够，结果后来发现是多余的，两个人饭量不大的话管饱完全没有问题。
咬一口Kaya Toast，味道不错，Kaya的味道很浓。Kaya Toast是我每次去新加坡必吃的早餐，所以一口下去，眼眶居然有点湿湿的感觉，这两年等得太久了。以至连我自己，也乐意让自己相信这会儿已经在新加坡了。
网上有人说Kaya太甜了，的确是甜，但问题是新加坡的Kaya也是很甜的，所以关于这点是挑不出刺来的。
Laksa汤的味道极浓，辣度刚刚好，虽然价钱是$17略贵，但里面能数出4-5只大虾，而且这么一碗吃下来，一个人管饱的。
再加上Kaya Toast，咖啡，奶茶都是甜的，这么一餐下来，还有一点吃撑了的感觉呢。
在店里随便拍了几张相片，店内的人都忙着拍照，估计店员也见怪不怪了。
这家店的的食物，装修都很对头，放的音乐居然还是粤语歌。但唯一的问题，就是整间店都是老外，难免让人有点出戏的感觉。
吃完之后走出来，店外已经排起队来了，这天是周末。平时的话再算上附近上班的人，说需要排30分钟一点都不夸张。
结语
作为一家新晋的网红店，去打一次卡还是非常推荐的。但再多一次就要看个人有多喜欢新加坡了，毕竟这个价钱也不能经常吃，而且现在温哥华唐人街挺难找停车位置的。
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