品酒笔记 – 【93分】Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2008

Updated on July 10th, 2021

Burgundy(勃艮第)或许是全世界最迷人的葡萄酒产区没有之一,仅仅用Chardonny,Pinot Noir两种葡萄,凭借着不同的风土和酿酒技术,就可以酿造出各种不同的葡萄酒。

这次试的是Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2008,100% Pinot Noir酿造。酒体颜色是漂亮的酒红色,闻香的味道相当浓厚,浓度为中偏高。Red Cherry + Redcurrant,Spice,Earthiness,再混入淡淡的桶木桶香味,形成极为复杂的香味。刚刚开瓶时,酒还有一点点刺鼻,但过了大约10分钟,酒跟空气慢慢混合之后,这种味道就会褪去。酸度高,单宁中高。留香相当长,饮完之后,酒香在口腔久久都不散。

Corton-Bressandes产区红葡萄酒的特点就是单宁强劲,而这枝酒也很好地诠释了这个产区,强劲的单宁让人感觉似乎有点在喝波尔多酒的感觉。

这款酒的酒龄虽然已经有10年,但是依然有很多果香味,而且酸度和单宁都还不错,所以还可以再放置2-3年都没有问题。

这款酒在BC Liquore Store卖$169.99 CAD,直达网页 

而这枝2008年份的酒是在2017年买的,售价大约是220加元加税(具体忘了,不同年份在不同时候买价钱都会不太一样)。93分

Corton-Bressandes

Corton-Bressandes实际上是由两部分组成,而Corton则是指在Montagne de Corton山上葡萄园产区;而Les Bressandes是指伯思丘Cote de Beaune的一种特定气候,位于向东面斜块的中间一部分。整个产区95%出产红酒,而5%则是白葡萄酒。

图片来源:https://www.bourgogne-wines.com/

而Cote de Beaune只是Burgundy的一部分。

图片来源:https://winefolly.com/

结语

老实说,要买到好的Burgundy并不是一件容易的事。尤其是100加元左右的,简单可以说hit or miss来形容。这次的开的这瓶Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2008保存良好,正在适饮期,是一枝非常好的Burgundy酒。

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