巴黎罗马双城游 – Robert et Louise 餐厅,玛黑区传统的木炭烧牛排

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知乎上有一篇文章:谁惹他们了?香港餐厅的服务员为何这么“愤怒”。香港餐厅,尤其是茶餐厅的服务质素差,都快成为一道风景了。哎,在香港物价指数高,工作时间长,工资低老板的面色也不好看,服务员的态度能好得到那里了。

我倒是不太介意这件事,反而觉得进香港的茶餐厅时,如果服务员的态度太好,有点而不舒服呢。

想要服务好的话,我来茶餐厅干嘛?(手动狗头)

话说,在巴黎也有一家餐厅,据闻服务态度也是巨差的,但胜在食物质量好,那就要去体验一下了。

地址:64 Rue Vieille-du-Temple, 75003 Paris, France
4人晚餐价格:117.80 欧元
Google 评分:4.5
我的评分:4.3

凯悦礼宾部 – 订位

2022年8月底,巴黎罗马双城游,巴黎凯悦礼宾部。由于我一早就听说服务员态度不太好。于是就想请巴黎凯悦礼宾部的人代打电话去订,想着你们对自己法国人,态度总不至于态度太差了吧?

结果礼宾部的人打过来,估计对面就直接怼说不接受订位,然后啪地挂了电话。礼宾部的人放下电话,先确认一下自己的耳朵是否被振聋了,然后无奈地问我摇摇头,说有些餐厅就是这个德行。说不如我跟你们推荐另一家传统的法国餐厅呢,于是那天晚上,我们就去了La Tour Montlhéry – Chez Denise。

不过我不死心啊,第二天傍晚我们刚好在玛黑区,我不甘心又去了一次。

巴士底狱

这天,是本次行程中,在巴黎的最后一天,第二天就要出发去罗马了。

看看行程,基本上巴黎最出名的打卡点都去过了,就剩下玛黑区了,那就去玛黑区吧。

坐地铁到了巴士底狱站,出站后就看到了这个广场。现在巴士底狱已经剩下这么一个广场了。

以下文字引自百度百科:

巴士底狱遗址(Place de la Bastille)位于巴黎市区东部、塞纳河右岸,这里曾是公元1369—1382年建立的一座军事堡垒。“巴士底”一词的法文原意是“城堡”。这座古城堡拥有8座巍峨坚固的炮台,兴建之初是用来抵抗英国入侵的。

历史与传说

封建君主时代的法国有一种制度,贵族和秘密警察可以凭着国王签发的“密札”随意逮捕任何人并关进监狱。这种密札往往是空白的,持有者想逮捕谁,只需填进他的名字。在路易十四时期,国王经常把密札当作人情随意送人。巴士底狱里关满了无辜入狱的囚犯,他们莫名其妙被捕,从未经过审判,更没有确定的刑期。路易十五时期,这种情况有所减轻,巴士底逐渐转为关押轻微犯罪者,刑期一般都很短,但密札制度并没有改变,法国启蒙思想家伏尔泰就曾两次关押在这里。在《悲惨世界》《双城记》《九三年》等文学作品中,都有对巴士底狱囚犯悲惨命运的描述有趣的是,巴黎人并不只在这里跳舞,巴士底广场也是各种抗议、示威者最钟爱的集会场所。这也从另外一个侧面证明,“攻克巴士底”至今仍然是法国人心目中追求自由、民主的象征。不过集会一般总是和平的,甚至气氛轻松,旅游者遇到也不必紧张。

发展历史

1380-1422年,这座城堡被改为王家监狱。整座城堡占地2670平方米,四周建有一堵又高又厚的石墙和8座高30多米的塔楼,四周掘有宽24米的深沟,设吊桥进出。早在16世纪,这里就开始关押囚禁政治犯,法国启蒙思想家伏尔泰就曾两次关押在这里。在法国人民心目中,巴士底狱已成为法国封建专制统治的象征。1789年7月3日,巴黎人民奋然起义,14日,攻占了巴士底狱,揭开了法国大革命的序幕。1791年,巴黎人民拆毁了巴士底狱,在其旧址上建成了巴士底广场,并把拆下来的石头铺到塞纳河的协和桥上,供路人践踏。1830年,法国人民又在广场中心建立起一座纪念七月革命的烈士碑。这座烈士碑高52米,碑身是用青铜铸成的圆柱体,人称“7月圆柱”,在柱顶端是一尊右手高举火炬的金翅自由神像,神像左手提着被砸断的锁链象征着获得了自由。在监狱遗址前方立着一块牌子,上写:“大家在这里跳舞吧!”1880年6月,法国将7月14日巴黎人民攻占巴士底狱这一天定为法国国庆日。路易十六于1793年被送上断头台。

玛黑区

在巴黎的众多街区中,最能体现她历史风貌的就是玛黑区。Marais(玛黑)在法语里是沼泽的意思,当初这里是一片沼泽地,后来这块土地被人们开发起来,经过几次市区重建,玛黑区都因祸得福的逃过了,因此这里留存了最古老的巴黎的市街风情。随着时代的发展,玛黑区古老的韵味重新散发出迷人的气息,这里的风情使得越来越多的艺术家和年轻人开始沉湎于此。

孚日广场(Place des Vosges)

孚日广场是巴黎最古老的皇家广场,历史可追溯到1605年,是典型的法式花园,被誉为玛黑区的精粹,这附近曾经住过很多名人,大文豪雨果的故居就是在这里,著名的《悲惨世界》就是在这里完成的。

这个广场嘛,这是我第二次经过,老实说实在没有感觉有啥特别的,不就是一个普通的小广场嘛。

玛黑区一带,就是这些古老而窄窄的小路。

如果在巴黎的时间特别充裕的话,那的确是可以来这里闲逛一下。但如果时间实在是紧张的话,那么不来也没有什么损失。

单单是一家UNIQLO,都是那么的有气派。

Robert et Louise 餐厅

结果去早了,这家餐厅6点才开门。

于是在附近闲逛了半个小时,这才等来了开门。然后餐厅门口居然已经有人在排队了。。。

这个就是他们家的烤炉了,用木炭烧制的牛排不知道是不是更好吃一点?

一早就听说,如果是游客的话,会被安排到地下的那一层。果不其然,我们就被安排了负一层了,不过那里其实也挺好了。

这家餐厅主打的就是牛肉了。

这么一份大约是25欧元。这是2022年8月份的价钱,现在特价飞涨,保不齐就不是这个价格了。

牛肉的质量还可以,味道也不差。

唯一的问题,牛排的碳烤味不是特别地浓,感觉那个木炭炉更像一个摆设。

最后结帐,4个人一共花了117.80欧元。

结语

这家Robert et Louise 餐厅,主打是传统的木炭烧牛排。这次一试,感觉有点名过其实了,炭烧牛排并没有传统中那么好吃,服务员的态度也没有传说中那么差。

如果去玛黑区顺便尝尝鲜也未尝不可,但特别去一次就不太值当了。

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