红酒收藏 – 2018年的木桐被评为2021年度最好的葡萄酒

2018年的木桐被评为2021年度最好的葡萄酒,资料直达网页 。从资料来看,这个评比还是很有分量的,先由海选评出每个类别的前100款酒,再由葡萄酒大师和行业资深人员来盲评的方法选出最好的一款。

More than 190,000 wine professionals and enthusiasts from 115 countries weighed in, casting some 3 million votes against 204,675 different wines. After this voting period, the top 100 in each category went on to be judged in two blind tastings carried out by Masters of Wine, Tastingbook professionals and other connoisseurs.

这款酒现在还没有在市面上发售,期酒价格为600美元一瓶。如果参考BC Liquor Stores的2016和2017年的木桐价格,到上市的时候,应该会在2000加币一瓶左右吧。2000加币一瓶当然不是一个小数目,但是这两年各种资产价钱疯涨的情况下,买得起的DLB估计大有人在。本文就说一下值得收藏这款酒的几个原因。

名气

木桐酒庄是波尔多5个一级酒庄之一,名气当然就不用多说了。现在有了2021年度最好的葡萄酒这个评价,名气当然就更进一步了。

酒标

大家看这款酒的酒标,是否有一种感觉就是这是中文字,但自己却不大认识,不认得就对了。以下文字和图片出自木桐酒庄官网:

自1945年起,每年都有一位艺术大家为罗思柴尔德木桐堡的酒标献上一幅完全自由命题的原创作品。

罗思柴尔德木桐堡的庄主,菲利普·赛雷斯·德·罗思柴尔德、卡米尔·赛雷斯·德·罗思柴尔德和朱利安·德·博马舍·德·罗思柴尔德将2018年份酒标的创作任务委托给了中国艺术家、作家——徐冰(出生于1955年)。

图片来源:木桐酒庄官网

艺术家在为2018年份创作的酒标作品中,将外在表现之玄妙幻象运用得炉火纯青,借“英文方块字书法”加以阐述,看起来酷似传统汉字,但其实是由拉丁文字母构成。徐冰以此展现出他在语言方面的创造力,以他发明的一种独特文字为载体,将外文单词纳入中国传统表意文字的规则之中。

2018年份酒标上的两个方块字读作“Mouton Rothschild”,这一酒标也因此成为多样文化之间和谐包容的一个代表。

图片来源:木桐酒庄官网

2018年份葡萄酒的品质出类拔萃,已然荣登罗思柴尔德木桐堡最成功佳酿之列。这款葡萄酒色泽极为浓郁,不仅拥有出色的单宁结构,稠密、柔和的质感同样卓尔不群,芳香的浓度更是世间罕见。

年份

2018的波尔多酒并不是一个出类拔萃的年份,但8对于中国人来说,却是一个极好的数字,8(发)嘛。而且,这还是疫情前的最后一次期酒,之后的2019年的波尔多期酒或将会便宜30-40%

Château Mouton Rothschild 2018

气候条件(文字出自木桐酒庄官网)

2018上半年的总体情况如下:冬季的强降雨和几场猛烈的冰雹过后,迎来了一个温和得多的春季。

3月清凉,而4月的天气极为温和,葡萄作物的生长季从中获得不少益处,从而让花期来临的时间略微提前。高温晴朗的天气从6月开始入驻,更是让这一生长季的进程提早了足足五天。

葡萄树在高度湿润又炎热的7月很难维持住自身的健康状态,而酒庄团队是通过坚持不懈的努力才得以保持住葡萄园的所有品质。幸运的是,随后,高温干燥的天气状况持续了三月之久,气温有时甚至超过30°C,彻底阻断了霜霉病的侵袭。

虽然本年的前6个月并不太利于收成,但创纪录的日照时长、稀少的降水及夏季时期相对的干旱最终让这年的葡萄达到极优的品质:葡萄浆果的个头很小,但糖分和单宁含量出奇得高。

鉴于葡萄树生长期的提前,加之一个高温又干燥的夏季,白葡萄的采收于8月底拉开序幕,而红葡萄的采收亦始于9月初。

在罗思柴尔德木桐堡,银翼田块的采收时间为8月30日至9月5日,红葡萄的收获随后而来,从9月10日一直持续至10月3日。

这年的葡萄酒颜色浓郁,展现出优异的单宁结构,稠密非凡,柔润绵滑,拥有罕见的芳香浓郁度。这年虽因干旱而导致产量所有下降,却已昂然步入我们最为成功的年份之列。

结语

当然,以上只是笔者个人的瞎扯,不构成任何的投资建议哈,有兴趣有财力的酒友不妨考虑一下。