品酒笔记 – Ruinart R de Ruinart Brut Champagne

Updated on January 9th, 2020

过年了,大家都免不少喝点小酒庆祝一下。而香槟就是最适合的酒了,只要听到开瓶时砰的一声,心情就不由自主地好起来了。这次要试的,是Ruinart R de Ruinart Brut Champagne,这是一款无年份的香槟,在LCBO现在买$88.95 CAD,直达网页

首先说这款香槟的包装非常漂亮,瓶子比普通的香槟瓶要肥圆,买来送礼非常好看。Ruinart(汝纳特香槟)是2019年最受推崇的30个香槟品牌中排第10位。

打开之后,倒进杯子里,酒是漂亮的淡金黄色。虽然酒的温度很低,但气泡仍然很多上升得也很快。用相片中的Riedel大香槟杯看得不太明显,后来转用高脚杯就看得比较明星了。气泡很多而且略显大了一点,还不算十分精细。喝到后面的时候,气泡就保持不住了。

香味中有一点点的buttery和toasty,一点点的矿物质味,花香,香梨和苹果香味,酸度够但不能够算是高酸。喝到嘴里有一种酸柠檬的感觉,虽然酸度很够但是却不是感觉很酸,相当容易入口。余味是还好而已,不算太长。92分

结语

这是一款非常讨好,也很容易喝的香槟。在评分方面,一直都在犹豫在91-92分之间,因为感觉这款香槟的气泡不算特别精细,使用的葡萄质量感觉也不是特别好,有一点涩的感觉 。

但考虑到,这款香槟的包装漂亮,价钱也只是$88.95 CAD,相对于同价钱级别的香槟来说,已经离开了简单的果香花香味,而多了一些复杂的味道了,所以最后还是给了92分。

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