对比品鉴 – 加州、波尔多、欧肯纳根红酒大乱斗

Updated on April 25th, 2021 说到以赤霞珠为主体的红酒,波尔多和加州之间的明争暗斗一直都是极为吸引的话题之一。那么在价钱相类似的时候,波尔多和纳帕之间那边的品质会比较好呢? 这次刚好手头上有一枝纳帕名庄,一枝波尔多5级酒庄,再加上来自有加拿大波尔多之称的欧肯纳根名庄的一枝红酒。本文就来比较一下这三款酒。 基本介绍 首先我们来看看这三款酒的基本情况,价格只是属于参考,各地的渠道和价钱都不太一样,有兴趣的话请自行寻找一下: Beringer […]

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介绍一下WSET (Wine & Spirit Education Trust) 课程及其优点

Updated on May 23rd, 2021 最近在网上看到消息,说WSET暂停在中国的业务。本文想讲讲笔者自己怎么看待WSET,并解释一下WSET课程及其优点。 前言 首先需要声明两件事,一是笔者虽然考完了WSET 3,但跟WSET其实是不沾边的,所以本文并没有任何的附带隐形销售目的。二是也正因为笔者读完了WSET 1,2,3,当然对于WSET是相当认可的,所以在本文对于WSET只有夸没有贬,如果你是希望看到一些所谓“中肯”的意见,那估计要失望了。 […]

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英伦游记 – 大英博物馆半天游 The British Museum

Updated on March 13th, 2021 2019年初的伦敦马德里纽约3大名城旅行,从北美西岸出发,先到阴冷潮湿的伦敦。在伦敦旅游,可以参观的景点极多,但是大名鼎鼎的大英博物馆无论如何都要去一下的。至于说,是要去一整天,还是半天,那就要看个人的喜好了。 前言 2019年的旅行,一直拖到2021年才开始写。主要是因为大英博物馆主要是文物为主,对于笔者来说比较陌生,实在也说不出个之乎者也来。但这么重要的一个景点,不写写的话,整个伦敦的旅程显得相当的不完整。而现在因为疫情的关系,大英博物馆暂时还是关闭的,不过将来总会有重开的一天的。 英国国家博物馆(俗称:大英博物馆)于1759年起对公众开放。大英博物馆和法国卢浮宫、俄罗斯艾尔米塔什博物馆、美国大都会博物馆并称世界四大博物馆。目前,大英博物馆对公众开放的藏品大约有5万件。据馆方介绍这里有56000平方米,连地上带地下共有8层,100多个展厅被分为了古近东馆、埃及馆、希腊罗马等10个展馆,绝大多数展厅位于主层和上层。 我对于历史其实并不是有太大的兴趣和研究,跟一般的游客一样,只想去去这个博物馆打个卡,所以只准备了一个上午的时间。 […]

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让人一试入坑的波摩18年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 18 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

Updated on June 7th, 2021 严格地说,这不能算是一篇品酒笔记,只能算是随笔,虽然笔者有参加过WSET的学习,但对于威士忌的接触还是很少。WSET的全称叫Wine and Spirits(葡萄酒和烈酒),烈酒只占了其中的一个章节,而且这个章节还包括了白兰地,威士忌,伏特加等各种烈酒。 跟一般的国人一样,之前所接触的最多的洋酒是白兰地,人头马一开好事自然来嘛。之后又把精力都放在研究葡萄酒(Wine)上面,烈酒就喝得更少了。最近看了村上春树的《带上威士忌去旅行:我的爱尔兰微醺之旅》这本书,再加上被酒友,也是我们网站的作者之一 Tongda […]

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滚蛋吧2020!说说做悠酒世界网站的烦恼

Updated on May 22nd, 2021 2020年还没有结束,朋友圈里面已经各种迫不及待的告别2020年了。是啊,想要忘记2020年的人估计不在少数吧。对于笔者而言,对于2020年也是百感交杂的。2020,一个不能旅行的一年,一个里程积分都烂在手里的一年,一个传闻喝酒加剧新冠肺炎病情的一年,这对于一个以里程积分旅行红酒为主题的网站来说,也算是讽刺了。本文说说做悠酒世界网站的烦恼让大家高兴高兴。 网站由来 这个网站的初衷很简单,悠就是悠闲旅游的悠,酒就是红酒香槟的酒。悠闲地喝着小酒,坐用里程兑换出来的商务头等舱满世界飞,还有比这个更美的事情吗?所以刚开始的时候,就是想搞个网站出来吹吹牛,晒晒喝过的好酒,住过的好酒店,玩过的好景点,总比发上朋友圈收获几个点赞来得长久。虽然写文章的时候的确累一点,但过段时间再翻出来看看,还有挺有意思的。 然后网站就慢慢有了流量,看着网站的流量不断地攀升,就已经很感到安慰了。(当然如果股票帐户也有这样的增长率就更好了??) 当然有了得也必然有失,除了长期对着电脑的各种现代人病和花出去的时间精力之外,这里也想找几样烦心事跟大家说道说道。 […]

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我会花钱买的5款入门级香槟

Updated on June 8th, 2021 这段时间试了不少入门版的香槟,感觉是时候写一篇关于入门版香槟的购买攻略文章了。而在笔者看来,没有比“我会花钱买”这句评语更高的评价了。 排位方法 对于一些质量明显有差异的香槟,排名很简单。但有些时候,都是好酒,但由于价格,名气等差异,所以并不能单以评分作为单一标准。尤其是如果考虑到很多人会买了送人,那么外观和酒庄的名气也必须要考虑在内。 另一方面,能不能买到也非常重要,比如 Marie […]

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经验分享 – 凯悦买分的经验,积分已经到账

Updated on June 10th, 2021 最近趁着凯悦最新的买分优惠,买了5.5万分,本文介绍一下经验。 凯悦买分优惠的历史最高为额外40%,相当于1.7 CPP,不过这个优惠已经很久没有出现过了。而最新这次是25%,相当于1.8 CPP,算是历史第二好的买分优惠。另外,现在美元的汇率较低,如果用加币或者人民币付款的话,会更为划算。买分优惠可参考:凯逸Hyatt买分优惠,回报分析 在现在的这个情况下,各大酒店集团和航空公司都争相提出有历史最高的买分优惠,而凯悦居然没有随大流,感觉凯悦积分还是比较保值的。另一方面,美国的AmEx个人白最近也有历史最高,详细可参考:【限时】美国信用卡 […]

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为什么万豪旅享家 Marriott Bonvoy 是我最喜爱的酒店会籍没有之一?

刚刚在本站的微信群里,大家都纷纷表示收到万豪 Marriott Bonvoy 最新的各种定向优惠,最高优惠是住2次可得22,500分。这个应该是近年来看到最高的优惠了,大家不妨登录万豪网站或者APP里面看看,有没有收到定向的优惠。详细戳这里 一向以来,每当到了这个时候,笔者都会默默地退出群聊的,因为从来都没有收到过这些定向的优惠。这次多谢网友 Bob 提醒,就循例还是去看看,结果发现还真的中了一个定向,而且是住2次可得22,500分这个。在这个网站上,关于万豪的文章是最多的,所以从来没有收到过定向优惠这件事还是让笔者我相当不爽的,这次既然收到了,就赶紧发一篇文章说说,为什么万豪 Marriott Bonvoy 是我最喜爱的酒店会籍没有之一? […]

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里程入门 – 关于全日空(ANA)平易近人的顺道游里程机票

里程机票最为吸引的其中一个好处,就是会有停留和开口。而这些优惠政策,用现金机票反而不一定会有。而全日空(ANA)的里程机票,算是相当地平易近人,本文用一个简单的回国顺道游,再一步一步的演化成更为复杂的开口+停留+开口行程。文章内除非特别注明,都是商务舱。 如果还想再进一步兑换出让人眼花缭乱的环球游,可参考:《如何利用全日空ANA的环球机票,15万分不到就可以坐商务舱环游世界》这篇文章 全日空里程优缺点 除了下面提到的这些优点之外,全日空里程其实有一个天然的优势,那就是日本。日本是一个旅游的热门国家,所以选择日本作为顺道游确实是非常合适的。 优点 北美-亚洲来回程商务舱机票,淡季只需要8万分ANA里程,平日9万,旺季9.5万。如果整个行程中包括有伙伴航司,则是统一为9.5万 允许1个停留+1个开口,还可以再加一点变化,详细看文章的详细解释 里程机票可以直接在全日空网站查询和订票 全日空(ANA)的里程机票的中文官方网页戳这里 缺点 […]

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经验分享 – 2020年的万豪钛白金保级之路,1000美元赚回一个钛金卡

Updated on December 2nd, 2020 2020年注定是一个特别的一年,现在疫苗也快面市了,应该是时候放眼2021年,计划一下明年的行程了。今年笔者保了一个万豪钛白金,希望明年能够有机会用得着,本文解释一下如何用1000美元的直接成本赚回来一个钛金卡。 经常留意本站文章的朋友都该知道,笔者的万豪钛白金之路是从2017年的白金挑战开始的,当时通过白挑拿了个万豪白金,合并之后变成万豪钛白金。到了2019年本来应该软着陆降一级到白金,但万豪还是慷慨地给了万豪钛白金。到了2020年,先被降到金卡,之后又通过Twitter大法捞回了白金卡。关于这些,可参考以下几篇文章: 加国东部之旅的万豪Marriott的白金卡挑战任务详细介绍和成本分析 快讯 – […]

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葡萄酒入门 – 关于香槟(Champagne)的一些基础知识

Updated on June 7th, 2021 笔者近一两年品酒的注意力都比较集中在香槟方面。原因是价钱相宜,不需要买到什么顶级的品牌,一般价钱的香槟已经很不错了。再是容易入口,而且只要听到开瓶时砰地一声,大家就已经不由自主地感觉开心起来。然后把酒倒入高脚香槟杯里,看着细小而优雅的气泡冉冉上升,还没有开始喝就醺醺了。本文就来介绍一下关于香槟的基础知识。 法定葡萄品种 Chardonnay(霞多丽),Pinot Noir(黑皮诺),Pinot Meunier(莫尼耶比诺)是酿造香槟的三个法定葡萄品种,一般是混酿。也有酿酒商只用一种葡萄来酿造香槟。其中单用 […]

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会籍入门 – 万豪说2020年的升套房率跟上一年基本持平,真是这样吗?谈谈万豪升房的经验

酒店忠诚计划为了吸引会员愿意保级,通常对于其计划内的精英会籍,都会有一些额外的福利,升房甚至升套房就是其中一项福利。Marriott 万豪旅享家就是这样,理论来说当白金卡以上的精英会籍入住的时候,在有空房的情况下,酒店前台都应该满足升套房的要求的。不过规定归规定,实际上就不是这样了,大家可能会发现,即使是在有SNA(Suite Night Awards),也就是万豪升套券的情况下,酒店还是可以用这样那样的理由来拒绝升套。 所以,大家其实都有同一个疑问,究竟酒店是不是特别把套房都藏起来呢?尤其是今年2020,大家都不能出门,按道理应该很容易就能升套才对,反正酒店房间空着也是空着,但似乎实际上并不是这样。 最近这位英文博客 ,就跟万豪联系澄清了一下,按照万豪的官方说法,说2020年的升套房率跟上一年基本持平。而且有一些度假胜地,比如海滩的酒店,入住率还是相当高的。所以看来,很多人虽然不能坐飞机出远门,但还是尽量本地找些酒店住几天放松一下的。 笔者作为万豪的钛白金卡会员,在入住万豪的时候,基本都能拿到升一级的待遇,但如果升到套房的话那就只能佛系了。虽然网上流传了一大堆谈心的秘籍,但很多时候到了酒店都累得人仰马翻了,只要拿到升一级的待遇就不想再跟前台慢慢扯了。能数得出的几次升套,其中一次就是入住台北的万怡(Courtyard),酒店前台非常爽快地就升了一间大套房。 而另一方面,由于疫情的关系,很多酒店的价钱都是地板价了。所以趁着最近的Q3优惠再结合一些信用卡的优惠,笔者也做了几次Mattress Run,意思就是说找一些价钱低的酒店刷房,赚点房晚用来保钛白金卡。由于本来就没有准备入住,所以升不升房根本就没有所谓。而让人啼笑皆非的是,这些订房,几乎无一例外地全部都升套了。其中有一次,订完房之后,再登录后台看的时候,就已经被升到小套房了。 […]

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评论 – 一个时代的结束,Google即将取消无限高画质照片和视频备份

刚刚,在朋友圈中看有朋友发了以下这张截图,Google即将取消无限高画质照片和视频备份。不得不让人感叹,一个时代要结束了。 从2021年6月1日起,所有以高画质备份照片和视频将会占用Google帐号所提供的15GB免费存储空间。按Google的说法,如果一般用户的话,即使是15GB,之后几年都不需要担心15GB免费存储空间不够用。而且Google One 的价钱也维持不变: 100GB ($1.99 / month) 200GB ($2.99 […]

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种草三款Riedel的香槟杯,以及解释一下如何用来配香槟

Updated on June 8th, 2021 好马配好鞍,好酒配好杯。金庸小说《笑傲江湖》有一段祖千秋和令狐冲“论杯”的故事,书中写道,令狐冲请祖千秋喝酒,祖千秋说,“饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。”有些壕们,动辄喝着几万块钱的酒,却对葡萄酒杯的选择很不重视,真正懂酒的爱酒人士,绝对不会用搪瓷杯来喝酒,那感觉……真的是太LOW了! Riedel是酒杯行内标杆,笔者也是很喜爱的。有时候看到有特价,也忍不住要买来收藏一下。本文就种草一下手头上的3款Riedel香槟,下图从左到右,分别是Riedel Vinum Champagne,Riedel Vinum […]

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手把手教你制订一个完美的新加坡美食之旅

Updated on March 13th, 2021 新加坡,举世知名的花园城市,对于大多数人来说,一个5-7天的行程就已经算是非常非常充足了,对于笔者来说,在新加坡玩一个月都不会闷的。新加坡的特点是新,如果跟台北相比的话,更安全更漂亮,食物更放心食用。 最近我跟朋友聊起新加坡的行程计划,虽然距离上一次去新加坡已经是几年前的事了,但感觉对于新加坡的景物还是历历在目,顺便发文给大家推荐一下行程。再配合这篇网友投稿:爱民顿-旧金山-东京-首尔-曼谷-新加坡,头等商务舱里程机票兑换经验,保证在大家疫情后有一个完美的新加坡行程,文章中的价格如非注明都是坡币。 交通 新加坡的公共交通虽然非常发达,但提着行李还是坐德士比较方便。但到酒店之后,又刚好反过来,坐地铁和巴士又方便又便宜,而且坐地铁还不用担心塞车的问题。 出发前强力推荐在手机下载gothere.sg这个App,免费版的下方有广告,收费版是2.99 […]

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