红酒收藏 – 能保存20年的葡萄酒在$100的价位如何找?

Updated on June 20th, 2021 家里有小孩子刚出生,想要找一些能够保存20年的葡萄酒,将来等小孩成年时开来喝。这是很多网友都有想过做的事情,其实想想也是一件挺有意思的事情。 虽然笔者本身并没有长期收藏红酒的习惯,但毕竟在葡萄酒圈内有一段时间了,没吃过猪肉还没有见过猪跑嘛,本文的介绍一下,能保存20年的葡萄酒在$100的价位如何找? 咦,红酒收藏不是应该找一些波尔多的一二级酒庄吗?怎么还想起要选$100的价位呢?红酒收藏实际上是一笔巨大的投资,一支波尔多一级庄的新酒大约是$1,000美元左右,听上去也不是那么遥不可及,但问题是谁也不会只买一瓶酒然后等20年,而是可能要买两箱12瓶,那就是1.2万美元了。考虑到中途可能还要再打开来喝一点,又可能匀给朋友一点,那12瓶就更不会够了。一般来说,收藏家都会逐年更新自己的收藏,每年都喝掉或者出掉一些,然后又再新添一些。 $100的价位,按一个酒柜能放120瓶来计算,也就是$12,000左右,相信点进来看这篇文章的朋友都能负担得起。当然你要有能力买120瓶$1,000美元的红酒,老规矩加个微信好友呗。 红酒收藏基础知识 […]

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对比品鉴 – 加州、波尔多、欧肯纳根红酒大乱斗

Updated on June 20th, 2021 说到以赤霞珠为主体的红酒,波尔多和加州之间的明争暗斗一直都是极为吸引的话题之一。那么在价钱相类似的时候,波尔多和纳帕之间那边的品质会比较好呢? 这次刚好手头上有一枝纳帕名庄,一枝波尔多5级酒庄,再加上来自有加拿大波尔多之称的欧肯纳根名庄的一枝红酒。本文就来比较一下这三款酒。 基本介绍 首先我们来看看这三款酒的基本情况,价格只是属于参考,各地的渠道和价钱都不太一样,有兴趣的话请自行寻找一下: Beringer […]

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介绍一下WSET (Wine & Spirit Education Trust) 课程及其优点

Updated on June 20th, 2021 最近在网上看到消息,说WSET暂停在中国的业务。本文想讲讲笔者自己怎么看待WSET,并解释一下WSET课程及其优点。 前言 首先需要声明两件事,一是笔者虽然考完了WSET 3,但跟WSET其实是不沾边的,所以本文并没有任何的附带隐形销售目的。二是也正因为笔者读完了WSET 1,2,3,当然对于WSET是相当认可的,所以在本文对于WSET只有夸没有贬,如果你是希望看到一些所谓“中肯”的意见,那估计要失望了。 […]

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英伦游记 – 大英博物馆半天游 The British Museum

Updated on June 20th, 2021 2019年初的伦敦马德里纽约3大名城旅行,从北美西岸出发,先到阴冷潮湿的伦敦。在伦敦旅游,可以参观的景点极多,但是大名鼎鼎的大英博物馆无论如何都要去一下的。至于说,是要去一整天,还是半天,那就要看个人的喜好了。 前言 2019年的旅行,一直拖到2021年才开始写。主要是因为大英博物馆主要是文物为主,对于笔者来说比较陌生,实在也说不出个之乎者也来。但这么重要的一个景点,不写写的话,整个伦敦的旅程显得相当的不完整。而现在因为疫情的关系,大英博物馆暂时还是关闭的,不过将来总会有重开的一天的。 英国国家博物馆(俗称:大英博物馆)于1759年起对公众开放。大英博物馆和法国卢浮宫、俄罗斯艾尔米塔什博物馆、美国大都会博物馆并称世界四大博物馆。目前,大英博物馆对公众开放的藏品大约有5万件。据馆方介绍这里有56000平方米,连地上带地下共有8层,100多个展厅被分为了古近东馆、埃及馆、希腊罗马等10个展馆,绝大多数展厅位于主层和上层。 我对于历史其实并不是有太大的兴趣和研究,跟一般的游客一样,只想去去这个博物馆打个卡,所以只准备了一个上午的时间。 […]

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滚蛋吧2020!说说做悠酒世界网站的烦恼

Updated on June 20th, 2021 2020年还没有结束,朋友圈里面已经各种迫不及待的告别2020年了。是啊,想要忘记2020年的人估计不在少数吧。对于笔者而言,对于2020年也是百感交杂的。2020,一个不能旅行的一年,一个里程积分都烂在手里的一年,一个传闻喝酒加剧新冠肺炎病情的一年,这对于一个以里程积分旅行红酒为主题的网站来说,也算是讽刺了。本文说说做悠酒世界网站的烦恼让大家高兴高兴。 网站由来 这个网站的初衷很简单,悠就是悠闲旅游的悠,酒就是红酒香槟的酒。悠闲地喝着小酒,坐用里程兑换出来的商务头等舱满世界飞,还有比这个更美的事情吗?所以刚开始的时候,就是想搞个网站出来吹吹牛,晒晒喝过的好酒,住过的好酒店,玩过的好景点,总比发上朋友圈收获几个点赞来得长久。虽然写文章的时候的确累一点,但过段时间再翻出来看看,还有挺有意思的。 然后网站就慢慢有了流量,看着网站的流量不断地攀升,就已经很感到安慰了。(当然如果股票帐户也有这样的增长率就更好了??) 当然有了得也必然有失,除了长期对着电脑的各种现代人病和花出去的时间精力之外,这里也想找几样烦心事跟大家说道说道。 […]

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经验分享 – 凯悦买分的经验,积分已经到账

Updated on June 10th, 2021 最近趁着凯悦最新的买分优惠,买了5.5万分,本文介绍一下经验。 凯悦买分优惠的历史最高为额外40%,相当于1.7 CPP,不过这个优惠已经很久没有出现过了。而最新这次是25%,相当于1.8 CPP,算是历史第二好的买分优惠。另外,现在美元的汇率较低,如果用加币或者人民币付款的话,会更为划算。买分优惠可参考:凯逸Hyatt买分优惠,回报分析 在现在的这个情况下,各大酒店集团和航空公司都争相提出有历史最高的买分优惠,而凯悦居然没有随大流,感觉凯悦积分还是比较保值的。另一方面,美国的AmEx个人白最近也有历史最高,详细可参考:【限时】美国信用卡 […]

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为什么万豪旅享家 Marriott Bonvoy 是我最喜爱的酒店会籍没有之一?

刚刚在本站的微信群里,大家都纷纷表示收到万豪 Marriott Bonvoy 最新的各种定向优惠,最高优惠是住2次可得22,500分。这个应该是近年来看到最高的优惠了,大家不妨登录万豪网站或者APP里面看看,有没有收到定向的优惠。详细戳这里 一向以来,每当到了这个时候,笔者都会默默地退出群聊的,因为从来都没有收到过这些定向的优惠。这次多谢网友 Bob 提醒,就循例还是去看看,结果发现还真的中了一个定向,而且是住2次可得22,500分这个。在这个网站上,关于万豪的文章是最多的,所以从来没有收到过定向优惠这件事还是让笔者我相当不爽的,这次既然收到了,就赶紧发一篇文章说说,为什么万豪 Marriott Bonvoy 是我最喜爱的酒店会籍没有之一? […]

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里程入门 – 关于全日空(ANA)平易近人的顺道游里程机票

里程机票最为吸引的其中一个好处,就是会有停留和开口。而这些优惠政策,用现金机票反而不一定会有。而全日空(ANA)的里程机票,算是相当地平易近人,本文用一个简单的回国顺道游,再一步一步的演化成更为复杂的开口+停留+开口行程。文章内除非特别注明,都是商务舱。 如果还想再进一步兑换出让人眼花缭乱的环球游,可参考:《如何利用全日空ANA的环球机票,15万分不到就可以坐商务舱环游世界》这篇文章 全日空里程优缺点 除了下面提到的这些优点之外,全日空里程其实有一个天然的优势,那就是日本。日本是一个旅游的热门国家,所以选择日本作为顺道游确实是非常合适的。 优点 北美-亚洲来回程商务舱机票,淡季只需要8万分ANA里程,平日9万,旺季9.5万。如果整个行程中包括有伙伴航司,则是统一为9.5万 允许1个停留+1个开口,还可以再加一点变化,详细看文章的详细解释 里程机票可以直接在全日空网站查询和订票 全日空(ANA)的里程机票的中文官方网页戳这里 缺点 […]

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经验分享 – 2020年的万豪钛白金保级之路,1000美元赚回一个钛金卡

Updated on December 2nd, 2020 2020年注定是一个特别的一年,现在疫苗也快面市了,应该是时候放眼2021年,计划一下明年的行程了。今年笔者保了一个万豪钛白金,希望明年能够有机会用得着,本文解释一下如何用1000美元的直接成本赚回来一个钛金卡。 经常留意本站文章的朋友都该知道,笔者的万豪钛白金之路是从2017年的白金挑战开始的,当时通过白挑拿了个万豪白金,合并之后变成万豪钛白金。到了2019年本来应该软着陆降一级到白金,但万豪还是慷慨地给了万豪钛白金。到了2020年,先被降到金卡,之后又通过Twitter大法捞回了白金卡。关于这些,可参考以下几篇文章: 加国东部之旅的万豪Marriott的白金卡挑战任务详细介绍和成本分析 快讯 – […]

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葡萄酒入门 – 关于香槟(Champagne)的一些基础知识

Updated on June 7th, 2021 笔者近一两年品酒的注意力都比较集中在香槟方面。原因是价钱相宜,不需要买到什么顶级的品牌,一般价钱的香槟已经很不错了。再是容易入口,而且只要听到开瓶时砰地一声,大家就已经不由自主地感觉开心起来。然后把酒倒入高脚香槟杯里,看着细小而优雅的气泡冉冉上升,还没有开始喝就醺醺了。本文就来介绍一下关于香槟的基础知识。 法定葡萄品种 Chardonnay(霞多丽),Pinot Noir(黑皮诺),Pinot Meunier(莫尼耶比诺)是酿造香槟的三个法定葡萄品种,一般是混酿。也有酿酒商只用一种葡萄来酿造香槟。其中单用 […]

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会籍入门 – 万豪说2020年的升套房率跟上一年基本持平,真是这样吗?谈谈万豪升房的经验

Updated on July 4th, 2021 酒店忠诚计划为了吸引会员愿意保级,通常对于其计划内的精英会籍,都会有一些额外的福利,升房甚至升套房就是其中一项福利。Marriott 万豪旅享家就是这样,理论来说当白金卡以上的精英会籍入住的时候,在有空房的情况下,酒店前台都应该满足升套房的要求的。不过规定归规定,实际上就不是这样了,大家可能会发现,即使是在有SNA(Suite Night Awards),也就是万豪升套券的情况下,酒店还是可以用这样那样的理由来拒绝升套。 所以,大家其实都有同一个疑问,究竟酒店是不是特别把套房都藏起来呢?尤其是今年2020,大家都不能出门,按道理应该很容易就能升套才对,反正酒店房间空着也是空着,但似乎实际上并不是这样。 […]

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评论 – 一个时代的结束,Google即将取消无限高画质照片和视频备份

刚刚,在朋友圈中看有朋友发了以下这张截图,Google即将取消无限高画质照片和视频备份。不得不让人感叹,一个时代要结束了。 从2021年6月1日起,所有以高画质备份照片和视频将会占用Google帐号所提供的15GB免费存储空间。按Google的说法,如果一般用户的话,即使是15GB,之后几年都不需要担心15GB免费存储空间不够用。而且Google One 的价钱也维持不变: 100GB ($1.99 / month) 200GB ($2.99 […]

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种草三款Riedel的香槟杯,以及解释一下如何用来配香槟

Updated on June 8th, 2021 好马配好鞍,好酒配好杯。金庸小说《笑傲江湖》有一段祖千秋和令狐冲“论杯”的故事,书中写道,令狐冲请祖千秋喝酒,祖千秋说,“饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。”有些壕们,动辄喝着几万块钱的酒,却对葡萄酒杯的选择很不重视,真正懂酒的爱酒人士,绝对不会用搪瓷杯来喝酒,那感觉……真的是太LOW了! Riedel是酒杯行内标杆,笔者也是很喜爱的。有时候看到有特价,也忍不住要买来收藏一下。本文就种草一下手头上的3款Riedel香槟,下图从左到右,分别是Riedel Vinum Champagne,Riedel Vinum […]

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手把手教你制订一个完美的新加坡美食之旅

Updated on March 13th, 2021 新加坡,举世知名的花园城市,对于大多数人来说,一个5-7天的行程就已经算是非常非常充足了,对于笔者来说,在新加坡玩一个月都不会闷的。新加坡的特点是新,如果跟台北相比的话,更安全更漂亮,食物更放心食用。 最近我跟朋友聊起新加坡的行程计划,虽然距离上一次去新加坡已经是几年前的事了,但感觉对于新加坡的景物还是历历在目,顺便发文给大家推荐一下行程。再配合这篇网友投稿:爱民顿-旧金山-东京-首尔-曼谷-新加坡,头等商务舱里程机票兑换经验,保证在大家疫情后有一个完美的新加坡行程,文章中的价格如非注明都是坡币。 交通 新加坡的公共交通虽然非常发达,但提着行李还是坐德士比较方便。但到酒店之后,又刚好反过来,坐地铁和巴士又方便又便宜,而且坐地铁还不用担心塞车的问题。 出发前强力推荐在手机下载gothere.sg这个App,免费版的下方有广告,收费版是2.99 […]

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随笔 – 跟风说说在《三十而已》中,“随口品出降雨量”靠谱吗?

Updated on December 13th, 2020 最近无数次被安利了《三十而已》这部剧,先是之前的贵妇鄙视链,然后就是拉菲品酒片段中,“随口品出降雨量”这句话,在酒圈中简直是骂声一遍。那么,“随口品出降雨量”靠谱吗?是真有可能,还是像金耳朵能听出水电火电核电那样只是装B呢? 首先从笔者个人来看,“品出降雨量”这个评语其实并没有那么夸张,只是加上了“随口”之后明显有了调侃的意味。在葡萄酒的术语中,terroir是法语,中文意思就是“风土”。terroir指的就是不同土壤,气候,以至到酿酒的技术,都对酒有不同程度的影响。虽然近年葡萄的种植技术越来越完善,但总的来说,还是要靠天吃饭。如果该下雨的时候干旱,该热的时候来一场寒流,再来上几次冰雹,那任凭谁都没有办法种出好葡萄,更不用说酿出好酒来。 所以,每年的波尔多红酒评分,都会连带解释当前的天气,比如2014年的波尔多红酒评分是这样的: Some excellent […]

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经验分享 – 对于环球旅行的18点心得和建议

Updated on January 1st, 2021 之前本站发表了坐商务舱环游世界不再只是梦想,手把手教你用需要15万Aeroplan里程计划一次小型环球商务舱旅行这篇文章,启发和激励了不少读者朋友开始为自己设计一次难忘的环球旅行。已知有几位读者朋友是有出票的,其中一位也发表了自己的经验分享文章,详细戳这里。 本文根据个人环球旅行的经历,希望给已经准备出发,又或者是有意订票的读者朋友给出一点心得和建议,希望大家少走弯路,有一个愉快而难忘的环球旅行。 出发前的准备 带多少现金? 环球旅行必然会经过很多个国家,这样就需要带很多不同的货币。是否土豪都好,带太多现金在身,不安全也不方便。但完全不带也不现实,建议如下(当然还应该带些美金在身上): […]

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机场贵宾室体验 – 广州白云国际机场国泰航空贵宾室

Updated on March 13th, 2021 广州白云国际机场的国泰航空贵宾室,实际上是跟中国南方航空公司同用一个贵宾室,但是两者分开不同的区域,食物和座位也略有不同。南方航空那边之前已经试过了,这次广州美食之旅结束之后,从广州坐港龙到香港,之后再坐国泰飞温哥华。 由于兑换的是商务舱,所以有机会体验这家机场贵宾室。这次广州-温哥华的单程商务舱机票是用英航积分Avios换得的,一共花了9.9万分。详细可参考:分享这次用英航Avios兑换国泰航空从广州飞温哥华机票的经验 过了机场海关向右转,通过名店街,很快就会见到南方航空公司贵宾室的入口,门口不大但标示很清楚,很难会错过。在门口的服务员小姐检查了我的登机证和进入贵宾室的凭证,就放行了。 走进去里面首先看到的是南航贵宾室的入口,但是不要进去这里,继续往前走才是。再向前走,才真正到了国泰航空的区域。里面的人数明显比南航那边少很多,显得相当宽敞,座位也算是整洁舒服。 坐下之后,当然是第一时间去看看有什么好吃的了。热食区的食物选择还真的不少,有双葱炒土豆,茶叶蛋,炒面,香肠等等。 […]

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旅行随笔 – 香港太古广场深夜闲逛名店酒店,JW Marriott,Conrad和Shangri-La

Updated on March 12th, 2021 这次去香港,又有机会跟一位香港的朋友见面。这位朋友喜欢红酒,旅游,以及高档的酒店和商务头等舱,所以每次见面都有说不完的话题。这晚我们在JW Marriott在行政酒廊喝完酒,欣赏完香港夜景。时间已经很晚了。我想送一下朋友,顺便去太古广场和另外两间酒店再逛逛。 太古广场的位置非常适中方便,有三间高档酒店,JW Marriott,Conrad和Shangri-La。里面也名店林立,很值得一逛。 JW […]

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