种草三款Riedel的香槟杯,以及解释一下如何用来配香槟

Updated on June 8th, 2021

好马配好鞍,好酒配好杯。金庸小说《笑傲江湖》有一段祖千秋和令狐冲“论杯”的故事,书中写道,令狐冲请祖千秋喝酒,祖千秋说,“饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。”有些壕们,动辄喝着几万块钱的酒,却对葡萄酒杯的选择很不重视,真正懂酒的爱酒人士,绝对不会用搪瓷杯来喝酒,那感觉……真的是太LOW了!

Riedel是酒杯行内标杆,笔者也是很喜爱的。有时候看到有特价,也忍不住要买来收藏一下。本文就种草一下手头上的3款Riedel香槟,下图从左到右,分别是Riedel Vinum Champagne,Riedel Vinum Cuvee Prestige,Riedel Veitas Champagne。这三款香槟杯现在在市面上还有出售,价钱通常会比官网的价钱要便宜一些。

这几款在Riedel的酒杯中属于中档,性价比还算是可以的。没有像Superleggero,Sommeliers那样,一个杯子就100-200刀了。老实说,价钱贵固然是一个问题,难伺候也是另一个问题,这种高档的酒杯都做得极薄,杯脚又长,一个不小心,100刀就没有了。比如Riedel Superleggero Champagne Flute,一个杯子就是$139 CAD了。

Riedel香槟杯的全家福。图片来源:Riedel网站

长长的酒杯脚是为了方便持杯,不会把手的温度传到酒那里。当然像Superleggero那种超长的杯脚,就纯粹是为了美观和装逼了。

Riedel Vinum Champagne

这种就是直身的香槟杯,好处是杯身够高,可以用来欣赏香槟的气泡。我一般用来喝意大利的起泡酒,比如普罗塞克起泡酒(Prosecco),反正就是喝个高兴省心。

Riedel Vinum Cuvee Prestige

这种跟直身的香槟杯其实没有什么分别,但略为弯曲的杯身,能够把香气稍稍保存住。我一般来用喝入门档的香槟,这类香槟的香气通常偏向简单怡人,没有什么特别复杂的香味。

比如说以下几款,就适合用来配这款香槟杯:

Riedel Veitas Champagne

这个就是所谓的大肚杯了,窄窄的杯口用来收藏住香气,这样闻香的时候,香味显得更为浓郁一些。我一般用来喝一些香气比较复杂的年份香槟,又或者白中白。

比如说以下几款,就适合用来配这款香槟杯:

Tagged .

葡萄酒爱好者,喜欢旅游尤其是悠闲式的旅游。热衷于用里程积分兑换免费的机票和酒店,现有的里程积分绝大部分都不是通过飞行和住酒店所得。