马德里美食 – Mercado Jamón Ibérico的西班牙火腿拼盘+马德里红酒

Updated on January 8th, 2020

到了西班牙,当然要试一下Jamón,也就是西班牙火腿了。我们去的这家地址是Calle Mayor, 80, 28013 Madrid, Spain,就在马德里王宫(Palacio Real de Madrid)附近。

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关于西班牙火腿,尤其是伊比利亚火腿 (Jamón ibérico)的相关知识,可参考知乎的这篇文章

进门之后,看到林林总总的Jamón,就不知道该怎么点了。我问老板能不能每一样都来一点,老板说可以啊。

坐下来等的时候,抽空点了一杯酒。之前喝了两次Rioja,这次终于想起要点马德里的酒了。

这样一杯,再加上面包和橄榄油,一共是2.9欧元。

略为看了一下店内的环境。

终于上来了,这么一盘19欧元。颜色最浅的价钱最贵,最深的价钱最低。不得不说,味道是真的不一样的,尤其当3种不同等级的Jamón放在一起品尝。

这3种不同等级的Jamón的分别大约是这样的,价钱低的比较硬和干,价钱高的毕竟软,油脂更高而且味道更浓。

再配本地出产的马德里红酒,简直就是绝配。

评分

当时在店内有两个店员(也可能就是老板),负责切Jamón的那一位英语非常好,另外在吧台负责卖酒的那一位英语略差一点,但一般对话肯定是没有问题的。

  • 英语: 4.5/5
  • 食物: 4.5/5
  • 服务: 5/5
  • 环境: 4/5
  • 推荐: 5/5

结语

这家Jamón专卖店就在著名的Calle Mayor上面,距离皇宫不远。最适合去参观完马德里王宫之后,来这里小息一下,吃点西班牙火腿,喝杯红酒。

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