马德里美食 – La Barraca,马德里最好的西班牙海鲜饭

Updated on January 8th, 2020

在马德里艺术金三角参观完索菲亚王后艺术中心和普拉多博物馆,我们就来到附近的La Barraca餐厅,准备试一下马德里最好的西班牙海鲜饭。

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马德里大部分餐厅的晚饭时间都较晚,这家餐厅的晚上开门时间是8点,地址是Calle de la Reina, 29, 28004 Madrid, Spain。

我们点了西班牙海鲜饭和海鲜汤。在马德里,并不是每一家餐厅都会有Sherry酒,这家酒牌里面的酒选择比较多一些。我想点一杯Sherry,问侍应生Dry Sherry那种比较好啊,她说Manzanilla比Fino要好一些。

Sherry(雪莉酒),是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (Jerez de la Frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒,英国人。它曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”,可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受。

英国人特别喜欢喝Sherry,不过近年对于年轻人的吸引力慢慢降低。结果Sherry对人的印象,就是英国老奶奶喝的酒,现在西班牙的Sherry商也在尽力要改变形象。

Sherry的品种有很多种,有干型适合餐前饮用,有甜型适合餐后配甜品饮用 。其中Fino(菲诺)就是最见的干型Sherry。而Manzanilla(曼萨尼亚)产于海边的圣路卡(Sanlucar)的Fino型不甜酒,因为盐分和湿气的关系,酒质更紧密更为细致。

我点了Manzanilla来配海鲜汤,3.5欧元一杯,海鲜汤是12.4欧元一份。关于海鲜汤+Sherry,我的西班牙朋友是这样喝的,先用汤勺装一勺汤放进嘴里,再喝一小口Sherry,然后一起喝下去。

Manzanilla的味道很复杂,比起Fino又多了一份海水的味道,配海鲜汤正好。之后侍应生特意过来问Manzanilla怎么样啊。我说Manzanilla跟海鲜汤很配,她显得相当高兴。

终于到西班牙海鲜饭上场了,17欧元一份。侍应生体贴地问我们要不要先拍照,那当然是要的了。

等我们拍完照之后,然后侍应生再拿到一旁把饭分好,再拿给我们。

海鲜饭的料很足,饭煮得很软而又不失嚼头,的确很不错。

雪糕+布丁,5.5欧元一份。

评分

这家餐厅的面包1.9欧元一份。这家餐厅的服务没得说的,虽然接待我们的侍应生英语不是太好,有时还要拉其它英语好的侍应生帮忙。不过人非常热情,笑容亲切友善。

  • 英语: 4/5
  • 食物: 4/5
  • 服务: 5/5
  • 环境: 4/5
  • 推荐: 4.5/5
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