马德里美食 - La Barraca，马德里最好的西班牙海鲜饭

0 0 投票数

Article Rating

在马德里艺术金三角参观完索菲亚王后艺术中心和普拉多博物馆，我们就来到附近的La Barraca餐厅，准备试一下马德里最好的西班牙海鲜饭。

全部马德里美食文章：

马德里大部分餐厅的晚饭时间都较晚，这家餐厅的晚上开门时间是8点，地址是Calle de la Reina, 29, 28004 Madrid, Spain。

我们点了西班牙海鲜饭和海鲜汤。在马德里，并不是每一家餐厅都会有Sherry酒，这家酒牌里面的酒选择比较多一些。我想点一杯Sherry，问侍应生Dry Sherry那种比较好啊，她说Manzanilla比Fino要好一些。

Sherry（雪莉酒），是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (Jerez de la Frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒，英国人。它曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受。

英国人特别喜欢喝Sherry，不过近年对于年轻人的吸引力慢慢降低。结果Sherry对人的印象，就是英国老奶奶喝的酒，现在西班牙的Sherry商也在尽力要改变形象。

Sherry的品种有很多种，有干型适合餐前饮用，有甜型适合餐后配甜品饮用。其中Fino（菲诺）就是最见的干型Sherry。而Manzanilla（曼萨尼亚）产于海边的圣路卡（Sanlucar）的Fino型不甜酒，因为盐分和湿气的关系，酒质更紧密更为细致。

我点了Manzanilla来配海鲜汤，3.5欧元一杯，海鲜汤是12.4欧元一份。关于海鲜汤+Sherry，我的西班牙朋友是这样喝的，先用汤勺装一勺汤放进嘴里，再喝一小口Sherry，然后一起喝下去。

Manzanilla的味道很复杂，比起Fino又多了一份海水的味道，配海鲜汤正好。之后侍应生特意过来问Manzanilla怎么样啊。我说Manzanilla跟海鲜汤很配，她显得相当高兴。

终于到西班牙海鲜饭上场了，17欧元一份。侍应生体贴地问我们要不要先拍照，那当然是要的了。

等我们拍完照之后，然后侍应生再拿到一旁把饭分好，再拿给我们。

海鲜饭的料很足，饭煮得很软而又不失嚼头，的确很不错。

雪糕+布丁，5.5欧元一份。

评分

这家餐厅的面包1.9欧元一份。这家餐厅的服务没得说的，虽然接待我们的侍应生英语不是太好，有时还要拉其它英语好的侍应生帮忙。不过人非常热情，笑容亲切友善。

马德里游记：

0 0 投票数

Article Rating