马德里游记 – El Riojano,马德里最好的热巧克力配手指饼干没有之一

Updated on January 8th, 2020

去马德里旅游的游客,一定会去试试Churros+Hot Chocolate。不过在几间店试过之后,包括了传说中的百年老店Chocolatería San Ginés,还是觉得单以热巧克力来论,El Riojano这家店的是最好的。

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El Riojano是马德里最古老的甜品店,建于1885年,甜点店内的小咖啡馆还保留了19世纪的装饰风格。地址是:Calle Mayor, 10, 28013 Madrid, Spain。

这个Churros+Hot Chocolate就是在圣米盖尔市场(Mercado de San Miguel)中的其中一家食档买的,是用巧克力粉配开出来的Hot Chocolate,根本就没有办法跟El Riojano的比。

中午时分,我们来到El Riojano。这家店在马约尔大街(la Calle Mayor)上,店的门面不大,如果不注意找的话,在游人如织的大街上一下子就错过了。

创始人Dámaso de la Maza是马德里王宫里的糕饼主厨,他受到王后María Cristina的鼓舞出来开这家店,Dámaso是Rioja地区的人,因此大家都管这家店叫Riojano!

王后除了允许店内的装潢可以参照皇宫的之外,还要求宫里的工匠带著高级的红木,青铜来帮忙装潢。之后,王后自己也常常到店里光顾。店里至今还保留着卡拉拉大理石,水晶吊灯,红木橱柜,窗棂饰板等王宫装潢。

著名的甜点Pastas del Consejo就是El Riojano所发明的,这是摄政王后为了让年幼的Alfonso十二世能在冗长的大臣会议上乖乖待在王位上,所特别命令El Riojano做出来的早餐点心;El Riojano现在都还供应著马德里王室的早餐。

不过,我们到这家店,为的是另一样美食,那就是热巧克力配手指饼干。

招待我们的是一位西班牙小哥,几乎完全不能讲英语。幸好我预先做好准备,把相片给他看就明白了。至于数量方面,不会说uno dos tres cuatro cinco seis,就直接用手指比划就可以了嘛。

这家的热巧克力,是由巧克力块融化而成的,而不是用巧克力粉配出来的,所以喝起来特别香浓,而且不是很甜。另一个特色,是这家店是没有卖Churros的,而是用这种类似手指饼的叫Soletilla。把手指饼点进热巧克力中,厚厚地沾上一层又香又滑的热巧克力。听说在马德里,人们会把这个当成早餐,一大早就吃这个也未免太那个了吧。

Soletilla是可以单买的。这家店还是一家甜品店,这些饼干是按公斤来计算的。

Soletilla是1.9欧元一块,Chocolate是2.6欧元一杯。我们一共去了两次,每次去都只是点这两样而已。马德里的美食实在是太多,不能在同一店里吃饱啊。

结语

之后又去几家不同的店试过Churros+Hot Chocolate,热巧克力都没有办法跟这家店相比。结果我们后来又去了一次,顺便买了一些伴手礼。在时间金贵的旅途中,这可以说是最好的夸奖了。

浓重的历史感,加上精密的甜点。有机会去马德里旅游,经过这家店的时候不妨进去稍息一阵,避开街人熙熙攘攘的人潮,来一份马德里最好的热巧克力配手指饼干。

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