香港浅水湾的悠闲午后咖啡 – The Coffee Academics

Updated on June 17th, 2018

在SPIGA吃完午饭【详见: 香港中环SPIGA意大利餐厅介绍】,朋友提议去Repulse Bay喝杯咖啡。说起来好笑,我一直只知道浅水湾,而不知道英文名字,不过幸好有个Bay字,我也能猜出来是浅水湾。至于之后去的Stanley,我是怎么都猜不出来原来是赤柱。不过香港的地方街道的中文译音一向都很刁钻,我也是听了很多年之后才想明白加連威老道原来是Granville Street,至于告士打道(Gloucester Road)这种不查字典就更不知道了。

自己开车就是方便,哗一下就从中环到了浅水湾,这是浅水湾的附近的豪宅。

当天不是公众假期,所以海滩上并不是很多人。

我们去的The Coffee Academics咖啡馆。浅水湾很多老外,一下子仿佛有在国外的感觉。

店内的装修,整洁而舒适。

我对于咖啡一直没有太多研究,不过之前看过几本关于咖啡的书,大概知道选豆,研磨,冲泡的一些基本知识。还有咖啡和红酒一样,也是讲求平衡度,酸度,口味的复杂性等等。

能够在香港,悠闲地喝上一杯咖啡,欣赏一下窗外的浅水湾景色,也算是非常悠闲写意了。不过坐了一下,又要上车继续行程,去试一枝超好的酒了。【详见:Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee 2009之香港试酒记