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蒙特利尔四季酒店（Four Seasons Hotel Montreal）里的Marcus餐厅，今年又拿了Wine Spectator的Best of Award of Excellence。这个奖我一直挺看重的，因为一家酒店餐厅的酒单，最能看出背后有没有人在认真选酒，还是随便摆几瓶撑场面。
自2023年起，这家的酒单就一直在拿Wine Spectator的奖。对常年往返北美东岸、又喜欢在酒店餐厅顺手喝一杯的朋友来说，这算是个值得留意的信号。
连续获奖的酒单
Wine Spectator的Award of Excellence，评的是酒单覆盖的产区、年份够不够全，选品扎不扎实。评委给Marcus的评语是精准、有好奇心，看得出主理人自己的判断，不是随便拼一份酒单交差。
这份酒单背后是主厨侍酒师Alexandra Guay（Cheffe Sommelière）。她在普罗旺斯的酒庄待过，也去过里约热内卢，选酒的路子比较国际化，不死守法国那几个传统产区。说实话，酒店餐厅能碰上这种有个人风格的侍酒师，不多。
每周一场品鉴会
Marcus每周固定办一场Sommelier Soirées，由Alexandra Guay本人或她团队里的侍酒师主讲。每一场只聚焦一个国家的葡萄酒，从风土、葡萄品种一路讲到当地人怎么喝，中间配一份熟成肉肠和奶酪拼盘。
价格每人175加元，还没算税和服务费。每场人不多，最少两位、最多八位，得先刷张信用卡占位，48小时内取消或没到才扣钱。想认真搞懂某个产区、又不想自己啃书的，这种小课其实挺合适。
今年4月25日国际葡萄酒日，Alexandra Guay还专门加办过一场。
夏天还有别的
2026年6月27日，Marcus在露台办了一场夏日开场brunch，叫Maison du Soleil，单一时段，从早上11点开到下午6点，由行政主厨Jason Morris掌勺，长桌共享、香槟随便倒，室内室外都能坐。
再往后到8月31日，餐厅还有一档叫The Season Is Served的夏季菜单，配了一款用普罗旺斯桃红调的Spritz de Provence，招牌的那道海鲈鱼（Branzino）也换上了当季的本地番茄和烟熏橄榄。
想去怎么订
Sommelier Soirées和Maison du Soleil现在都走OpenTable订，酒店官网的Marcus页面也有直接入口。
蒙特利尔本来就适合安排一趟短途的吃喝之旅。如果你本来就打算住四季，我的建议是顺手把这场品鉴会也排进去 – 反正都到门口了啊。
顺带说一句，四季走的是Preferred Partner（FSPP）礼遇。同样的房价，经我以认证顾问身份帮你订，早餐、房型升级和酒店消费额度这些都能多拿，等于白得。想订把日期和人数发我就行。
相关阅读：四季酒店 Preferred Partner 完整攻略，悠酒世界FSPP预订服务
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