这价格就别喝游客韭菜最爱的冰酒了— Castelnau de Suduiraut 2006 购买当日品鉴

Updated on October 13th, 2021 加拿大的感恩节逐渐临近,虽然没有美国感恩节那样浓厚的氛围,不过毕竟是一年之中比较重大的节日。每逢佳节要么对影成双对,要么大家把酒言欢,酒终归是逃不过的一环。十月九号起床的时候,我们酒群群友June Sister(没错还是上次餐评的那位老演员了)在群里发来了一个小红书的LCBO好酒分享帖子,我定睛一看,苏玳贵腐甜白,我想这肯定不便宜,定睛一看,$23.95??。说实话,一开始我以为是滴金(白日做梦),当时就觉得绝无可能,就算有也跟我没什么关系了。静下心来仔细一看图标,恩不是滴金(这不废话吗),但是2006年,这个价格,可以小allin,于是立马出发,进行扫荡。

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Amex 个人白金卡175-175霸王餐系列之— Bar George Montreal

大家好,拖更许久的我又出现了。当然消失这么久肯定是因为今年的年度羊毛活动 – CF shopping card了。我相信持续将近两个月的战斗已经掏空了各位DLB的身体,而我也是身心俱疲,但本着帮助CF集团度过难关的信念还是坚持到了最后一刻。那么活动结束后我们自然要好好的进行食补,整好前几个月Amex个人白送来了霸王餐offer,那么本着羊毛客不撸不舒服斯基的原则,立马展开研究。 本次的霸王餐175-175 offer并不容易触发,必须得在指定的列表餐厅进行消费才可以得到credit 的rebate(链接: https://www.americanexpress.com/en-ca/benefits/diningoffer )。由于身处首都,整好又要去帮助邻国的撸友解决CF礼卡的资金周转问题,那么自然顺手在YUL使用该offer进行就餐。YUL的合作餐厅一共有四家,如下图所示。 […]

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有重大聚会的时候,我是怎么选酒的?

疫情期间的时光反而飞逝的比往日还要来的快,前年26岁生日喝完滴金的感受还在脑海中久久不能忘怀,转眼又过了2个365天,今年恰逢中国七夕与生日同在一天,女友不仅七夕送了酒,生日又送了酒柜,可谓是“叠加”。也许有些人顺理成章的以为我肯定要写送的这瓶酒的酒评了,但非常不好意思的是这瓶酒还没有到达适饮年份,大家想看它的酒评还得静候佳音,也许结婚的时候就是它适饮的那一刻了。先上个图,这酒庄也没什么好介绍的了,如果不认识可以自己退出酒圈了~持续关注我们的网站,你会见到这瓶酒的酒评的。 这篇文章主要是想简略说下一场party中选酒所需要注意的一些基本事项,以及生日宴上三瓶酒的简略评测。话不多说,直接开始。 由于家里灶台迟迟delay不能安装到位导致我无法大展厨艺,加之餐厅逐步开放了堂食,所以这回选在了餐厅举办生日宴,选的是一家创意菜,11 courses。这时候就要参考菜系跟宴请宾客的数量来决定酒的种类与数目了,由于是当天类似于omakase的形式,所以预定的时候也不知道具体的菜式,所以为了稳妥起见,还是香槟开路,红白护法,这样总归可以立于不败之地。其实一开始还想着加一瓶酒配最后的甜品,但是自从滴金之后,就。。。但总归囊中羞涩,只能作罢。 第一瓶:Cristal Brut Vintage Champagne 2013,香槟肯定是庆祝美好时光的不二之选,之所以选这瓶的原因有两点:(1)以前喝过一次,但是忘了写酒评了,答应大家补上;(2)krug没了 (rose […]

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撸毛需要具备的基本素质浅谈

Updated on August 30th, 2021 最近我们网站的微信群涌入了不少新鲜血液,大家讨论羊毛类别的问题也非常的踊跃。这也不难理解,毕竟相对于其它的话题,羊毛才是实打实的收入。 但是有些问题确实不需要群里问,完全可以通过自己的努力,丰衣足食。身为微信群管理员之一今天通过群里的对话举例,以及网站还有邮箱所收到的问题,就来谈一谈如何成功高效的撸毛吧~ Term & Condition […]

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一瓶喝起来很香槟的香槟——Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold Champagne

Updated on July 6th, 2021 大家好,消失许久的我终于又出现了,最近一直在忙于搬家,这瓶酒是我的贷款经纪送给我的,然后我的家具店朋友在move-in当天驱车五小时给我送家具的时候开瓶一起评鉴的,下面谈谈这款在中国夜店很著名的香槟,也就是我们俗称的黑桃A。 相信绝大多数人都是从各种夜店营销号视频里知道这款香槟的,例如某某土豪又开了神龙套,然后一堆工作人员举着酒还有发光的字母牌子绕场一周,很是排面。这里头最著名当然属于王校长了,也可以说是王思聪把这款酒在国内的知名度提升到了一个新的水平。当然坊间传闻王校长占股的酒业公司是这个品牌在中国的总代理,如果是这样,那么王思聪每次去夜店基本必点这款酒也就非常的合情合理了~ 黑桃A生产过程中大部分均为手工操作部分决定了它高昂的售价,当然也少不了Jay-Z等国际巨星对它的加持,写关于黑桃A酒庄历史以及产品介绍的推文已经很多了,我们就不在此一一赘述了。网上对这款黑桃A入门产品的评价也是褒贬不一,那么它到底喝起来怎么样呢?这里说说我个人品鉴后的看法。 首先,黑桃A 的起泡程度以及酒体里泡沫的密度确实大于大部分我所品鉴的香槟,当然很抱歉没有拍一张酒体的近景图(搬家累懵了- […]

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信用卡入门两年半的回顾

Updated on July 27th, 2021 大家好,鄙人已经入坑加拿大信用卡三年,在此时机分享一下自己的撸毛经历,希望可以对大家有些帮助~ BMO WEMC Rewards 本人2017年7月底从美国毕业来加拿大读书(无SSN,偷懒造成损失上万,在美国读书的撸友们有条件就算花点钱也一定要弄个SSN啊,格局会大很多)。落地找朋友开户了BMO(虽然BMO一直被人广为诟病,可我用的还可以),办了BMO的SPC信用卡,然后一个月后利用产品转换这个空子升级到了BMO […]

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加拿大首批iPhone 12开箱体验

Updated on December 28th, 2020   Iphone 12系列在拖延了近一个月之后进行了在线发布,笔者第一天便在预售第一天为需要的同学进行了订购,在2020年10月23号上午大概十点左右收到UPS寄来的真机。订购的机型是iPhone12,绿色,128GB。新发售的机型在官网并没有任何实质性的优惠,所以我只能通过前段时间加拿大各大商场mall gift card折扣促销所转换来的apple […]

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疫情下的毕业旅行

Updated on July 27th, 2021 引言:漫长的学习生涯终于告一段落,回首三年研究生涯,竟然因为一直要养小老鼠从而没有一个超过十天的假期,不免有些惆怅。毕竟当时在美国读授课制硕士的时候逢假必玩,四个学期下来去过的州已经有小二十个。安省的疫情再加拿大身居前列,仅次于隔壁魁国。所以整好趁着女友的工作假期,安排了一次毕业旅行去BC跟AB避一避风头(牵强的理由)。游玩回来趁着记忆尚可抓紧把游记写下来,以供读者们参考。 行程规划:飞机YOW-YVR 往返,租车游览Banff, Jasper, Louis […]

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读者来稿 – 女友给我的生日惊喜— Château d’Yquem 2010

Updated on July 27th, 2021 这瓶酒开瓶时间已经是三个多月以前了,但是对它的印象还深深的在我的脑海里,今天趁着有空赶紧分享给大家。 首次见到这瓶酒是偶然在LCBO地下Vintage闲逛的时候,发现在酒柜中陈列了一排不同年份的滴金。当时便被它耀眼的金黄色酒液迷的走不动道,但看了看价格却又让囊中羞涩的我望而却步(其实还好啦)。本想着以后毕业的时候买一瓶奢侈一把,但女友却很有心的记住了滴金这个名字。生日当天,打我打开酒盒发现是一瓶滴金的时候,心中甚是感动。好了,这些内心情感变化在这里先暂且不提(毕竟是酒评,不是言情小说),无图言屌,直接放图吧。 这个图的颜色我用滤镜修饰了一下,所以颜色看的有一些偏深,所以再放一张开瓶后(没有当天开瓶,过了几天后冰好了开的)的远景图。我们可以看到,酒液呈现一种很令人愉悦的淡金色,与它的中文译名滴金整好呼应。这种颜色我个人认为,是那种看着就让人觉得这瓶酒很贵的那种颜色。 大部分人对于葡萄酒应当还停留在红葡萄酒以及白葡萄酒这种比较入门级别的分类上,那么我们今天就整好趁着这瓶知名甜白的酒瓶简单介绍一下这方面的背景知识。 可能base加拿大的朋友们对于甜酒的认识大多为加拿大国酒 […]

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周二酒水半价的邂逅—2009 Dom Perignon Brut, Champagne, France

Updated on July 27th, 2021 本来想着喝完当天趁着余韵,趁热打铁就把这篇评测给写出来。没想到这一拖就是一周,现在趁着记忆还没消失之前赶紧记录下来,供大家参考。 当开瓶那天,做出来毕业所需要的关键数据的时候,心情甚佳,于是决定与女友跟两位好友共同去吃顿好的庆祝一下。却没曾想,有些未曾拔草的餐厅座位已经预定到八点半以后了,于是还是决定去吃品质颇为稳健的Arôme。地址是在3 Boulevard du Casino, […]

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