品酒笔记 – 【98分】R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2008,10年一遇的佳作

Updated on July 6th, 2021 虽然我们未必都能买得起爱马仕的包包,但估计都应该知道,一些限量版的爱马仕包包,要不就是需要配货,要不就是只留给熟客。 有趣的是,在酒的世界当中,也存在着同样的规则。在配货方面,最知名的罗曼尼康帝,就是酒庄并不单独销售,一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时,才搭售一瓶罗曼尼康帝。另一类,就是本文所说的,由于来货的数量极少,通常还没有公开出售,就已经被酒铺的职员或者是熟客瓜分了,根本不会在市面上出售。要买的话,只能跟私人买,又或者在网上的拍卖网站上面购买。 洛佩斯埃雷蒂亚(R. López de […]

阅读全文

环球游记 – 在美国的纽瓦克自由国际机场(EWR)的转机经历

Updated on July 2nd, 2021 纽瓦克自由国际机场(Newark Liberty International Airport,EWR)是美国东部的一个重要机场。对于住在加拿大西岸的人来说尤其重要,因为如果要从温哥华,乘坐加航飞纽约的话,就要飞到这个机场。而且根据其它网友的订票经验,比如温哥华-纽瓦克,然后JFK-东京这样的行程,是不算开口(Open Jaw)的。 […]

阅读全文

环球游记 – 曼谷机场列车Airport Rail Link的购票和乘坐攻略,来回曼谷市区和机场的最佳交通方式

Updated on July 2nd, 2021 这次的环球之旅,在曼谷只准备逗留23个小时,下午5点到,第二天的下午4点飞机。在泰国曼谷The St. Regis Bangkok,一次名副其实的奢华入住经验吃了一顿丰盛的早餐,又在酒店的泳池打了卡之后,就收拾行李和心情准备去机场了。 这次虽然只在曼谷待了不足24个小时,但是仍然对这个城市留下了非常深刻的印象,希望将来还会有机会来一次曼谷,好好地正式旅游一下。 […]

阅读全文

加航小环球票 – 用三个实例来比较一下新旧制之间的分别(2021修订版)

Updated on September 11th, 2021 加航小环球票,是大家非常关注的。本文通过三个实际例子来比较一下新旧制之间的分别。注意这是直接比较,也就是说没有经过优化,因为在新制正式推出之后,大家自然会努力发掘一些利益最大化的新行程。本文的作用是抛砖引玉,帮助大家更好地了解新制。 提醒一下,2020年11月8日开始,就要转成新制的,有意用旧制订票的话,要抓紧时间订票了。 声明:由于新制还没有正式推出,本文只是根据网上流出来的一些资料写成。最终规则还是要等新制正式推出后,再有最后定论。 2021年1月更新,现在看来,新制有最高12个航段segment的限制,更新了一部分资料。 新制基础知识 […]

阅读全文

品酒笔记 – 【90分】Perrier-Jouët Grand Brut Champagne,巴黎之花的入门版

Updated on July 11th, 2021 一直以来,都非常喜欢Perrier-Jouët(巴黎之花)的酒瓶设计。虽然说我们是在喝酒,但是在这个颜值即正义的年代,一个漂亮的酒瓶,真的会为整瓶酒增色不少。 Perrier-Jouët的读音 正确的读音为“perrier zhou-ette”,详细可参考这个油管视频 。 […]

阅读全文

随笔 – 跟风说说在《三十而已》中,“随口品出降雨量”靠谱吗?

Updated on December 13th, 2020 最近无数次被安利了《三十而已》这部剧,先是之前的贵妇鄙视链,然后就是拉菲品酒片段中,“随口品出降雨量”这句话,在酒圈中简直是骂声一遍。那么,“随口品出降雨量”靠谱吗?是真有可能,还是像金耳朵能听出水电火电核电那样只是装B呢? 首先从笔者个人来看,“品出降雨量”这个评语其实并没有那么夸张,只是加上了“随口”之后明显有了调侃的意味。在葡萄酒的术语中,terroir是法语,中文意思就是“风土”。terroir指的就是不同土壤,气候,以至到酿酒的技术,都对酒有不同程度的影响。虽然近年葡萄的种植技术越来越完善,但总的来说,还是要靠天吃饭。如果该下雨的时候干旱,该热的时候来一场寒流,再来上几次冰雹,那任凭谁都没有办法种出好葡萄,更不用说酿出好酒来。 所以,每年的波尔多红酒评分,都会连带解释当前的天气,比如2014年的波尔多红酒评分是这样的: Some excellent […]

阅读全文

随笔 – 超治愈的Whistler Lost Lake Nature Trail

Updated on July 6th, 2021 人啊,总是向往诗和远方,而往往忽视了身边的美好。威士拿,举世知名的滑雪圣地,周围分布着各个大大小小的自然公园。偏偏就是因为“附近”这两个字,总是让人提不起劲去那里游玩一下。 这次因为疫情的关系,那里都去不了,只好来到威士拿小住几天了。 这天,趁着天气晴朗,就去附近的Lost Lake Nature […]

阅读全文

加拿大卑诗省内陆欧肯纳根(Okanagan)知名酒庄巡游,以及推荐酒款

Updated on July 25th, 2021 卑诗省内陆欧肯纳根(Okanagan)是加拿大一个重要的产酒区,BC省其实不止一个产酒区,但最最出名的,还是内陆欧肯纳根(Okanagan),除了酒的质量好之外,还因为内陆风景优美,酒庄的分布又比较密集,所以极适合去一次酒庄游。 本文介绍一下Okanagan的一些重要的酒庄的酒款。现在因为疫情的关系,去酒庄游当然是慎重的,所以不妨碍先去酒铺买点BC酒,呆在家里慢慢等待疫情结束。先放一张Wine Folly的Okanagan酒区图。 Kelowna SpearHead […]

阅读全文

威士拿Whistler游记2020,Train Wreck雨中健行

Updated on July 6th, 2021 Train Wreck是威士拿Whistler附近的一条步行径,难度系数低。这次去威士拿,最开始的一两天都在下雨,想想就找点比较简单的步行径走走吧,就选了Train Wreck。 从威士拿开车过去不算远,也就是15分钟左右的车程。注意如果在Google Maps搜索的话,不能搜索Train […]

阅读全文

威士拿游记2020,说一下这次试过的4间餐厅

Updated on July 6th, 2021 这次来威士拿旅游,试了几家餐厅,感觉上威士拿的餐厅质素都相当的不俗,供大家参考一下。 在威士拿游记2020,在‌疫‌情‌的‌阴‌影‌中‌旅‌游‌是‌什‌么‌感‌觉‌这篇文章中已经提到过了,本来还以为游客不会太多,所以餐厅可能还很空,结果发现很多评分比较高的餐厅,一早就已经订满了。幸好有些餐厅是可以叫外卖的,老实说在这里时间点,倒不是特别想要在餐厅里面吃,所以有几间餐厅是点外卖再在酒店房间里面用餐的。 Il Caminetto Il […]

阅读全文

威士拿Whistler游记2020,在‌疫‌情‌的‌阴‌影‌中‌旅‌游‌是‌什‌么‌感‌觉‌

Updated on July 6th, 2021 由于‌疫‌情的关系,这几个月来大家都呆在家里。最近各地慢慢开始解封。那么在‌疫‌情‌的‌阴‌影‌中‌旅‌游‌是‌什‌么‌感‌觉‌呢?最近去威士拿(Whistler)玩了几天,游记慢慢补上,先跟大家分享一下感受。 首先放上两张相片,去程时天阴阴的一直在下雨,回程时雨过天青,希望疫‌情‌就像是这次旅程的天气一样由阴转晴吧。 大家最近有没有趁着假期,出门散心一下呢?旅行中遇到什么特别的事情的,欢迎留言分享一下。 戴口罩 到达威士拿的第一二天,当时的天气还是比较湿冷,第一感觉就是戴口罩的人不少,虽然说实际数量大约只有10%不到,这个比例比起温哥华来说,还要高一些。但到了后面的一两天,天气转晴变暖,戴口罩的人明显减少了,估计5%也未必会有。 […]

阅读全文

品酒笔记 – 【92分】Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2013

Updated on July 6th, 2021 首先说,好酒其实是有两个标准。有些真的是好酒,有层次够平衡,让人感觉这真的是一款质量好的好酒。但问题是,太贵了都不舍得喝。即使是把酒开了,不喝出一个之乎者也就好像对不起这瓶酒(土豪除外)。另外有些酒呢,喝上去感觉不错,价钱又相宜,让人一杯接一杯地喝下去,那叫“好喝”的好酒。而Wynns Coonawarra Estate Black Label […]

阅读全文

马德里的游记总览,以及马德里景点路线图的介绍

Updated on January 3rd, 2021 2019年初的伦敦马德里纽约3大名城旅行,从北美西岸出发,先到阴冷潮湿的伦敦,转到灿烂阳光的马德里,再到乍暖还寒的北美东岸,最后回到北美西岸。详细可参考:价值4.6万美元的伦敦-马德里-纽约4张头等+商务舱机票,是怎么用里程兑换出来的这篇文章。 对于马德里,旅行回来之后已经基本上把马德里的吃喝玩乐经验都写完了。详细可参考以下这些文章: 但总是感觉到好像少了一篇文章,是能够对马德里景点路线图可以有一个比较详细的讲解。毕竟当时做马德里的旅游计划的时候,着实花了不少功夫。而大家提到去西班牙旅游,似乎更容易先选择巴萨隆那,而不是首都马德里。所以对于马德里的介绍并不是那么的多。 前言 在Google […]

阅读全文

环球游记 – 巴黎伏尔泰沿河街漫步游

Updated on June 4th, 2021 在《带一本书去巴黎》这本书中,作者提及了一条在巴黎的另一条步行路线,是沿着伏尔泰沿河街(Quai Volaire)寻找名人的旧居。虽然伏尔泰的作品从来就没正儿八经地读过,但也不妨碍跟着作者去参观一番。这就好比没有喝过罗曼尼康帝,也不代表就不能评说一下。 跟作者林达一样,出了奥赛博物馆,就慢慢沿着塞纳河找伏尔泰沿河街。但现在有了Google Maps和GPS,就不用像作者那样慢慢找了,直接就带到了要去的第一个点,伏尔泰咖啡馆。 其实,伏尔泰咖啡馆,并不是伏尔泰当年在这里喝咖啡的地方。在这个以“伏尔泰”命名的咖啡馆的楼上,是伏尔泰最后居住并且去世的地方。不过时移世易,当年的伏尔泰咖啡馆已经变成伏尔泰餐厅了,在书中写着的,咖啡馆转角的一块小小的铭牌,已经转至比较显眼的位置。目之所见,还有旅游车特意在餐厅门前慢驶,好让好奇的游客拍上一张相片。 […]

阅读全文

环球游记 – 巴黎最值得去和回报率最高的一条步行路线

Updated on July 2nd, 2021 在《带一本书去巴黎》这本书中,作者提及了一条在巴黎的步行路线,非常值得尝试一下。而在一个城市中慢走,是欣赏一个城市的最佳途径之一,在伦敦也试过走了泰晤士河南岸游(South Bank Walk),详细戳这里。 在巴黎的第二天的早上,就选择了去走一下这条路线。详细放一张地图,路线大概是这样的。 凯旋门 […]

阅读全文

环球游记 – 巴黎初印象

Updated on July 2nd, 2021 高速列车缓缓驶进巴黎东站,这个时候,最适宜一边听着《午夜巴黎 Midnight in Paris》的电影配乐,一边看着《带一本书去巴黎》。就这样,我又回来了巴黎。这才刚到巴黎,怎么又回来了巴黎呢?原因是,这次的行程是从戴高乐机场下飞机之后,直接坐高铁去兰斯参观酒庄,转了一圈才回来巴黎。 巴黎巴黎,全世界最向住的旅游目的地第一位。究竟有什么魅力呢?就是怀着这种既兴奋又好奇的心情,开始了对巴黎的探索。 […]

阅读全文

环球游记 – 印度新德里Indian Accent,新德里唯一的一间米其林餐厅

Updated on July 2nd, 2021 这次的环球商务舱香槟摘星之旅,其中一站就是到印度新德里。虽然在新德里只有一天的时间,也总是希望能够略为体验印度的风情。于是选择了Indian Accent,这家餐厅是新德里唯一的米其林餐厅(一星)。 在酒店略为安顿一下之后,先打电话给餐厅订好位置,就出发去餐厅了。在酒店可以代为安排打车,现在在新德里,酒店打车是直接用UBER打车的。酒店职员约好车之后,告知预计费用是多少,到时下车的时候直接付现金给司机就可以了。这次的费用是260卢比。一路上在车上,恍惚有一种穿越时空的感觉。 大约半小时左右,就到了餐厅门口。后来才知道餐厅跟一间看上去很高级的The Lodhi酒店是连着的。在新德里,进入这类比较高级的酒店,车辆都是要经过检查,打开前面车头盖和车后的行李厢。 […]

阅读全文

经验分享 – 如何快速获得万豪和希尔顿的顶级酒店会籍,以及入住经验比较

Updated on December 17th, 2020 最近的几次旅程,入住了几间万豪酒店和希尔顿酒店。由于笔者持有万豪的尊贵钛金卡会员(大白金)和希尔顿的钻石卡,所以正好趁着这个机会,比较一下两家酒店集团对于高级会员的礼遇。 最新优惠 现在由于疫情的关系,万豪和希尔顿都分别推出各种优惠。 万豪最值得关注的是: 美国信用卡 […]

阅读全文

环球游记 – 在苏黎世两次不太顺利的乘坐火车经历,说说苏黎世的机场交通

Updated on June 4th, 2021 一早听说欧洲的铁路网极为完善,坐火车旅行相当方便。这次在苏黎世试了一次从机场到市中心的火车站,结果来回的两程都出现状况。再加上之后在法国坐高铁+动车也是状况连连,关于这部分的经历戳这里,也真是够了。 2020年2月更新:参考了网友的分享文章《Omio在EU,以及SBB在瑞士的买票和寻找站台的经验》这篇文章,才发现使用SBB App,各种资料包括站台号都已经包括在内了。 机场车站 从机场酒店出来,虽然已经知道火车站就是这栋大楼里面,但第一次到这里,也只能凭感觉自己摸索。幸好各种指示版还算清晰。 […]

阅读全文