站长的话 – 我为什么不回复你的消息?

Updated on June 20th, 2021 前言 有本非常值得推荐的书,书名叫《枪炮、病菌与钢铁:人类社会的命运》(Guns, Germs, and Steel),如果没有看过的话很是建议找来看看。书中的其中一段,是讲述早期人类谋生技能一般分成三类:采摘,狩猎,种植。很多人会直接地觉得这三类人是有明显分隔的,就像是现在的农夫,猎人等。但根据人类学家推测,这三类工作可能在很多一段时间都是并存在同一个人身上。也就是说,在远古的时候,人每天起床,可能都会遇到三个选择(要不要继续睡懒觉,要不要继续睡懒觉,要不要继续睡懒觉),那就是可以选择去采摘点果子用来果腹,省心省力不过生活质量不高,而且有了这一顿未必有下一顿;又或者选择去狩猎开开荤,如果侥幸打到一只大家伙,那么之后几天都能吃得不错了,但缺点是可能一无所获,甚至还可能会受伤;第三种选择是去自家的土地上除除草,寄望将来有个好收成,但是眼前的温饱问题就不能保障了。 […]

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万豪旗下各品牌酒店的免费早餐和行政酒廊全列表

Updated on September 11th, 2021 出门旅行,在酒店吃免费早餐,除了省钱之外,还省时间。特别是在Road Trip时先在酒店吃完早餐,再直接从酒店出发;而不需要先到外面吃麦当劳,再浪费时间回酒店拿行李。那么万豪旗下各品牌酒店,那些入住时有免费早餐和行政酒廊呢? 2021年8月22日更新,新增部分不提供早餐的万豪系酒店。 注明: 欢迎积分、免费早餐、迎宾赠礼理论上只可三选一; […]

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关于前段时间悠酒世界网站各种速度问题的解释,也顺便说说做网站的喜与忧

Updated on June 20th, 2021 如果这两个星期你持续来悠酒世界这个网站的话,那么确认过眼神,是真爱粉无疑。实话实说,之前这两个星期,连站长我自己都累觉不爱了,原因是实在太磨人了,这两个星期网站的速度时快时慢,上一分钟可能速度还挺不错(其实也是还好而已),下一分钟就慢如牛了。 要把事情说清楚,那就得把时钟回拨到几年前刚刚开始写博客的时候了。不过在这之前,先说一下感想立个论,那就是: 越怕麻烦,麻烦就越多。越想省钱,就越浪费钱。 刚开始的想法比较简单,那时候我正是对于红酒最热衷的时候,各种的上培训班和寻师访友。要做好一名品酒师,就得要学习写酒评和坚持写酒评。话说,要坚持这个的确不太容易,试想一下酒都倒到酒杯里面了,还得好以整暇地拿个小本本出来,先记录一下香味单宁强度什么的。因为当酒喝到肚子里之后,头脑不再清楚,写起酒评来就不准确了;至于喝到第二三瓶的时候,估计给啥酒都会觉得是好酒哈哈,扯远了。 写出来的各种酒评总要有个地方放置,有些人喜欢下载一个手机APP,把酒评跟其它同好分享。而我的想法更大一些,在中文的世界中,能够在网上认真和坚持写葡萄酒的酒评的人实在不太多。再加上一些自己写的游记,这样就有了这个网站的雏形。而悠酒世界的名字,就有通过品尝世界各地的葡萄酒,来了解各地的风土人情历史文化的意思。由于不知道自己能坚持写博客多久,当初找网站托管服务商的时候当然是怎么便宜怎么来了,于是就找了一家市面上最便宜的,就称为公司1吧,反正名字也不重要,签了最入门套餐A-1,然后就撸袖干了。 […]

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葡萄酒品鉴入门 – 如何通过对香气偏好分辨出新手小白和品酒大师

Updated on June 20th, 2021 说起跟别人一起喝葡萄酒的经历,笔者也算得上是“身经百战”了。最羡慕那些懂酒而又喜欢喝酒的人,一喝起来就眉飞色舞,说起各种葡萄酒香气和知识典故就滔滔不绝。而跟普通的葡萄酒爱好者一起喝酒呢,最经常听到的一句评语就是,这酒的果香味很浓。 那么如何通过对香气偏好分辨出新手小白和品酒大师呢? 入门级 一般的葡萄酒新手小白,最喜欢的就是果香味了。的确,对于一般的葡萄酒爱好者来说,花果香也就是一类香气,是最容易辨认的。这类香气往往来自葡萄本身,主要包括果香(黑醋栗、樱桃、芒果、荔枝等)、花香(玫瑰、薰衣草等)、草本香(薄荷、青草、灯笼椒等)。每种葡萄都带有特定的香气,因此一类香气也是盲品时辨别品种的重要依据,它们在年轻葡萄酒中最为明显。 赤霞珠(Cabernet […]

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万水千山总是情,打赏一元行不行?

Updated on September 24th, 2021 赞赏功能 写稿不易,长期坚持更难。如果你觉得这个网站对你有用,希望可以做些什么让这个网站继续运行下去的话,欢迎打赏,方法可以用微信又或者PayPal。 微信打赏 最近在网站新增了一个功能,在每篇文章下面都能看到这个: 可以通过扫微信的赞赏码。如果这笔打赏是给其它网站作者的话,麻烦注明一下,会全款转给该作者。 […]

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对比品鉴 – 加州、波尔多、欧肯纳根红酒大乱斗

Updated on June 20th, 2021 说到以赤霞珠为主体的红酒,波尔多和加州之间的明争暗斗一直都是极为吸引的话题之一。那么在价钱相类似的时候,波尔多和纳帕之间那边的品质会比较好呢? 这次刚好手头上有一枝纳帕名庄,一枝波尔多5级酒庄,再加上来自有加拿大波尔多之称的欧肯纳根名庄的一枝红酒。本文就来比较一下这三款酒。 基本介绍 首先我们来看看这三款酒的基本情况,价格只是属于参考,各地的渠道和价钱都不太一样,有兴趣的话请自行寻找一下: Beringer […]

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专栏介绍 – 关于悠行印记专栏

Updated on June 20th, 2021 最近花大力气整理了一下悠行印记专栏,这个专栏实际上就是游记。笔者在做旅行计划时喜欢看别人写的游记,旅行回来也喜欢写写游记,算是给自己一个纪念,将来别人问起来的时候,把游记翻出来看看就记起来了。而且这也算是回馈社会了,写游记的时候虽然辛苦一点,但其实就是你帮我,我帮你的一个互惠过程。这就好比给小费的事情一样,在旅行时的相遇往往就是一次性的,之后反正也不会再遇到,那么我们为什么还要给小费了,一来是表达一种感激之意,对于别人付出的劳动;二来你给的小费其实是替后面来的人给的。 如果你也有一些旅行经历想跟大家分享一下,欢迎把大作发至[email protected]。 扯远了。。。说到游记,网上随便搜索一下就一大把,那么这个网站的游记又有什么特色呢?这个网站上的游记,很多都跟里程积分联系在一起的。也就是说,看这个网站游记你除了得到景点方面的资讯之外,最重要的,还是你可以了解到,别人是怎么用里程积分来换取到一个比较舒服,相对低廉的行程。 2019对于笔者来说,算得上旅行经历极为丰富的一年,之后就跟大家一样,随着疫情的开始旅行就戛然而止了。首先是2019年初去了一次伦敦-马德里-纽约这三个著名旅游城市,4张头等+商务舱机票,每个人的花费是$500左右。尤其是坐头等舱飞去伦敦喂鸽子这段,之后肯定不时会拿出来吹嘘一下的。 谈谈这次在欧洲之旅中,如何利用信用卡,酒店精英会籍和飞行里程降低旅行成本,同时提高舒适度 […]

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介绍一下WSET (Wine & Spirit Education Trust) 课程及其优点

Updated on June 20th, 2021 最近在网上看到消息,说WSET暂停在中国的业务。本文想讲讲笔者自己怎么看待WSET,并解释一下WSET课程及其优点。 前言 首先需要声明两件事,一是笔者虽然考完了WSET 3,但跟WSET其实是不沾边的,所以本文并没有任何的附带隐形销售目的。二是也正因为笔者读完了WSET 1,2,3,当然对于WSET是相当认可的,所以在本文对于WSET只有夸没有贬,如果你是希望看到一些所谓“中肯”的意见,那估计要失望了。 […]

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英伦游记 – 大英博物馆半天游 The British Museum

Updated on June 20th, 2021 2019年初的伦敦马德里纽约3大名城旅行,从北美西岸出发,先到阴冷潮湿的伦敦。在伦敦旅游,可以参观的景点极多,但是大名鼎鼎的大英博物馆无论如何都要去一下的。至于说,是要去一整天,还是半天,那就要看个人的喜好了。 前言 2019年的旅行,一直拖到2021年才开始写。主要是因为大英博物馆主要是文物为主,对于笔者来说比较陌生,实在也说不出个之乎者也来。但这么重要的一个景点,不写写的话,整个伦敦的旅程显得相当的不完整。而现在因为疫情的关系,大英博物馆暂时还是关闭的,不过将来总会有重开的一天的。 英国国家博物馆(俗称:大英博物馆)于1759年起对公众开放。大英博物馆和法国卢浮宫、俄罗斯艾尔米塔什博物馆、美国大都会博物馆并称世界四大博物馆。目前,大英博物馆对公众开放的藏品大约有5万件。据馆方介绍这里有56000平方米,连地上带地下共有8层,100多个展厅被分为了古近东馆、埃及馆、希腊罗马等10个展馆,绝大多数展厅位于主层和上层。 我对于历史其实并不是有太大的兴趣和研究,跟一般的游客一样,只想去去这个博物馆打个卡,所以只准备了一个上午的时间。 […]

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让人一试入坑的波摩18年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 18 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

Updated on July 10th, 2021 严格地说,这不能算是一篇品酒笔记,只能算是随笔,虽然笔者有参加过WSET的学习,但对于威士忌的接触还是很少。WSET的全称叫Wine and Spirits(葡萄酒和烈酒),烈酒只占了其中的一个章节,而且这个章节还包括了白兰地,威士忌,伏特加等各种烈酒。 跟一般的国人一样,之前所接触的最多的洋酒是白兰地,人头马一开好事自然来嘛。之后又把精力都放在研究葡萄酒(Wine)上面,烈酒就喝得更少了。最近看了村上春树的《带上威士忌去旅行:我的爱尔兰微醺之旅》这本书,再加上被酒友,也是我们网站的作者之一 Tongda […]

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2021年度的万豪会籍 Marriott Bonvoy 信用卡房晚已经到帐

Updated on June 20th, 2021 2021年初,大家已经开始晒收到的信用卡房晚了。笔者的万豪会籍信用卡房晚也已经到帐,一共是30晚。这样对于在2021年保级白金(50晚),就显得从容和轻松得多了。 之前在经验分享 – 2020年的万豪钛白金保级之路,1000美元赚回一个钛金卡这篇文章中,已经提到过了,通过持有任何一张美国的万豪个人联名卡 + […]

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专栏介绍 – 关于旅行行程规划专栏

Updated on June 20th, 2021 之前在新手导览,常见问题和干货文章教程合集这篇文章中提到过,利用里程积分,基本上分开三个阶段:获取里程积分,使用里程积分和计划酒店行程。而提到真正旅行的本身,也分为三个阶段,旅行前的计划和准备,旅行中的经历和体验,和旅行后的总结。 现在本网站关于旅行行程规划的文章已经不少了,特别新开一个专栏,方便大家查找。 旅行前的规划 以下选几篇文章简单介绍一下,其它的文章会慢慢加到旅行行程规划专栏。 欧洲游 […]

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品酒笔记 – 【93分】Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟

Updated on July 7th, 2021 Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟在香槟界算是极有名的香槟了,不知道为什么对这个牌子一直都没有什么特别想要买来试试的感觉。也许是在某次试过没有留下特别的印象,这次终于有机会正式试一下了。 如果你有机会乘坐新加坡航空商务舱的话,这款香槟已经逐步取代 […]

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滚蛋吧2020!说说做悠酒世界网站的烦恼

Updated on June 20th, 2021 2020年还没有结束,朋友圈里面已经各种迫不及待的告别2020年了。是啊,想要忘记2020年的人估计不在少数吧。对于笔者而言,对于2020年也是百感交杂的。2020,一个不能旅行的一年,一个里程积分都烂在手里的一年,一个传闻喝酒加剧新冠肺炎病情的一年,这对于一个以里程积分旅行红酒为主题的网站来说,也算是讽刺了。本文说说做悠酒世界网站的烦恼让大家高兴高兴。 网站由来 这个网站的初衷很简单,悠就是悠闲旅游的悠,酒就是红酒香槟的酒。悠闲地喝着小酒,坐用里程兑换出来的商务头等舱满世界飞,还有比这个更美的事情吗?所以刚开始的时候,就是想搞个网站出来吹吹牛,晒晒喝过的好酒,住过的好酒店,玩过的好景点,总比发上朋友圈收获几个点赞来得长久。虽然写文章的时候的确累一点,但过段时间再翻出来看看,还有挺有意思的。 然后网站就慢慢有了流量,看着网站的流量不断地攀升,就已经很感到安慰了。(当然如果股票帐户也有这样的增长率就更好了??) 当然有了得也必然有失,除了长期对着电脑的各种现代人病和花出去的时间精力之外,这里也想找几样烦心事跟大家说道说道。 […]

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