酒店体验 – 温哥华市中心 JW Marriott Parq Vancouver

Parq Vancouver是在温哥华市中心的一个集高级酒店,餐厅和赌场的大型度假中心,其中包括了两家酒店,JW Marriott Parq Vancouver就是其中的一家。这家酒店于2017年开业,之前就看过报道感觉挺不错的,这次趁着有淡季积分+Point Saver的优惠活动,手头上也有一张万豪免房券快要到期了,就趁着机会去种草一下 酒店地点 JW Marriott Parq […]

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Nancy Go Yaya Eating House,新加坡风味的网红早餐店

新加坡对于笔者我来说,算得上非常有感情的。一般人到新加坡,玩过3天就很可以,5天那是非常足够了。而对于我来说,估计住上1个来月也不会觉得闷。如果需要新加坡行程的话,可参考:手把手教你制订一个完美的新加坡美食之旅 当然,这个想法多少有点叶公好龙的成份,真正住下来的话,估计10天就闷得不成了,尤其是现在疫情期间憋在新加坡。但的确非常喜欢新加坡,这么长时间不能去更感觉格外思念。 所以,当偶然看到Nancy Go Yaya Eating House这家新加坡风味的早餐店进驻温哥华唐人街的时候,就决定要去试试了。地址:265 E Pender St, […]

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加航 Air Canada 商务舱升舱全攻略

  坐飞机的时候,如果想舒服一点,可以考虑订商务舱或者头等舱,不过加航现在已经没有头等舱,最高就是商务舱了。除了使用里程订票之外,升舱也是一个办法。而升舱又分为主动升舱和被动升舱。被动升舱,故名思意就是拼人品,等着被航空公司升舱,老实说现在这种升舱的机率就比较低了。而且这种升舱是按照乘客的会籍高低来排序,如果不是拿着加航的精英会籍的话,被升舱的机率就更低了。 对于加航来说,主动升舱主要有4种途径,本文主要介绍的是竞价升舱,以及通过eUpgrade升舱。 搜索里程机票 除了本网站已经介绍有的各种搜索网站之外,最近多谢网友马连良在群里分享了一个,直达网页 ,可以一次性地搜索1个月以内的里程机票,相当好用的说。 只需要设定出发地和目的地,日期和人数就可以了。比如说,YYZ-PVG 2021-12-01:2021-12-08 (多伦多至上海,2021年12月1日至12月8日)。注意需要说可以搜索1个月以内,但是如果搜索过于频繁很容易出错,所以大家珍惜使用,不要整1个月地搜索,最好把搜索范围缩小。 但并不是每一张里程机票都可以用来eUpgrade升舱的,如果想知道确切的数量,就需要用到ExpertFlyer了。用ExpertFlyer搜索加航的R舱,这些机票才是可以用来eUpgrade升舱的。 […]

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申卡指南 – 新改版的加拿大个人金是史高吗,值得申请吗?

新改版的加拿大个人金即将推出了,各位新入卡圈的朋友相信一定又会发出灵魂三问( 1、你是谁? 2、你从哪里来? 3、你要到哪里去?): 值得申请吗? 将来还会更高的开卡礼吗? 之前已经有过个人金,再申请能再拿一次开卡礼吗? 关于这张卡的详细介绍,可参考:加国信用卡 – 美国运通Amex个人金卡介绍 (2021新版) […]

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巴黎,一个必须一去再去的顶级旅游地点,游记总览以及巴黎景点路线图的介绍

Updated on September 21st, 2021 自从2019年底去完一次环球旅行之后,基本上就是跟大家一样,一直都困在家里。想想之前可以自由自在地飞行的日子,真的有一种恍若隔世的感觉。当然生活还是要继续,本文就以先前去巴黎的经历,再结合网上搜索到的一些资料,写一篇巴黎景点路线图的介绍。希望自己和大家都尽早用得着吧。 根据资料 ,截止2017年,每年都会有3千万游客到访巴黎。如果不是一场疫情,现在这个数字只会更多。以我自己的经验来看,这个世界虽然很大,值得去的地方也极多。但值得一去再去,以及单独去的地方,就寥寥可数了,比如之前去过的伦敦,马德里,苏黎世等,虽然都很不错;但这个世界实在太多地方可去了,这些城市专门再去一次的话,有小亏的感觉。 而在这些值得一去再去的地方,巴黎又则必须排在首位。另外,在我心目中的前三位,除了巴黎之外,就是新加坡和东京了。 航司选择 […]

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里程入门 – 一篇文章看清楚Aeroplan的里程票政策,以及最优的订票策略

Updated on September 13th, 2021 新的Aeroplan推出的一段时间了,经过大家的多番讨论和研究,慢慢对于Aeroplan的里程票政策,以及最优的订票策略有所了解了,本文详细解释一下。 太长不看版 通过本文你会了解到: 加航的高级会籍其实是非常香的,很值得你花精力去获得,获取方法可参考:Aeroplan Elite […]

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品酒笔记 – 【86分】Meiomi Chardonnay California 2019

Updated on September 6th, 2021 这瓶酒当时是跟Meiomi Pinot Noir一起买的,Meiomi在美国也算是略有名气了。一向都知道黑皮诺质量不错,这次就顺便买来一试。结果。。。 品酒笔记 酒体呈金黄色。开瓶后闻到相当明显的Grapefruit(柚子),Pineapple(菠萝),Mineral(矿物质味),还有浓浓的Butter(黄油)的香味。喝到嘴里,寡然无味,隐约还有苦味,酿酒的葡萄质量不太行啊,也可能是为了增加黄油香味,酿酒时加了橡木条,余味极一般。86分 […]

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温哥华市中心的Baghdad Cafe,先吃后付钱的工作餐

温哥华市中心的Baghdad Cafe,之前已经去吃过好多次了。想起第一次去吃饭的时候,是被朋友带去的,点好餐之后刚准备要先付钱,结果大妈大手一挥,说吃完再付吧。 要知道,在没有疫情的时候,这家餐厅每当中午总是挤满了附近上课的学生和工作的办公室人士,要走个单其实也还是挺容易的。反正在附近还没有遇到其它这类型餐厅敢这么做的。地址是:Address: 548 Seymour St, Vancouver,注意是做工作餐的关系,所以周末是不开的。大家要去尝试的话就不要周末去了。 这家餐厅是主打中东菜,看餐厅的名字就知道了。虽然有很多不同的品种,不过强推的,还是他们家的羊肉饭,整整一只羊腿(这回真的不是羊毛,而是羊腿了哈哈)。 再配上两种饭,一种是辣的,颜色比较深;另一种是不辣的,颜色比较浅。其实真的不算辣,建议选辣的那种。 然后各种配菜和酱料是随便加的,别客气,老板娘爽快得很。配面包的酱料直接三种全部都要就行。 […]

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温哥华Hawksworth Restaurant,一间除了小贵不管饱之外没啥毛病的著名餐厅

有句话是这么说的,everything is better with wine。都知道如果去吃西餐的时候,配上酒整个用餐体验会提升很多。但很多人都不知道该怎么点酒。其实嘛,别说是一般人了,即使是略懂一点酒的,去餐厅点酒也不是一件容易的事情。除了餐厅的酒贵之外(一般都是2-3倍的价钱),还有一个酒量的问题,除非同桌的人都喜欢喝酒,不然的话,点一整瓶喝不完,点一杯呢选择又实在不多。 这个时候,那种直接帮你配好酒的tasting menu,就很值得考虑了。这次有机会正儿八经地试了Hawksworth Restaurant餐厅的tasting menu,配上酒,无论你是对这间餐厅感兴趣,还是对于如何配酒感兴趣,相信这篇文章都会对你有用。 Hawksworth […]

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分析 – 改制之后Aeroplan贬值了吗?

Updated on September 11th, 2021 自从Aeroplan改制之后,贬值之声不绝于耳。最近一堆信用卡开卡礼史高,Chase可以转换Aeroplan,每一次有这种新消息,就能再听一次Aeroplan贬值的声音。 对于贬值这个声音,笔者倒是不反对,毕竟里程是用来花的,而不是用来屯着等升值的。关键是,贬值了多少?本文就用YVR-CDG(温哥华-巴黎)的单程商务舱机票来作一个对比。 旧制 YVR-CDG(温哥华-巴黎)- 2021年7月 […]

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品酒笔记 – 【91分】Mumm Grand Cordon Brut Champagne

在2016年之前,Mumm一直都是F1这项赛事的专用香槟,已经有15年的历史了。但由于在赞助费方面谈不拢的关系(Mumm的赞助费是5百万欧元一年),所以从2016年开始,就由Moët et Chandon(酩悦香槟)取而代之。 这个决定当然是一个纯粹的商业决定,Mumm香槟的质量又如何呢?这次就试一下入门版的Mumm Grand Cordon Brut Champagne。 品酒笔记 酒液呈淡金黄金。基本上闻不到了橡木桶和酵母菌的味道,闻香是宜人的Lime(青柠),Green […]

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试比较苏威和日威的分别,性格决定命运?

对比品鉴是提高品酒能力的一个重要途径之一。日本威士忌近年非常流行,大有赶超苏格兰威士忌的势头。那么,日威是否舍得一试呢?这次刚好手头有这两瓶,那就比较一下好了。 首先声明一下,这两款酒其实不是同一个等级的,价钱不一样,Bowmore 18 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky大约是160加币左右,而Hibiki […]

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品酒笔记 -【92分】Piper Heidsieck Cuvee Sublime,奥斯卡影星同款

在葡萄酒的世界里,甜度是一个有点儿玄妙的事情,尤其是对于习惯甜味的亚洲人来说。 其实,大部分香槟都有一个补液的步骤,也就是说在酿造过程中,在去除掉渣之后,会补充一些酒液,而这些酒液是有甜度的。也就是说,酒庄可以随心所欲地调整甜度。那为什么大部分香槟都是干型 (Brut) 的呢?那是因为香槟本来喝的就是高酸清爽,太甜的话容易让人感觉很腻。 不过,也并不是所有香槟都会是干型的,也有酒庄愿意尝试微甜的香槟。这次就试了一枝 Piper Heidsieck Cuvee Sublime。 50% […]

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专栏介绍 – 关于红酒相关专栏,以及品酒笔记的评分标准

Updated on July 25th, 2021 最近花大力气整理了一下红酒相关专栏,这个实际上应该叫葡萄酒相关专栏才对,毕竟Wine就是葡萄酒,之所以称作红酒,是因为大家对于红酒的认受度实际上远高了葡萄酒的其它类别,比如说白酒,香槟等,甚至也远高了葡萄酒本身。 笔者是以葡萄酒品酒为主,其它的类别比如威士忌,清酒等实际上并不是很懂,幸好这方面由本站特邀作者 Tongda Li 帮忙补充。另外也欢迎其它同好加入分享,毕竟每个人的财力和经历都是有限的,除非是有机会参加各种品酒会,不然的话不可能会有太多试酒的。 […]

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品酒笔记 – 【92分】Stoneleigh Sauvigno Blanc 2020,一款相当不俗的长相思

Updated on July 6th, 2021 最近夏日炎炎,什么拉菲拉图的红酒真的一点都不想喝。喝酒也要讲究适时和场合。夏天最适合喝的,还是那种轻灵的白葡萄酒。尤其是那种高酸的,酸度能让酒显得清爽,在饭前喝可以打开胃口,屋内太热可以坐在花园里面,一边享受凉风习习,喝口小酒美滋滋。 法国人说红酒让你健康,白酒让你快乐。健康什么的不知道,白葡萄酒嘛,只要不喝过量的话,喝起来还是挺开心的。最近就试了一枝相当不俗的长相思,跟大家推荐一下。 品酒笔记 酒体呈淡金黄色。开瓶后闻到相当明显的Grapefruit(柚子),Gooseberry(醋栗),还有淡淡的Honey(蜜糖)和Apple(苹果)的香味,而且还有那么一点点甜味(其实就是果香味),入喉感觉很顺,余味一般。92分 Intensity […]

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品酒入门 – 种草一套葡萄酒闻香练习工具,以及品鉴闻香的一些基础知识

Updated on June 20th, 2021 最近笔者我写了一篇关于红酒收藏的文章,里面有提到一类二类三类香味这些事情,有人跟我反映,说文章读起来的确挺吸引人的,但是关于闻香这段,却是看得云里雾里的,就像是音响听出水电火电核电的感觉。 其实如果有经过学习和训练的话,品鉴闻香并没有那么玄乎。当然如果是入门小白的话,那么隔行如隔山也是很容易理解的。要掌握一样技能,长期学习和反复训练都是必要的,谁也不是天生就懂的。好的品酒师,还会经常去菜市场,去闻各种蔬菜水果的香味,以加强自己的记忆。所以除了有些天生老天爷赏饭吃的天才之外,谁的技能都不是天上掉下来的。 详细可参考:红酒收藏 – 能保存20年的葡萄酒在$100的价位如何找? […]

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红酒收藏 – 能保存20年的葡萄酒在$100的价位如何找?

Updated on June 20th, 2021 家里有小孩子刚出生,想要找一些能够保存20年的葡萄酒,将来等小孩成年时开来喝。这是很多网友都有想过做的事情,其实想想也是一件挺有意思的事情。 虽然笔者本身并没有长期收藏红酒的习惯,但毕竟在葡萄酒圈内有一段时间了,没吃过猪肉还没有见过猪跑嘛,本文的介绍一下,能保存20年的葡萄酒在$100的价位如何找? 咦,红酒收藏不是应该找一些波尔多的一二级酒庄吗?怎么还想起要选$100的价位呢?红酒收藏实际上是一笔巨大的投资,一支波尔多一级庄的新酒大约是$1,000美元左右,听上去也不是那么遥不可及,但问题是谁也不会只买一瓶酒然后等20年,而是可能要买两箱12瓶,那就是1.2万美元了。考虑到中途可能还要再打开来喝一点,又可能匀给朋友一点,那12瓶就更不会够了。一般来说,收藏家都会逐年更新自己的收藏,每年都喝掉或者出掉一些,然后又再新添一些。 $100的价位,按一个酒柜能放120瓶来计算,也就是$12,000左右,相信点进来看这篇文章的朋友都能负担得起。当然你要有能力买120瓶$1,000美元的红酒,老规矩加个微信好友呗。 红酒收藏基础知识 […]

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